الرئيسية
المنتديات
المشاركات الجديدة
بحث بالمنتديات
ما الجديد
المشاركات الجديدة
جديد مشاركات الحائط
آخر نشاط
الأعضاء
الزوار الحاليين
مشاركات الحائط الجديدة
البحث عن مشاركات الملف الشخصي
تسجيل الدخول
تسجيل
ما الجديد
البحث
البحث
بحث بالعناوين فقط
بواسطة:
المشاركات الجديدة
بحث بالمنتديات
قائمة
تسجيل الدخول
تسجيل
Install the app
تثبيت
الرئيسية
المنتديات
.| البُريمِي للثّقافة و الإبْداع |.
,, البُريمِي للتُراثِ والحَضارات ,,
القهوه عند العرب ...
تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.
أنت تستخدم أحد المتصفحات القديمة. قد لا يتم عرض هذا الموقع أو المواقع الأخرى بشكل صحيح.
يجب عليك ترقية متصفحك أو استخدام
أحد المتصفحات البديلة
.
الرد على الموضوع
الرسالة
<blockquote data-quote="أبو سلطااان" data-source="post: 248753" data-attributes="member: 587"><p style="text-align: center"><img src="http://www6.0zz0.com/2008/05/05/08/812530169.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p style="text-align: center"><img src="http://srab1000.jeeran.com/1311[1].jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Tahoma'"><span style="font-size: 12px"><strong>كانت ولا زالت القهوه من العادات والتقاليد العربيه التي ترتبط ارتباطا كاملا بمجالس العرب ...وكانت تحمل رموزا كثيره ... </strong></span></span></p><p></p><p style="text-align: center"><strong><span style="font-size: 12px"><span style="font-family: 'Tahoma'">من هذه الرموز ... </span></span></strong></p><p></p><p style="text-align: center"><strong><span style="font-size: 12px"><span style="font-family: 'Tahoma'">عند قدوم الضيف ....يقام فايصب له الفنجان الاول ....ويكون ((<span style="color: yellowgreen">المقهوي</span>)) واقفا قباله ينتظر منه رج الفنجان والتي تعني اكتفاء الضيف بفنجان من القهوه ... </span></span></strong></p><p></p><p style="text-align: center"><strong><span style="font-size: 12px"><span style="font-family: 'Tahoma'">وهذ الامر اعتيادي ....ولكن ان قام الضيف وشرب 3 فناجين ..فماذا تعني هذه الثلاث؟ </span></span></strong></p><p></p><p style="text-align: center"><strong><span style="font-size: 12px"><span style="font-family: 'Tahoma'">وهنا الكثير الذي لا يعلم هذا المعنى </span></span></strong></p><p></p><p></p><p style="text-align: center"><strong><span style="font-size: 12px"><span style="font-family: 'Tahoma'"><img src="http://tbn0.google.com/images?q=tbn:mPDgz67Br2F4nM:http://www.hpschmid.com/products/spices/Images/cardamom.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></span></span></strong></p><p></p><p style="text-align: center"><strong><span style="font-size: 12px"><span style="font-family: 'Tahoma'"><span style="color: yellowgreen">الهيل</span></span></span></strong></p><p></p><p style="text-align: center"><strong><span style="font-size: 12px"><span style="font-family: 'Tahoma'">لأضفاء رائحه وطعم للقهوه</span></span></strong></p><p></p><p style="text-align: center"><strong><span style="font-size: 12px"><span style="font-family: 'Tahoma'">:</span></span></strong></p><p></p><p></p><p style="text-align: center"><strong><span style="font-size: 12px"><span style="font-family: 'Tahoma'"><span style="color: yellowgreen">الزعفران</span></span></span></strong></p><p></p><p style="text-align: center"><strong><span style="font-size: 12px"><span style="font-family: 'Tahoma'"><img src="http://www.mk.ae/uploads/038037d40d.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></span></span></strong></p><p></p><p style="text-align: center"><strong><span style="font-size: 12px"><span style="font-family: 'Tahoma'">:</span></span></strong></p><p></p><p style="text-align: center"><strong><span style="font-size: 12px"><span style="font-family: 'Tahoma'"><img src="http://www.travel4arab.com/photo/data/500/medium/6304.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></span></span></strong></p><p></p><p style="text-align: center"><strong><span style="font-size: 12px"><span style="font-family: 'Tahoma'">وتعددت أسماء الفناجيل التي تعارف أهل البادية عليها ومنها</span></span></strong></p><p></p><p style="text-align: center"><strong><span style="font-size: 12px"><span style="font-family: 'Tahoma'">فالفنجان الاول فنجان ((<span style="color: yellowgreen">الهيف</span>))</span></span></strong></p><p></p><p style="text-align: center"><strong><span style="font-size: 12px"><span style="font-family: 'Tahoma'">وهو أن يشرب المعزب أول فنجان من الدله امام الضيف لطمئنة الضيف بأن </span></span></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-size: 12px"><span style="font-family: 'Tahoma'">القهوه سليمه . </span></span></strong></p><p></p><p></p><p style="text-align: center"><strong><span style="font-size: 12px"><span style="font-family: 'Tahoma'">والفنجان الثاني وهو ...((<span style="color: yellowgreen">للضيف </span>)) وهو عنوان الاكرام والمعزه</span></span></strong></p><p></p><p style="text-align: center"><strong><span style="font-size: 12px"><span style="font-family: 'Tahoma'">والفنجان الثالث ...((<span style="color: yellowgreen">للكيف</span>)) وهي ان يكيف الضيف من صوعه وتشوقه لشرب القهوه . </span></span></strong></p><p></p><p style="text-align: center"><strong><span style="font-size: 12px"><span style="font-family: 'Tahoma'">والفنجان الرابع....((<span style="color: yellowgreen">للسيف</span>)) وهي ترمز ان الضيف سيكون مع القوم في حالة اي هجوم يتعرضون له وبالتالي يكون واحدا من القوم في امرهم. </span></span></strong></p><p></p><p></p><p style="text-align: center"><strong><span style="font-size: 12px"><span style="font-family: 'Tahoma'">أن من أهم قواعد تقديم القهوة للضيوف</span></span></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-size: 12px"><span style="font-family: 'Tahoma'">ألا يملأ المضيف الفنجان بالقهوة فكلما قلت كمية القهوة في الفنجان ،، كلما دل ذلك على شدة الكرم ويجب أن تكون الكمية المقدمة للضيف في حدود ثلث الفنجان فقط ..</span></span></strong></p><p></p><p style="text-align: center"><strong><span style="font-size: 12px"><span style="font-family: 'Tahoma'">أما إذا وصل مستوى القهوة إلى نصف الفنجان فأكثر فهذا يدل على أن هذا الضيف غير مرحب به من قبل المضيف وعليه أن يغادر سريعا</span></span></strong></p><p></p><p></p><p></p><p style="text-align: center"><strong><span style="font-size: 12px"><span style="font-family: 'Tahoma'"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2305/1600800474_25820f8d5a.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></span></span></strong></p><p></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="color: yellowgreen"><span style="font-family: 'Tahoma'"><span style="font-size: 12px"><strong>وبقول الشاعر الامير راكان بن حثلين -رحمه الله : </strong></span></span></span></p><p></p><p style="text-align: center"><strong><span style="font-size: 12px"><span style="font-family: 'Tahoma'"><span style="color: yellowgreen">يا ما حلى الفنجال مع سيحة البال ,,, في مجلسن مافيه نفسن ثقيله</span></span></span></strong></p><p></p><p style="text-align: center"><strong><span style="font-size: 12px"><span style="font-family: 'Tahoma'"><span style="color: yellowgreen">هذا ولد عم و هذا ولد خال ,,, و هذا رفيقن ما ندور بديله</span></span></span></strong></p><p></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Tahoma'"><span style="font-size: 12px"><strong>لشرب القهوة ( <span style="color: yellowgreen">زمان أوّل</span> ) كان هناك دلّتان ، إحداهما تُسمّى [ <span style="color: yellowgreen">دلّه </span>] و هي الكبيرة الّتي تُطبخ فيها القهوة </strong></span></span></p><p></p><p style="text-align: center"><strong><span style="font-size: 12px"><span style="font-family: 'Tahoma'">و الثانية تُسمّى [ <span style="color: yellowgreen">مزلّه </span>] و هي الصّغيرة الّتي تُزل</span></span></strong></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: yellowgreen">منقول لعيونكم</span></span></span></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="أبو سلطااان, post: 248753, member: 587"] [CENTER][IMG]http://www6.0zz0.com/2008/05/05/08/812530169.jpg[/IMG][/CENTER] [CENTER][IMG]http://srab1000.jeeran.com/1311[1].jpg[/IMG][/CENTER] [CENTER][FONT=Tahoma][SIZE=3][B]كانت ولا زالت القهوه من العادات والتقاليد العربيه التي ترتبط ارتباطا كاملا بمجالس العرب ...وكانت تحمل رموزا كثيره ... [/B][/SIZE][/FONT][/CENTER] [CENTER][B][SIZE=3][FONT=Tahoma]من هذه الرموز ... [/FONT][/SIZE][/B][/CENTER] [CENTER][B][SIZE=3][FONT=Tahoma]عند قدوم الضيف ....يقام فايصب له الفنجان الاول ....ويكون (([COLOR=yellowgreen]المقهوي[/COLOR])) واقفا قباله ينتظر منه رج الفنجان والتي تعني اكتفاء الضيف بفنجان من القهوه ... [/FONT][/SIZE][/B][/CENTER] [CENTER][B][SIZE=3][FONT=Tahoma]وهذ الامر اعتيادي ....ولكن ان قام الضيف وشرب 3 فناجين ..فماذا تعني هذه الثلاث؟ [/FONT][/SIZE][/B][/CENTER] [CENTER][B][SIZE=3][FONT=Tahoma]وهنا الكثير الذي لا يعلم هذا المعنى [/FONT][/SIZE][/B][/CENTER] [CENTER][B][SIZE=3][FONT=Tahoma][IMG]http://tbn0.google.com/images?q=tbn:mPDgz67Br2F4nM:http://www.hpschmid.com/products/spices/Images/cardamom.jpg[/IMG][/FONT][/SIZE][/B][/CENTER] [CENTER][B][SIZE=3][FONT=Tahoma][COLOR=yellowgreen]الهيل[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B][/CENTER] [CENTER][B][SIZE=3][FONT=Tahoma]لأضفاء رائحه وطعم للقهوه[/FONT][/SIZE][/B][/CENTER] [CENTER][B][SIZE=3][FONT=Tahoma]:[/FONT][/SIZE][/B][/CENTER] [CENTER][B][SIZE=3][FONT=Tahoma][COLOR=yellowgreen]الزعفران[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B][/CENTER] [CENTER][B][SIZE=3][FONT=Tahoma][IMG]http://www.mk.ae/uploads/038037d40d.jpg[/IMG][/FONT][/SIZE][/B][/CENTER] [CENTER][B][SIZE=3][FONT=Tahoma]:[/FONT][/SIZE][/B][/CENTER] [CENTER][B][SIZE=3][FONT=Tahoma][IMG]http://www.travel4arab.com/photo/data/500/medium/6304.jpg[/IMG][/FONT][/SIZE][/B][/CENTER] [CENTER][B][SIZE=3][FONT=Tahoma]وتعددت أسماء الفناجيل التي تعارف أهل البادية عليها ومنها[/FONT][/SIZE][/B][/CENTER] [CENTER][B][SIZE=3][FONT=Tahoma]فالفنجان الاول فنجان (([COLOR=yellowgreen]الهيف[/COLOR]))[/FONT][/SIZE][/B][/CENTER] [CENTER][B][SIZE=3][FONT=Tahoma]وهو أن يشرب المعزب أول فنجان من الدله امام الضيف لطمئنة الضيف بأن [/FONT][/SIZE][/B] [B][SIZE=3][FONT=Tahoma]القهوه سليمه . [/FONT][/SIZE][/B][/CENTER] [CENTER][B][SIZE=3][FONT=Tahoma]والفنجان الثاني وهو ...(([COLOR=yellowgreen]للضيف [/COLOR])) وهو عنوان الاكرام والمعزه[/FONT][/SIZE][/B][/CENTER] [CENTER][B][SIZE=3][FONT=Tahoma]والفنجان الثالث ...(([COLOR=yellowgreen]للكيف[/COLOR])) وهي ان يكيف الضيف من صوعه وتشوقه لشرب القهوه . [/FONT][/SIZE][/B][/CENTER] [CENTER][B][SIZE=3][FONT=Tahoma]والفنجان الرابع....(([COLOR=yellowgreen]للسيف[/COLOR])) وهي ترمز ان الضيف سيكون مع القوم في حالة اي هجوم يتعرضون له وبالتالي يكون واحدا من القوم في امرهم. [/FONT][/SIZE][/B][/CENTER] [CENTER][B][SIZE=3][FONT=Tahoma]أن من أهم قواعد تقديم القهوة للضيوف[/FONT][/SIZE][/B] [B][SIZE=3][FONT=Tahoma]ألا يملأ المضيف الفنجان بالقهوة فكلما قلت كمية القهوة في الفنجان ،، كلما دل ذلك على شدة الكرم ويجب أن تكون الكمية المقدمة للضيف في حدود ثلث الفنجان فقط ..[/FONT][/SIZE][/B][/CENTER] [CENTER][B][SIZE=3][FONT=Tahoma]أما إذا وصل مستوى القهوة إلى نصف الفنجان فأكثر فهذا يدل على أن هذا الضيف غير مرحب به من قبل المضيف وعليه أن يغادر سريعا[/FONT][/SIZE][/B][/CENTER] [CENTER][B][SIZE=3][FONT=Tahoma][IMG]http://farm3.static.flickr.com/2305/1600800474_25820f8d5a.jpg[/IMG][/FONT][/SIZE][/B][/CENTER] [CENTER][COLOR=yellowgreen][FONT=Tahoma][SIZE=3][B]وبقول الشاعر الامير راكان بن حثلين -رحمه الله : [/B][/SIZE][/FONT][/COLOR][/CENTER] [CENTER][B][SIZE=3][FONT=Tahoma][COLOR=yellowgreen]يا ما حلى الفنجال مع سيحة البال ,,, في مجلسن مافيه نفسن ثقيله[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B][/CENTER] [CENTER][B][SIZE=3][FONT=Tahoma][COLOR=yellowgreen]هذا ولد عم و هذا ولد خال ,,, و هذا رفيقن ما ندور بديله[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B][/CENTER] [CENTER][FONT=Tahoma][SIZE=3][B]لشرب القهوة ( [COLOR=yellowgreen]زمان أوّل[/COLOR] ) كان هناك دلّتان ، إحداهما تُسمّى [ [COLOR=yellowgreen]دلّه [/COLOR]] و هي الكبيرة الّتي تُطبخ فيها القهوة [/B][/SIZE][/FONT][/CENTER] [CENTER][B][SIZE=3][FONT=Tahoma]و الثانية تُسمّى [ [COLOR=yellowgreen]مزلّه [/COLOR]] و هي الصّغيرة الّتي تُزل[/FONT][/SIZE][/B] [SIZE=3][/SIZE] [SIZE=3][/SIZE] [SIZE=3][/SIZE] [FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=yellowgreen][/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=yellowgreen]منقول لعيونكم[/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER] [/QUOTE]
الإسم
التحقق
رد
الرئيسية
المنتديات
.| البُريمِي للثّقافة و الإبْداع |.
,, البُريمِي للتُراثِ والحَضارات ,,
القهوه عند العرب ...
أعلى
