اهم فوائد الزبادى

[خالد الشامسي]

أصبحت ظاهره بروز (الكرش) سائدة في المجتمعات , وتزداد ظهورا يوما بعد يوم، فإذا كنتي واحده ممن يعانون من هذه

المشكلة فساعطيك وصفة يمكن أن تساعد على التخفيف من حدة هذه الظاهرة .

وهي تناول الزبادي ثلاث مرات في الأسبوع، لأنه يحتوي على بكتريا " اللاكتوباسيلس اسيدوفيلس" التي تؤدي إلى

تخمر اللبن، كما تحتوي على إنزيم "الاكتيز" الهاضم لسكر اللاكتوز الموجود في اللبن، وهو الإنزيم الذي يفقده 85%

من الناضجين خاصة العرب منهم ويتسبب نقصه في صعوبة الهضم و اضطرابات الأمعاء وسوء الهضم والانتفاخ.

- وأكدت الدراسة أن للزبادي قدره على حرق دهون الجسم، لأنه يمكن أن يغير قدرة الجسم على حرق الدهون مما

يجعله يفقد هذه الدهون ويحتفظ بالعضلات. فالأفراد الذين يتناولون اللبن الزبادي خالي الدسم بانتظام يفقدون أوزانا

اكبر من أولئك الذين يعتمدون على رجيم السعرات القليلة فقط .

- وأكدت الدراسة التي تم إجراؤها على 400 فرد أن من تناولوا الزبادي في إطار نظام غذائي يعتمد على تقليل

النشويات والسكريات والدهون فقدوا أكثر من 80% من الدهون الموجودة في منطقه البطن و 22% من أوزانهم و61%

من دهون الجسم إجماليا خلال 12 أسبوعيا.

- وتؤكد الدراسة أن قدرة الزبادي في تقليل الإصابة بسرطان القولون لقدرته على زيادة نشاط الجهاز المناعي فضلا عن

خفض نسبة الكولسترول في الدم كما تعمل مكونات الزبادي على مقاومة الالتهابات الطفيلية.