تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: <blockquote data-quote="ذات أثر" data-source="post: 1505427" data-attributes="member: 803">بسم الله الرحمن  الرحيم () [ محشي ورق عنب ] <img src="http://www.buraimi.net/up/uploads/14238592913.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> المقادير : 3 أكواب عيش مصري ، ملح / بهارات / كركم / فلفل أسود / مكعب ماجي ، غرشة ورق عنب ( العلالي - بناتي ) ، كوب زيت زيتون ، كوبين عصير ليمون ، ربطتين نعناع ، ربطتين بقدونس ، بصلة كبيرة، بطاطس ، 3 ملاعق كبيرة صلصل. <img src="http://www.buraimi.net/up/uploads/14238592915.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> الطريقة : ينقع العيش المصري في ماء لمدة ساعة ، يفرم البصل و يقلى في قدر حتى يصبح لونة ذهبي ، ثم نضيف له النعناع و البقدونس المفروم و نقلبه حتى يذبل ، نضيف له البهارات و الملح و من ثم الزيت زيتون و عصير الليمون و بعدها نضيف العيش و نقلبه حتى يبدا ينشف ، و نطفي النار. بعد غسل وريقات العنب نحشوها في قدر عميقة مبطنة بشرائح البطاطس السميكة،نرص الورق المحشو باحكام في القدر و نضيف له من الاعلى شرائح الطماطم و بعدها نصب عليه الصوص للطبخ ( ماء + كوب عصير ليمون ، نص كوب زيت زيتون ، رشلة كركم و فلفل أسود ) نتأكد بأن الصوص قد غطى على الورق بشكل كامل و من ثم نضع صحن زجاجي أو أكثر حتى نتأكد من ثبات الورق عند الطبخ و بعدها نغلق القدر باحكام و رفعه على نار بحرارة مرتفعه إلى أن يغلي الماء و من ثم نخفض النار إلى أخر درجة و نتركة ينطبخ لمدة ساعة و نص إلى ساعتين و .... بالعافية <img src="/vb/styles/default/xenforo/smilies/q6.gif"  class="smilie" loading="lazy" alt=":ض36:" title="شكرا    :ض36:" data-shortname=":ض36:" /> التزيين : حبات الرمان ، نقطع البطاطس المبطن في قاعدة القدر بالقطاعة .</blockquote>

الإسم

التحقق