السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
خبز الخمير من الاكلات الشعبية حلوة المذاق وان شاء الله الطريقة تنال اعجابكم
المقادير :
فنجان زيت - فنجان سكر - رشة ملح - 4 م كبيرة حليب نيدو - ملعقة كبيرة خميرة فورية - ملعقة صغيرة بيكنج بودر - جيلة طحين رقم 1 - الحبة السوداء للنكهة - ماء دافي للعجن
للوجه :
بيض - زعتر - سمسم
الطريقة :
نعجن جميع المقادير مع بعض ما عداء مقادير الوجه تعجن جيدا لحد ما تتكون عجينه متماسكة نتركها تتخمر لمدة ساعة في مكان دافي
نعمل كور ونحطها على سطح مرشوش بالطحين
ثم نفرد الكور
ثم نضع العجين على مكينه الخمير من فوق وندهنها بالبيض ونرش عليها سمسم
وبعضهم نحط عليه زعتر
وندخلها بعد ما تنضج من تحت داخل المكينه لكي تنتفخ وتحمر من فوق
وبالعافية عليكم عسى ان ينال اعجابكم :شش17:ققق9
خبز الخمير من الاكلات الشعبية حلوة المذاق وان شاء الله الطريقة تنال اعجابكم
المقادير :
فنجان زيت - فنجان سكر - رشة ملح - 4 م كبيرة حليب نيدو - ملعقة كبيرة خميرة فورية - ملعقة صغيرة بيكنج بودر - جيلة طحين رقم 1 - الحبة السوداء للنكهة - ماء دافي للعجن
للوجه :
بيض - زعتر - سمسم
الطريقة :
نعجن جميع المقادير مع بعض ما عداء مقادير الوجه تعجن جيدا لحد ما تتكون عجينه متماسكة نتركها تتخمر لمدة ساعة في مكان دافي
نعمل كور ونحطها على سطح مرشوش بالطحين
ثم نفرد الكور
ثم نضع العجين على مكينه الخمير من فوق وندهنها بالبيض ونرش عليها سمسم
وبعضهم نحط عليه زعتر
وندخلها بعد ما تنضج من تحت داخل المكينه لكي تنتفخ وتحمر من فوق
وبالعافية عليكم عسى ان ينال اعجابكم :شش17:ققق9