جروحــ دفينه ــي
¬°•| مٌشرِفة سابقة |•°¬
// كرواسووون بالجبن والزعتر //
مقادير العجينة :
- بيضه .
- فنجان زيت .
- فنجان ونص سكر.
- 2 ملعقة صغيره بيكنج باودر .
- 2 ملعقة صغيره خميره .
- 4 ملاعق كبيره حليب (نيدو) .
- كوب وربع ماي.
- طحين .
مقادير الحشوة :
- زعتر .
-جبن .
(ملاحظه :الزعتر تسوون وياه زيت زيتون )
الطريقة :
1- نخلط جميع المقادير ما عدا الطحين .
2- عقب نضيف الطحين شوي شوي على الخليط ومع الخلط المستمر .
3- نضيف حبة البركة (ويمكن الاستغناء عنها) .
4- وعقب نكمل خلط العجينة لحد ما تصير متماسكة بهذا الشكل .
ونخليها تخمر لمده ساعتين وهذا شكلها عقب التخمير .
5- الحين بعد ما خليناها تخمر نفرد العجينة وتكون شوي سمكيه بس مب زود .
6- نجطعها بهذا الشكل .
7- نخلي شوي زعتر وفوجه قطعه جبن .
8- ونلفها بهاي الطريقه .
9- وعقب نحطها فصينية الفرن وندخلها الفرن.
10- وبعد ما نظهرها من الفرن نحط فوجها شيره بس يكون شوي مب وايد .
11- وهذا شكلها النهائي .
وعليكمـ بالعافيهـ ,,
atch_lov:الشيف // جروحي دفينه //
