الرئيسية
المنتديات
المشاركات الجديدة
بحث بالمنتديات
ما الجديد
المشاركات الجديدة
جديد مشاركات الحائط
آخر نشاط
الأعضاء
الزوار الحاليين
مشاركات الحائط الجديدة
البحث عن مشاركات الملف الشخصي
تسجيل الدخول
تسجيل
ما الجديد
البحث
البحث
بحث بالعناوين فقط
بواسطة:
المشاركات الجديدة
بحث بالمنتديات
قائمة
تسجيل الدخول
تسجيل
Install the app
تثبيت
الرئيسية
المنتديات
.| البُرِيِمِي العَـامِـهْ|.
,, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,
,, البُريمِي لـ طُبخات أهِل المٌنتدىْ ,,
تعال وصوّر/ـي شو أكلتك اليوم ،،،
تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.
أنت تستخدم أحد المتصفحات القديمة. قد لا يتم عرض هذا الموقع أو المواقع الأخرى بشكل صحيح.
يجب عليك ترقية متصفحك أو استخدام
أحد المتصفحات البديلة
.
الرد على الموضوع
الرسالة
<blockquote data-quote="ذات أثر" data-source="post: 1507292" data-attributes="member: 803"><p style="text-align: center">بسم الله الرحمن الرحيم </p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center">()</p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 26px"><span style="color: #0000b3">[ معكرونة البيشاميل ] </span></span></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"><img src="http://www.buraimi.net/up/uploads/14269596561.png" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"><span style="color: #ff0080">المقادير :</span> دجاجة ، ملح ، بهارات ، فلفل ، معكرونة ذات حبة صغيرة ، زيتون أسود ، جبن قابل للدهن ، لتر حليب ، ملعقة طعام نشاء ، </p> <p style="text-align: center">ثلاث ملاعق طعام طحين ، نص كوب زيت ذرة ، ملعقتين صلصة المعكرونة ، بصل شرائح ، طماطم شرائح . مربعات فلفل رومي الوان </p> <p style="text-align: center">زيت ذرة للقلي ، زيت زيتون للنكهه</p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"><span style="color: #ff0080">الطريقة : </span>في قدر تسلق لمدة نص ساعة الدجاجة كاملة بعد تنضيفها مع اضافة بعض البهارات و الملح ، بعدها تخرج من الماء </p> <p style="text-align: center">و نفصل الدجاج عن العظم و نتركه جانبا ، و نقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبيا و نضيف اليه الفلفل الرومي و من ثم الطماط </p> <p style="text-align: center">نقلب قليلا و بعدها نضيف الدجاج مع البهارات و الصلصل و قليل من ماء السلق و نقلبها قليلا و من ثم نضيف الزيت الزيتون </p> <p style="text-align: center">و قليل من الزيتون الاسود و نتركه جانباً ، نسلق المعكرونة في ماء و ملح و قليل من الزيت حد الاستواء ( لمدة عشردقايق لـ ربع ساعة )</p> <p style="text-align: center">و نتركها في مشخل جانباً ، نبدا بعمل البيشاميل : في القدر نضع نص كوب الزيت حتى يسخن و نضيف إليه الطحين و نقلبه </p> <p style="text-align: center">و نضيف إليه الحليب بالتدريج ( يجب تدفئة الحليب قبل استخدامه ) و نقلب بسلك بشكل سريع و نضيف إليه ملعقة النشاء و الجبن </p> <p style="text-align: center">حتى يغلط قوامه ، بعدها نقوم بخلط المعكرونة بالدجاج و نضيف إليه نصف مقدار البيشاميل و نضعه في صحن الفرن الزجاجي </p> <p style="text-align: center">و بعدها نضيف الباقي على الوجه و ندخله في الفرن ليتحمر لمدة 10ـ 20 دقيقة ( ع حسب الفرن) و تؤكل ساخنة و بالعافية </p></blockquote><p></p>
[QUOTE="ذات أثر, post: 1507292, member: 803"] [CENTER]بسم الله الرحمن الرحيم () [SIZE=7][COLOR=#0000b3][ معكرونة البيشاميل ] [/COLOR][/SIZE] [IMG]http://www.buraimi.net/up/uploads/14269596561.png[/IMG] [COLOR=#ff0080]المقادير :[/COLOR] دجاجة ، ملح ، بهارات ، فلفل ، معكرونة ذات حبة صغيرة ، زيتون أسود ، جبن قابل للدهن ، لتر حليب ، ملعقة طعام نشاء ، ثلاث ملاعق طعام طحين ، نص كوب زيت ذرة ، ملعقتين صلصة المعكرونة ، بصل شرائح ، طماطم شرائح . مربعات فلفل رومي الوان زيت ذرة للقلي ، زيت زيتون للنكهه [COLOR=#ff0080]الطريقة : [/COLOR]في قدر تسلق لمدة نص ساعة الدجاجة كاملة بعد تنضيفها مع اضافة بعض البهارات و الملح ، بعدها تخرج من الماء و نفصل الدجاج عن العظم و نتركه جانبا ، و نقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبيا و نضيف اليه الفلفل الرومي و من ثم الطماط نقلب قليلا و بعدها نضيف الدجاج مع البهارات و الصلصل و قليل من ماء السلق و نقلبها قليلا و من ثم نضيف الزيت الزيتون و قليل من الزيتون الاسود و نتركه جانباً ، نسلق المعكرونة في ماء و ملح و قليل من الزيت حد الاستواء ( لمدة عشردقايق لـ ربع ساعة ) و نتركها في مشخل جانباً ، نبدا بعمل البيشاميل : في القدر نضع نص كوب الزيت حتى يسخن و نضيف إليه الطحين و نقلبه و نضيف إليه الحليب بالتدريج ( يجب تدفئة الحليب قبل استخدامه ) و نقلب بسلك بشكل سريع و نضيف إليه ملعقة النشاء و الجبن حتى يغلط قوامه ، بعدها نقوم بخلط المعكرونة بالدجاج و نضيف إليه نصف مقدار البيشاميل و نضعه في صحن الفرن الزجاجي و بعدها نضيف الباقي على الوجه و ندخله في الفرن ليتحمر لمدة 10ـ 20 دقيقة ( ع حسب الفرن) و تؤكل ساخنة و بالعافية [/CENTER] [/QUOTE]
الإسم
التحقق
رد
الرئيسية
المنتديات
.| البُرِيِمِي العَـامِـهْ|.
,, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,
,, البُريمِي لـ طُبخات أهِل المٌنتدىْ ,,
تعال وصوّر/ـي شو أكلتك اليوم ،،،
أعلى
