الرئيسية
المنتديات
المشاركات الجديدة
بحث بالمنتديات
ما الجديد
المشاركات الجديدة
جديد مشاركات الحائط
آخر نشاط
الأعضاء
الزوار الحاليين
مشاركات الحائط الجديدة
البحث عن مشاركات الملف الشخصي
تسجيل الدخول
تسجيل
ما الجديد
البحث
البحث
بحث بالعناوين فقط
بواسطة:
المشاركات الجديدة
بحث بالمنتديات
قائمة
تسجيل الدخول
تسجيل
Install the app
تثبيت
الرئيسية
المنتديات
.| البُريمِي للثّقافة و الإبْداع |.
,, البُريمِي للتُراثِ والحَضارات ,,
شاي كرك
تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.
أنت تستخدم أحد المتصفحات القديمة. قد لا يتم عرض هذا الموقع أو المواقع الأخرى بشكل صحيح.
يجب عليك ترقية متصفحك أو استخدام
أحد المتصفحات البديلة
.
الرد على الموضوع
الرسالة
<blockquote data-quote="♥đŁφǒφ3ẵђ-2Ǿ2♥" data-source="post: 208713" data-attributes="member: 1633"><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #2e8b57">•| الـكــــرك |•°¬ </span></span></span></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #2e8b57">♥♥ شــــاي الـذويـــقــه فـي الإمــــــارات ♥♥ </span></span></span></p><p></p><p></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #2e8b57">هو أكثر من مجرد شاي بالحليب على الطريقة الهندية</span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #2e8b57">ليست لذته في طعمه فقط بل باجتماع الكثير من مواطني الدولة على حب التـمـتـع بطـعـمه</span></span></span></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #2e8b57"><img src="http://img214.imageshack.us/img214/6750/1wb5.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></span></span></span></p><p></p><p></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #2e8b57">شاي "الكرك" الهندي عرفه الإماراتيون والخليجيون بشكل عام منذ ما قبل النفط حين كانت العلاقات بين الهند ودول الخليج في أوجها</span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #2e8b57">وكان التجار الخليجيون يرحلون للهند ليأتوا بالبضائع والمفردات وأنواع الطعام المختلفة</span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #2e8b57">ومن هناك بدأ "الكــرك" رحلته إلى دول الخليج التي أحب شبابها تحديداً طعم "الكــرك" وعلى عكس المفروض صاروا أغلب زبائن مطاعن "الكــرك"</span></span></span></p><p></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #2e8b57">::</span></span></span></p><p></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #2e8b57">و "الـكـــرك" كلمة تعني الجامد أو المضاعف كناية عن الشاي الثقيل وهو لفظ بلغة الأوردو ... وهو شاي مخلوط من عدة أنواع من الشاي ويختلف طعمه من مكان لآخر</span></span></span></p><p></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #2e8b57">::</span></span></span></p><p></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #2e8b57">وتكلفة شاي "الـكــرك" تبدأ من درهم واحد هو ثمن "كـوب الشـاي" الذي كان بنصف درهم وارتفع مع ارتفاع الأسعار</span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #2e8b57">ومثلما لشربه تكلفة فإن صنعه أيضاً يحتاج لإتقان .. لأن هذا النوع من الشاي يحتاج لصبر حتى يجهـز .. وعادة صنع "الـكــرك" إلى:</span></span></span></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #2e8b57">● إبـريـق شــاي صـغـيـر</span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #2e8b57">● يـمـلأ نـصـفـه بـالـمـاء</span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #2e8b57">● ويـضـاف إلـيـه 3 مـلاعـق مـن الـشـاي الـخـشـن</span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #2e8b57">● ومـقـدار مـن الـسـكـر الـمـطـلـوب</span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #2e8b57">● وخـمـس حـبــات مـن الـهـيـل </span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #2e8b57">● وبـعـض الـزعـفـران</span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #2e8b57">● وعـلـبـه كـامـلـة مـن الـحـلـيـب الـسـائـل الـمخـصـص للـشـاي ( شخصياً أحـط حـلـيـب ريـمـبـو )</span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #2e8b57">● ويـغـلـق الإبـريـق ثـم يـتـرك على نـار هـادئـه جـداً حـتى يـغـلـي بـعـد 20 دقـيـقـة تـقـريـبـاً</span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #2e8b57">● بـعدهـا يـقـلـب الـخـلـيـط عـدة مـرات ويـتـرك لـيـغـلـي 10 دقـائـق أخـرى حـتـى يـجـهـز</span></span></span></p><p></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #2e8b57">::</span></span></span></p><p></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #2e8b57">ومن أهم طقوس صنع "الـكــرك" طريقة صب الشاي في الكـأس لأن "الشـاي الـكــرك" يـمـتـزج عندما يصـب في الكوب لذا يجب صبه من على مسافة بعيدة نوعاً ما مع الحذر عند سكب الشاي الساخن في الأكواب,,,</span></span></span></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #2e8b57">::</span></span></span></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #2e8b57">وبناء على انتشار هذه الظاهرة في "الإمـــارات" فــ للـكــرك ذواقــون يـبحثـون عنه من الرجال ومن العنصر النسائي الذي صار من ذواقة الكرك أيضاً</span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #2e8b57">ليس من المستبعد أن يبحث عشاق الكرك عن أفضل أمـاكـن تجهيز الشاي بل وينتقل من إمــارة إلى أخرى للبحث عن أفـضل "الـكــرك"</span></span></span></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #2e8b57">::</span></span></span></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #2e8b57">وتـشتهر بعض المطاعم التي تقدم "الـكــرك" على مستوى المدينة أو الدولة إذا كان ما تقدمه شاياً نظيفاً "يستاهل التـعـب"</span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #2e8b57">فـفـي ( أبـوظـبـي ) مثلاً هناك بعض الماعم في المشرف القديم والمرور .. تتميز بجودتها في صنع "الـكــرك" يضاف إليها مطاعم مدينة زايد</span></span></span></p><p></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #2e8b57">وفـي ( دبــي ) يشتهر مطعم قديم جداً في منطقة الراشدية بجوار مطار دبي الدولي ويعرف محلياً باسم "مـطـعـم خـــان"الذي يتزاحم رواده من الصباح الباكر للحصول على شاي الصباح منه</span></span></span></p><p></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #2e8b57">وفـي ( الـشـارقــة ) هناك عـدة كافيتريات معروفة مثل:</span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #2e8b57">"كـافـتـيـريـا الـمـرقـاب" المشوهر على مستوى الدولة</span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #2e8b57">و "كــافـتـيـريـا رجــب" ... و "شـاي واسـط" وغيرها</span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #2e8b57">وحتى على مستوى دول الخليج العربي هناك "كـافـتـيـريـا الـنعيمي" في ( قـطــر ) المعروف باسم "كــرك الـنـعـيـمـي"والذي يحرص أغلب من يزور قـطـر على المرور عنده وتذوق شاي "الـكــرك" الذي يصنعه وكـأنـه مـعـلـم سياحي بارز من معالم قـطــر !!</span></span></span></p><p></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #2e8b57">أمــا أشـهـر أماكن صنع "االـكــرك" في العالم فهي (( محطة القطارات )) في "بومباي" في الـهـنــد ومن طـقـوسه أن يشرب "شاي الـكــرك" في كأس من فـخـار ( حيث يعطي كـأس الفخار طعماً مميزاً لشاي الكرك )</span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #2e8b57">ومن بعد الانتهاء من الشرب يقوم بكسر الكأس على الجدار...>>!!!!الحمدلله والشكر</span></span></span></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #2e8b57">خلصت الدعاايات لووولز</span></span></span></p><p></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><strong><span style="color: red">صراحه مانعرفه بس ان شاءالله ابجربه</span></strong></span></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="♥đŁφǒφ3ẵђ-2Ǿ2♥, post: 208713, member: 1633"] [CENTER][SIZE=4][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#2e8b57]•| الـكــــرك |•°¬ [/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=4][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#2e8b57]♥♥ شــــاي الـذويـــقــه فـي الإمــــــارات ♥♥ [/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=4][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#2e8b57]هو أكثر من مجرد شاي بالحليب على الطريقة الهندية[/COLOR][/FONT][/SIZE] [SIZE=4][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#2e8b57]ليست لذته في طعمه فقط بل باجتماع الكثير من مواطني الدولة على حب التـمـتـع بطـعـمه[/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=4][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#2e8b57][IMG]http://img214.imageshack.us/img214/6750/1wb5.jpg[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=4][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#2e8b57]شاي "الكرك" الهندي عرفه الإماراتيون والخليجيون بشكل عام منذ ما قبل النفط حين كانت العلاقات بين الهند ودول الخليج في أوجها[/COLOR][/FONT][/SIZE] [SIZE=4][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#2e8b57]وكان التجار الخليجيون يرحلون للهند ليأتوا بالبضائع والمفردات وأنواع الطعام المختلفة[/COLOR][/FONT][/SIZE] [SIZE=4][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#2e8b57]ومن هناك بدأ "الكــرك" رحلته إلى دول الخليج التي أحب شبابها تحديداً طعم "الكــرك" وعلى عكس المفروض صاروا أغلب زبائن مطاعن "الكــرك"[/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=4][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#2e8b57]::[/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=4][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#2e8b57]و "الـكـــرك" كلمة تعني الجامد أو المضاعف كناية عن الشاي الثقيل وهو لفظ بلغة الأوردو ... وهو شاي مخلوط من عدة أنواع من الشاي ويختلف طعمه من مكان لآخر[/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=4][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#2e8b57]::[/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=4][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#2e8b57]وتكلفة شاي "الـكــرك" تبدأ من درهم واحد هو ثمن "كـوب الشـاي" الذي كان بنصف درهم وارتفع مع ارتفاع الأسعار[/COLOR][/FONT][/SIZE] [SIZE=4][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#2e8b57]ومثلما لشربه تكلفة فإن صنعه أيضاً يحتاج لإتقان .. لأن هذا النوع من الشاي يحتاج لصبر حتى يجهـز .. وعادة صنع "الـكــرك" إلى:[/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=4][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#2e8b57]● إبـريـق شــاي صـغـيـر[/COLOR][/FONT][/SIZE] [SIZE=4][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#2e8b57]● يـمـلأ نـصـفـه بـالـمـاء[/COLOR][/FONT][/SIZE] [SIZE=4][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#2e8b57]● ويـضـاف إلـيـه 3 مـلاعـق مـن الـشـاي الـخـشـن[/COLOR][/FONT][/SIZE] [SIZE=4][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#2e8b57]● ومـقـدار مـن الـسـكـر الـمـطـلـوب[/COLOR][/FONT][/SIZE] [SIZE=4][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#2e8b57]● وخـمـس حـبــات مـن الـهـيـل [/COLOR][/FONT][/SIZE] [SIZE=4][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#2e8b57]● وبـعـض الـزعـفـران[/COLOR][/FONT][/SIZE] [SIZE=4][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#2e8b57]● وعـلـبـه كـامـلـة مـن الـحـلـيـب الـسـائـل الـمخـصـص للـشـاي ( شخصياً أحـط حـلـيـب ريـمـبـو )[/COLOR][/FONT][/SIZE] [SIZE=4][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#2e8b57]● ويـغـلـق الإبـريـق ثـم يـتـرك على نـار هـادئـه جـداً حـتى يـغـلـي بـعـد 20 دقـيـقـة تـقـريـبـاً[/COLOR][/FONT][/SIZE] [SIZE=4][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#2e8b57]● بـعدهـا يـقـلـب الـخـلـيـط عـدة مـرات ويـتـرك لـيـغـلـي 10 دقـائـق أخـرى حـتـى يـجـهـز[/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=4][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#2e8b57]::[/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=4][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#2e8b57]ومن أهم طقوس صنع "الـكــرك" طريقة صب الشاي في الكـأس لأن "الشـاي الـكــرك" يـمـتـزج عندما يصـب في الكوب لذا يجب صبه من على مسافة بعيدة نوعاً ما مع الحذر عند سكب الشاي الساخن في الأكواب,,,[/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=4][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#2e8b57]::[/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=4][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#2e8b57]وبناء على انتشار هذه الظاهرة في "الإمـــارات" فــ للـكــرك ذواقــون يـبحثـون عنه من الرجال ومن العنصر النسائي الذي صار من ذواقة الكرك أيضاً[/COLOR][/FONT][/SIZE] [SIZE=4][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#2e8b57]ليس من المستبعد أن يبحث عشاق الكرك عن أفضل أمـاكـن تجهيز الشاي بل وينتقل من إمــارة إلى أخرى للبحث عن أفـضل "الـكــرك"[/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=4][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#2e8b57]::[/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=4][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#2e8b57]وتـشتهر بعض المطاعم التي تقدم "الـكــرك" على مستوى المدينة أو الدولة إذا كان ما تقدمه شاياً نظيفاً "يستاهل التـعـب"[/COLOR][/FONT][/SIZE] [SIZE=4][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#2e8b57]فـفـي ( أبـوظـبـي ) مثلاً هناك بعض الماعم في المشرف القديم والمرور .. تتميز بجودتها في صنع "الـكــرك" يضاف إليها مطاعم مدينة زايد[/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=4][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#2e8b57]وفـي ( دبــي ) يشتهر مطعم قديم جداً في منطقة الراشدية بجوار مطار دبي الدولي ويعرف محلياً باسم "مـطـعـم خـــان"الذي يتزاحم رواده من الصباح الباكر للحصول على شاي الصباح منه[/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=4][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#2e8b57]وفـي ( الـشـارقــة ) هناك عـدة كافيتريات معروفة مثل:[/COLOR][/FONT][/SIZE] [SIZE=4][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#2e8b57]"كـافـتـيـريـا الـمـرقـاب" المشوهر على مستوى الدولة[/COLOR][/FONT][/SIZE] [SIZE=4][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#2e8b57]و "كــافـتـيـريـا رجــب" ... و "شـاي واسـط" وغيرها[/COLOR][/FONT][/SIZE] [SIZE=4][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#2e8b57]وحتى على مستوى دول الخليج العربي هناك "كـافـتـيـريـا الـنعيمي" في ( قـطــر ) المعروف باسم "كــرك الـنـعـيـمـي"والذي يحرص أغلب من يزور قـطـر على المرور عنده وتذوق شاي "الـكــرك" الذي يصنعه وكـأنـه مـعـلـم سياحي بارز من معالم قـطــر !![/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=4][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#2e8b57]أمــا أشـهـر أماكن صنع "االـكــرك" في العالم فهي (( محطة القطارات )) في "بومباي" في الـهـنــد ومن طـقـوسه أن يشرب "شاي الـكــرك" في كأس من فـخـار ( حيث يعطي كـأس الفخار طعماً مميزاً لشاي الكرك )[/COLOR][/FONT][/SIZE] [SIZE=4][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#2e8b57]ومن بعد الانتهاء من الشرب يقوم بكسر الكأس على الجدار...>>!!!!الحمدلله والشكر[/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=4][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#2e8b57]خلصت الدعاايات لووولز[/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=4][B][COLOR=red]صراحه مانعرفه بس ان شاءالله ابجربه[/COLOR][/B][/SIZE][/CENTER] [/QUOTE]
الإسم
التحقق
رد
الرئيسية
المنتديات
.| البُريمِي للثّقافة و الإبْداع |.
,, البُريمِي للتُراثِ والحَضارات ,,
شاي كرك
أعلى
