السَلآم عليكم ورحمة الله وبركآته ..
يَسعدلي صَبآاحكم بَكل خير ..
.
.
الوَصفه سهله + مَقآديرها مَتوفره فَكل بيت والأهم انها مآ تاخذ وقت طويل
ف التحَضير ..
( كاسات الصَمون بالدجاج )
المَقآدير : 2 كيس صَمون ، صَدرين دياي ، جزرة وحده مبشووره ، فلفل بارد مقطع لمكعبآت صغار
بصله صغيره مقطعه لقطع صغار ( ما تكثرون بصل عشان ما تبين ريحته عقب ) ، ملعقتين كبار جبن كرفت او اي
جبن كريمي كريمي ، ملعقتين كبار مايونيز ، نص قطعه مكعب مآجي ، جبن موزريلا ..
،
البهارات المستخدمة : فلفل اسود ، ملح ، بزار ، كركم
،
الخطوات :
* نحط زيت شوي ونحمر فيه البصل ..
،
* بعد ما تطلع ريحة البصل نحط الديآي ، ونرش فوقه شووية من الفلفل الاسود عشآن ريحة الديآي تروح ..
،
* نخليه شوي مال دقيقه او دقيقة ونص وعقب نحط البهارات ..
شوية بزار + رشة كركم + رشة ملح + نص قطعه مكعب مآجي .. ( ما نكثر بهارات وايد ) ..
،
* عقب نحط الفلفل البارد ( الرومي ) ونخليه شوي ع النار يطبخ ..
،
* عقب نحط الجزر ونخليه ع النار مال دقيقه جي ما نطول وايد ..
،
* الحين نطفي النار ونحط فوقه ملعقتين من جبن الكرافت او اي جبن كريمي ثآني + ملعقتين من المايونيز ..
واذا استخدمتوا دياي اكثر من اللي استخدمته تقدرون تززيدون وتتحكمون بالكميه ..
،
* جي نكون خلصنا من خلطة الدياي ..
،
* نقطع الصمون ل أربع قطع ..
،
* نَفرغه من الداخل بالسكين .. بس ما نوصل للقآع ..
يعني الجزء اللي تحت نخليه مسكر ..
،
* نحشي الصمون بخلطة الدياي ، ونصفها بصينية فرن ..
،
* نَغطي الفتحات من فوق بجبن الموزريلا ..
،
* ندخلها الفرن من فوق بس عشان يَذوب الجبن ..
وعوآفي
