تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: <blockquote data-quote="ذات أثر" data-source="post: 1505429" data-attributes="member: 803"> بسم الله الرحمن الرحيم () [ محشي ملفوف - كرنب محشي ] <img src="http://www.buraimi.net/up/uploads/14238592912.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> المقادير : 3 أكواب عيش مصري ، ملفوفة كبيرة ، ملح / بهارات / فلفل / كركم / مكعب ماجي ، ربطتين بقدونس / كزبرة ، 3 بصلات ، نص كوب زيت زيتون ، عصير طماطم ( ماي + 3 طماطات ) ، بطاطس ،  ملعقتين كبار صلصل ، ماء للطبخ . <img src="http://www.buraimi.net/up/uploads/14238611391.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> الطريقة : تحفر الملفوفة من الوسط و تسلق في قدر ماء لمدة 10 دقائق و بعدها نفك الورق بحذر حتى لا يتقطع و نغسله و نتركه على جنب ، نفرم البصل و نقليه في زين حتى يصبح لونه ذهبيا و نضيف له البقدونس / كزبرة المفروم و نقلبه إلى أن يذبل ، نصيف البهارات و بعدها نضيف الزيت و عصير الطماطم و الصلصل و كذلك العيش ( المنقوع في الماء لمدة ساعة مسبقا )، نقلبه حتى ينشف و نطفي النار و نتركه على جنب ، نبدا بحشو ورق الملفوف و ذلك بتقطيع الورق و ازاله العروق الصلبه منه و نصفه في قدر مبطن بشرائح البطاطس السميكة و نصب عليه الصوص ( ماي و 3 ملاعق كبيرة صلصل و نص كوب زيت زيتون شوي كركم و فلفل أسود )، نضع له شرائح طماطم من الأعلى و من  ثم نضع له صحن زجاجي و نحك  اغلاق القدرو نرفعه على نار عالية حتى يغلي الماي و نخفض النار و نطبخه لمدة ساعة و نص إلى ساعتين . . و بالعافية <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite1" alt=":)" title="Smile    :)" loading="lazy" data-shortname=":)" />ض69<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite1" alt=":)" title="Smile    :)" loading="lazy" data-shortname=":)" /></blockquote>

الإسم

التحقق