بنت البريمي
¬°•| استغفر الله |•°¬
المقادير :
2.5 كوب طحين
3 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
ربع كوب زيت
نصف كوب ماء دافئ جدا
نصف كوب روب
الحشو :
زيت زيتون / زعتر بالسمسم
الطريقة :
نقوم بعمل العجينة وذلك بوضع الطحين والسكر والملح والبيكنج بودر والخميرة في وعاء ثم نقوم بخلطها جيدا ثم نضع الزيت والماء والروب وخلطها مع بعض حتى تتشكل العجينة وتكون لينة واذا كانت تلتصق بالوعاء نضع قليلا من الطحين ..
ثم ندهن العجينة بقليل من الزيت ونغطيها ونضعها في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة ..
نفرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين لتصبح مستطيل تقريبا ..
نمسح كمية من زيت الزيتون على سطح العجينه ثم ننثر عليها كمية من الزعتر حسب الرغبة ..
نقوم بلف العجينة على شكل سويسرول
ثم نقطعها إلى شرائح .. ونصفها في الصينية ونتركها فترة قليلة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها ..
نخبزها ف الفرن حتى تصبح ذهبية اللون ..
وصحتين وعافية ..
atch_lov:
اشرايكم ؟؟
2.5 كوب طحين
3 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
ربع كوب زيت
نصف كوب ماء دافئ جدا
نصف كوب روب
الحشو :
زيت زيتون / زعتر بالسمسم
الطريقة :
نقوم بعمل العجينة وذلك بوضع الطحين والسكر والملح والبيكنج بودر والخميرة في وعاء ثم نقوم بخلطها جيدا ثم نضع الزيت والماء والروب وخلطها مع بعض حتى تتشكل العجينة وتكون لينة واذا كانت تلتصق بالوعاء نضع قليلا من الطحين ..
ثم ندهن العجينة بقليل من الزيت ونغطيها ونضعها في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة ..
نفرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين لتصبح مستطيل تقريبا ..
نمسح كمية من زيت الزيتون على سطح العجينه ثم ننثر عليها كمية من الزعتر حسب الرغبة ..
نقوم بلف العجينة على شكل سويسرول
ثم نقطعها إلى شرائح .. ونصفها في الصينية ونتركها فترة قليلة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها ..
نخبزها ف الفرن حتى تصبح ذهبية اللون ..
وصحتين وعافية ..
atch_lov:اشرايكم ؟؟
التعديل الأخير:
