القيمةُ الغِذائية للخضرواتِ

[المحبة السلام]

كثيرًا ما ينصَحُكم آباؤُكم ومعلِّموكم بتناوُل الخَضراواتِ،[FONT=&quot] [/FONT]وربَّما تتساءَلونَ عَن سببِ سرِّ الإكثارِ من هذهِ النَّصائحِ، وعن سرِّ الفوائدِ[FONT=&quot] [/FONT]الموجودةِ في الخضراوات[FONT=&quot].[/FONT]
[FONT=&quot]1- [/FONT]تمنحُ الخضراواتِ الجسمَ[FONT=&quot] [/FONT]الفيتامينات النافعةِ مثل ( فيتامين أ- فيتامين ج[FONT=&quot]).[/FONT]
[FONT=&quot]2- [/FONT]تعطي الجسمَ الكثيرَ من[FONT=&quot] [/FONT]المعادن مثل: الحديد- الماغنيسيوم[FONT=&quot].[/FONT]
[FONT=&quot]3- [/FONT]تعدُّ الخضراوات مصدرًا هامًّا[FONT=&quot] [/FONT]للألياف[FONT=&quot].[/FONT]
[FONT=&quot]4- [/FONT]تزوِّدُ الجسمَ بالموادِ الكربوهيدراتيَّة كما في البذورِ[FONT=&quot] [/FONT]والدَّرَنات[FONT=&quot].[/FONT]
[FONT=&quot]5- [/FONT]تزوِّدُ الخضراواتُ الجسمَ بالماءِ حيثُ تحتوي على كميَّاتٍ كبيرةٍ[FONT=&quot] [/FONT]من الماءِ كما في ( الخسِّ- البصل- الخيار..الخ
[FONT=&quot]6- [/FONT]الخضراواتُ سهلةُ الهضمِ،[FONT=&quot] [/FONT]وخفيفةٌ على المعدة[FONT=&quot].[/FONT]
[FONT=&quot]7- [/FONT]الخضراواتُ تفتحُ الشهيَّةَ للطعامِ، ويُفضَّل[FONT=&quot] [/FONT]أن يتمَّ تنازلها قبلَ الطعامِ على شكل سلطاتٍ باردة أو[FONT=&quot] [/FONT]مطبوخة[FONT=&quot].[/FONT]
أظنُّكم[FONT=&quot] [/FONT]اقتنعتُم بفوائدِ الخضراواتِ وأهميَّتها، وأنا واثقٌ من أنَّكم ستحرصونَ على[FONT=&quot] [/FONT]تناوُلها بإذن الله[FONT=&quot].[/FONT]​

بقلم / بدر الحسين​