الرئيسية
المنتديات
المشاركات الجديدة
بحث بالمنتديات
ما الجديد
المشاركات الجديدة
جديد مشاركات الحائط
آخر نشاط
الأعضاء
الزوار الحاليين
مشاركات الحائط الجديدة
البحث عن مشاركات الملف الشخصي
تسجيل الدخول
تسجيل
ما الجديد
البحث
البحث
بحث بالعناوين فقط
بواسطة:
المشاركات الجديدة
بحث بالمنتديات
قائمة
تسجيل الدخول
تسجيل
Install the app
تثبيت
الرئيسية
المنتديات
.| البُرِيِمِي العَـامِـهْ|.
,, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,
دجــاج تندوري مــشوي
تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.
أنت تستخدم أحد المتصفحات القديمة. قد لا يتم عرض هذا الموقع أو المواقع الأخرى بشكل صحيح.
يجب عليك ترقية متصفحك أو استخدام
أحد المتصفحات البديلة
.
الرد على الموضوع
الرسالة
<blockquote data-quote="الخزامى" data-source="post: 1478640" data-attributes="member: 10002"><p><strong><span style="font-family: 'Book Antiqua'">دجــاج تندوري مــشوي</span> </strong></p><p></p><p><strong><span style="font-family: 'Book Antiqua'"> </span></strong></p><p><strong><span style="font-family: 'Book Antiqua'"> </span></strong><p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Book Antiqua'"><img src="http://www.anbagate.com//watermarked/external/08cedc04c390aa6e628299a6858d5f3e/ebfd9156a02aaef36f6dd6821f590362_e2d5a0afcf91389af2caee428f2f61e3.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></span></strong></p> <p style="text-align: center"> <strong><span style="font-family: 'Book Antiqua'"></span></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Book Antiqua'"></span></strong> <strong><span style="font-family: 'Book Antiqua'"></span></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Book Antiqua'"></span></strong> </p> <p style="text-align: center"> </p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"> </p><p><strong><span style="font-family: 'Book Antiqua'"> </span></strong><p style="text-align: center"> </p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Book Antiqua'"></span></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Book Antiqua'"></span></strong> <strong><span style="font-family: 'Book Antiqua'"></span></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Book Antiqua'">المقادير :</span></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Book Antiqua'">-2 دجاج صغير </span></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Book Antiqua'">-1/2 2 كوب زبادي</span></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Book Antiqua'">-2 ملعقة صغيرة خلطة مصالا</span></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Book Antiqua'">(قرفة، قرنفل، كمون، كزبرة، حبهان، جوزة الطيب) </span></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Book Antiqua'">-1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم </span></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Book Antiqua'">-2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر مطحون </span></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Book Antiqua'">-1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة </span></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Book Antiqua'">-3 ملعقة كبيرة زيت ذرة </span></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Book Antiqua'">- ملح وفلفل </span></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Book Antiqua'"></span></strong> <strong><span style="font-family: 'Book Antiqua'"></span></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Book Antiqua'">الطريقة :</span></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Book Antiqua'">-يغسل الدجاج جيداً ويجفف، ويقطع إلى نصفين طولياً </span></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Book Antiqua'">ويغرس طرف سكين حادة لعمل بعض الفتحات فيه. </span></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Book Antiqua'">-تفرد أنصاف الدجاج بين طبقتين من البلاستيك، ويُطرق من الناحيتين</span></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Book Antiqua'">حتى يكسر العظم وتصبح مسطحة. </span></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Book Antiqua'">-يخلط كوبان من الزبادي مع الزنجبيل، خلطة المصالا، الفلفل الأحمر، الشطة، الزيت والملح والفلفل جيداً حتى تتداخل مكونات التتبيلة. </span></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Book Antiqua'">-يتبل الدجاج بالخليط، ويغطى ويوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات</span></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Book Antiqua'">على الأقل حتى يتشرب النكهة يفضل تحضيره قبل الشوي بيوم </span></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Book Antiqua'">-يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. </span></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Book Antiqua'">-يوضع الدجاج في صاج فرن بحيث يكون الجلد لأعلى. </span></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Book Antiqua'">-يوضع في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج، ثم تشغل الشواية العلوية </span></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Book Antiqua'">لمدة ربع ساعة أخرى حتى يحمر جلد الدجاج. </span></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Book Antiqua'">- يرص الدجاج ساخناً في طبق التقديم،</span></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Book Antiqua'">يقدم مع الخبز، الأرز أو الفريك(حسب الرغبة) ويزين بالمتبقي من الزبادي. </span></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Book Antiqua'"></span></strong> <strong><span style="font-family: 'Book Antiqua'"></span></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="font-family: 'Book Antiqua'">صحتين وعآفيه...</span></strong></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="الخزامى, post: 1478640, member: 10002"] [B][FONT=Book Antiqua]دجــاج تندوري مــشوي[/FONT] [/B] [B][FONT=Book Antiqua] [/FONT][/B] [B][FONT=Book Antiqua] [/FONT][/B][CENTER][B][FONT=Book Antiqua][IMG]http://www.anbagate.com//watermarked/external/08cedc04c390aa6e628299a6858d5f3e/ebfd9156a02aaef36f6dd6821f590362_e2d5a0afcf91389af2caee428f2f61e3.jpg[/IMG][/FONT][/B] [B][FONT=Book Antiqua] [/FONT][/B] [B][FONT=Book Antiqua] [/FONT][/B] [/CENTER] [B][FONT=Book Antiqua] [/FONT][/B][CENTER] [B][FONT=Book Antiqua] [/FONT][/B] [B][FONT=Book Antiqua] المقادير : -2 دجاج صغير -1/2 2 كوب زبادي -2 ملعقة صغيرة خلطة مصالا (قرفة، قرنفل، كمون، كزبرة، حبهان، جوزة الطيب) -1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم -2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر مطحون -1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة -3 ملعقة كبيرة زيت ذرة - ملح وفلفل [/FONT][/B] [B][FONT=Book Antiqua] الطريقة : -يغسل الدجاج جيداً ويجفف، ويقطع إلى نصفين طولياً ويغرس طرف سكين حادة لعمل بعض الفتحات فيه. -تفرد أنصاف الدجاج بين طبقتين من البلاستيك، ويُطرق من الناحيتين حتى يكسر العظم وتصبح مسطحة. -يخلط كوبان من الزبادي مع الزنجبيل، خلطة المصالا، الفلفل الأحمر، الشطة، الزيت والملح والفلفل جيداً حتى تتداخل مكونات التتبيلة. -يتبل الدجاج بالخليط، ويغطى ويوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى يتشرب النكهة يفضل تحضيره قبل الشوي بيوم -يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. -يوضع الدجاج في صاج فرن بحيث يكون الجلد لأعلى. -يوضع في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج، ثم تشغل الشواية العلوية لمدة ربع ساعة أخرى حتى يحمر جلد الدجاج. - يرص الدجاج ساخناً في طبق التقديم، يقدم مع الخبز، الأرز أو الفريك(حسب الرغبة) ويزين بالمتبقي من الزبادي. [/FONT][/B] [B][FONT=Book Antiqua] صحتين وعآفيه...[/FONT][/B][/CENTER] [/QUOTE]
الإسم
التحقق
رد
الرئيسية
المنتديات
.| البُرِيِمِي العَـامِـهْ|.
,, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,
دجــاج تندوري مــشوي
أعلى
