«|شمُوخْ|»
¬°•| مشرفة سآبقة |•°¬
فتة البآذنجآن
آلمقآدير’
باذنجانة متوسطة مقطعة مربعات
بطاطا متوسطة و مقطعة مربعات
بصلة صغيرة مفرومة
طمآطم صغيرة مفرومة
مكعب مآجي
الصوص :
علبة قشطة / قيمر
ملعقة كبيرة مآيونيز
ملعقة كبيرة روب / زبادي
رشة اوريغانو
عصير نص ليمونة
[نخلطهم بالخلاط ونجهزهم]
الطريقة :
نقلي مكعبات الباذنجآن و البطآط فٍ زيت غزير
نحمر البصل بزيت زيتون فٍ تاوة لين مآ يذبل
نضيف الطمآطم ونتركه يتسبك مع البصل
نضيف مكعب الماجي لين مآ ينكه فٍ الحمسة
فٍ صحن التقديم
نصف البطآط و الباذنجان
عقبهآ حمسة البصل و الطمآطم
عقبهآ الصوص
و بالهنآ :004:
