صفيحة نابلسية

[جرووح دفينه]

المقادير:

نصف كغ من الطحين متعدد الإستعمالات
بيضة
كوب ماء
رشة ملح
زيت ذرة




الطريقة:
نعجن المقادير جيدا ثم نقطعها طابات و ننقعها بالزيت نصف ساعة

الحشوة:
ثلاث بصلات مفرومين ناعم
ربع كوب من الصنوبر المحمر
ربع كوب دبس رمان - ملعقة ملح - ملعقة سبع بهارات
نصف كغ من اللحمة المفرومة
ملعقتين من الزيت أو السمن
ربع باقة من البقدونس المفروم ناعم

الطريقة:

ندبل البصل بالزيت أو السمن ثم نضيف اللحمة و الملح و البهارات و نحرك حتى تستوي اللحمة
ثم نضيف الصنوبر و البقدونس و نقلب دقيقتين و نطفي النار و نضيف دبس الرمان ونقلب و تبرد

ندهن الطاولة بالزيت
نرق كل طابة من العجين على الطاولة مع بل العجين بالزيت

نضع الحشوة على طرف العجين و نلفها مع دهنها بالزيت

ثم نضعها في صينية و نضعها في الفرن الحامي و شغال من فوق و تحت حتى تحمر

ثم تقدم ساخنة

وبالهنا والعافية




منقول atch_sal:atch_sal:​

 

[راعي صوغة]

يا سلام ,, غاوي شكلهااا


تسلمين أختيه ع الخلطه

ونترقب الزود

 

[سنيوريتا]

شكلها حلو بس وايد فيها زيت

 

[قطوة البريمي]

واو شكلها وايد تشهي


^^

ثانكس ع الطرح الغاوي

 

[دانة غزر]

اكله حلووووووووووه

مشكوره على هالطبق الحلو

الله يعطيج العافيه

 

[مشاكس ما له منافس]

مشكوره اختي ع الطبق الحلو

 

[حشيمة القلب]

طبق فنااان

وطريقه حلوه


الف شكر لج

 

[غلاتي غير]