شووق قطر
¬°•| مراقبة عامة سابقة وصاحبة العطاء المميز |•°¬
المقادير
نصف كليو كنافة
كوب ونصف ذبدة
كوب عجوة
كوب مكسرات مشكلة
نصف كوب جوز هند
معلقتين قرفة ناعمة
الطريقة
نفرق الكنافة حتى تصبح قطع صغيرة
نضع الذبدة على النار حتى تلين
ونضع مقادر من الذبدة فى قاع الصنية ونضع فوقها نصف كمية الكنافة ثم نضغط عليها جامد
ثم نخلط العجوة والمكسرات وجوز الهند والقرفة ونضعها على الكنافة ونضع فوقها نصف كمية الذبدة واخيرا نضع باقى الكنافة عليها مع الضغط على الصنية باايدى كويس
ثم نضع باقى الذبدة عليها وتدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة
لعمل الشربات
كوبين من السكر +كوب من الماء
