خالد الشامسي
:: فريق التغطيات التطويري ::
- إنضم
- 21 يوليو 2012
- المشاركات
- 3,729
ثاني موضوع لي بالمخبوزات وان شاء الله ما يكون الاخير
حبيت فكرة تدعيمة بالصور
وان شاء الله تعجبكم الوصفة وتحبونها مثل ما احبها انا
الخبز التركي طبعا الي يعرفون مطعم الفيروز بيعرفون هالخبزة مووووت تجنن ولازم تاكلينها بوقتها وهي حارة حلاتها كذا
المقادير عبارة عن:
4 ك دقيق كويتي واكيد منخول
م ك سكر
نص م ك خميره
نص م ك ملح
زبده مذابة 100 غرام
ك وثلاث ارباع مويه
للوجة:
حبة البركة و سمسم
الطريقة:
اخلطي المقادير الجافة
ثم اضيفي الموية والزبده وابداي بالعجن والمقادير ثابته مررره فلا تزيدون او تنقصون فيها
ماتتخيلون قد ايش العجينه طرررررية
تترك العجين مده ساعتين حتى تخمر
بعد ماتخمر شوفو كيف تضاعف حجمها
تقسم لعدة اقسام تكفي 6 خبزات واذاتبينها كبيره قسميها لاربعة
غطيها وخليها ترتاح شوي
يتبع
