سمو الأميره
¬°•| عضو فعّال |•°¬
... طريقة عمل مجبوس الدجاج ...
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
**************************
المقادير :
عيش ( رز ) حسب الكميه ...
بصل + جزر حسب الكميه ...
بهارات صحيحه ...
بهارات عربيه + الكاري + بهار الدجاج ..
2 دجاجة مقطعه الى 4 قطع ...
: الطريقه
1-نضع البهارات الصحيحه في نص لتر ماء لمدة ساعه ...
2-نضع الدجاج مع الماء و البهارات العربيه و الكاري و بهار الدجاج مع الملح ع النار حتى ينضج ..
3-نحمر البصل و الجزر ثم نضيف البهارات الصحيحه مع الاحتفاض بالماء ثم حمرها مع البصل و الجزر ثم نضيف ماء البهارات ..
4-نضيف البصل و الجزر المحمر الى مرق الدجاج ...
5-نشيل الدجاج و نحمره فالزيت و نضع العيش في مرق الدجاج ...
1-نضع البهارات الصحيحه في نص لتر ماء لمدة ساعه ...
2-نضع الدجاج مع الماء و البهارات العربيه و الكاري و بهار الدجاج مع الملح ع النار حتى ينضج ..
3-نحمر البصل و الجزر ثم نضيف البهارات الصحيحه مع الاحتفاض بالماء ثم حمرها مع البصل و الجزر ثم نضيف ماء البهارات ..
4-نضيف البصل و الجزر المحمر الى مرق الدجاج ...
5-نشيل الدجاج و نحمره فالزيت و نضع العيش في مرق الدجاج ...
و عافيه ع قلوبكم
التعديل الأخير: