السلام عليكم ورحمة الله وبركاااته
( أسعدتمــ،، صباحاُ / مسااءً ،، بكـــل خيــر غوالينا ,,~
شحاااالكمــ،،؟ شخبار المطابخ ويااكمــ،؟؟
آآآآخ اليومــ،، تعبتــ،، صرااحة ،، أول ما وصلتــ،، البيتــ،، على طوول طايحة بمطبخي ،،
ما لحقتـــ،، استريح ( ^^ ) ،، خخخخخ هذا أخوي الدب عازم ربعه ( كليتهم من الصبح العي ما باخذ اجر ،، ) ،، عاد لازم نتقاسم الشغل انا وامي ،،
أمي حقها شغل التراثي وانا الحديث لوول ،، المهم اليوم بنعلمكم كيـــف تسوون السنافر ،،
تعرفون السنافر شو هي ،، ههههههه ،، ( رسووم ماال أول ،، سنفور غاضب و بابا سنفورة وسنفورة و شرشبيل ..)
ههههههه ،، لا هذي أكلة اسمها السنافر ،، ما ادري صراحة ليش سموها جيه ،، أكيد فيه سالفة لازم اعرفها ( كل شيء تبي تعرفه )
المهم خلونــــآ نبدا على بركه اللهــ،، وياكمـ،، ( منال العالم ) << مصدقة عمرها الأختــ،،!!
ما فيني اقوللكم المقادير ،، كل خطوة ومقاديرها والطريقة ويا بعض ،، هذي طريقة يديدة ( مالت العياز )
بالنسبة لي استخدمت كيكة قوم ثلاث بيضاتــ،، علشان الوقتــ،، بس افضل مال البيت انا احمــ،،
|
0
|
الحين نبلش نعمل ،، الكيكة ،، اللي نحتاجه فقط ،،
- ثلث كوب زيت
- 3 بيضات
- كوب و ثلث الكوب ماي
- خليط كيك جاهز ،،
كما هو موضح لكم بالصور ،،
عاد بشرح لكم كيف تسوون الكيكة ،، للي عمره ما دخل مطابخ ،، احمــ،،
1- ييبو صحن خاص للعجن ،، ( طاسة ) ،، وحطوا فيها 3 بيضات ( طبعاً بيضة بيضة لا يطلع شيء خربان )
و ضيفوا الزيت + الماي ،، وخلطوه عدل ( زين ما زين هااه )
2- افتحوا علبة الكيك ،، ابدوا ضيفوا الخليط شوية شوية مع مراعاة الخلط جيداً ( في جهه وحدة مب عشر ،،كل مرة فصوب خطا تراه )
نقوول للكم جهه وحدة علشان تطلع منفوخة ،، فهمتوا ( شااطريـــــن ) !!
3- كملوا خلط لين يخلص الخليط الموجود عندكم ،،
4- سخنوا الفرن لمدة 10 دقايق قبل ما تخبزون الكيكة ،،
5- ييبوا صحن الفرن ،، ودهنوه شوي بالزيت ،، وعقب صبوا خليط الكيكة ،، وفروها في الفرن ،،
6- تريوها لين تنضج ،، تقريباً تاخذ 35 لين 40 دقيقة أو أكثر ( على حسب فرنكمــ،، وشطراته )
7-يوم تنضج ،، طلعوها من الفرن ،،
( اذا تبون تعرفونها ناضجة ولا نية طنعوها بالسكين ،، اذا ما طلع وياه طحين يعني ناضحة )
وخلوها تبرد ،، وروحوا جهزوا الخلطة الثانية ،،
|
0
|
الحيـــــن ،،تعالوا نسوي الخلطة سحرية ،،
نحتاج إلى ،،
-نص كوب حليب عادي ( طازج )
-4 ملاعق طعام حليب جاف ( نيدو )
-4 أظرف دريم ويب
-2 كيس كريم كراميل
-2 علبة قشطة
-نص علبة حليب مكثف ( غير محلي )
-من 2 إلى 3 ملاعق كبيرة سكر
[ أحب أضيف 3 إلى اربع مربعاتــ،، جبنة كيري علشان يكون متماسكــ،، ]
( أنا يايبين لي حليب مكثف محلى ،، لذلك استبعدت السكر )
المهم فروهن فالخلاط وخلوهن يضربهن عدل ،، ( لين يتعلمن الأدبــ،، >< )
خلوها فصوب ونرجع لكيكتنا أكيـــد بردت الحين ،،
|
0
|
الحيــــن ،، قربـــنا نخلص ،،
1- نييب بسكوت مال شاي ( قلتلكمــ،، قبل أفضل مال نبيلوه )
اللي في هالصورة الحين ،،
2- وبعدين ييبوا صحن زجاجي علشان نشتغل عليه ،،
3-قصوا الكيكة من النص وصفوها في قاعدة الصحن الزجاجي ،،
4-صبوا شوية حليب فالصحن ،،
5-بللوا البسكوت بالحليبـــ،، عالسريع لا تخلوه يتفتفت عليكم ،،
6-صفوه فوق طبقة الكيك ،،
7-صفوا الجزء الثاني من الكيكة ،،
8-و ردوا بللوا البسكوت بالحليب مرة ثانية وصفوه فوق ،،
9-بيطلع لكمــ،، 4 طبقات مرة بسكوتــ،، ومرة كيكــ،،
10-صبوا الخليط السحري فوقهم ( حاولوا ما تخلوا فراغات انتوا وتصفون الكيك والبسكوت )
11-،، وعقب زينوا باللي عاوزينه ( مكسرات ، بودرة الشكولاته [ كاكاو ] ... الخ )
12-فروها بالثلاجة لمدة ساعة فاكثر ( كل ما خليتوه فالثلاجة أكثر ،، كل ما صار أحلى )
|
0
|
الشكل النهائي للسويتـــــ،،
بعض الأفكاار للتـــزيين ،،
و السموحة منكمــ،، دمتم على طاااعة الرحمنـــ،،
وتقبلوا منّي أرق التحية / فرنكمــ،، : خافق احساس ،،~
أي سؤاال حبوبين ؟؟ ،، انتظروا منّي كرسوناتــ،، ( توايــــر ) خافق احساس لوول ^^
!!
( أسعدتمــ،، صباحاُ / مسااءً ،، بكـــل خيــر غوالينا ,,~
شحاااالكمــ،،؟ شخبار المطابخ ويااكمــ،؟؟
آآآآخ اليومــ،، تعبتــ،، صرااحة ،، أول ما وصلتــ،، البيتــ،، على طوول طايحة بمطبخي ،،
ما لحقتـــ،، استريح ( ^^ ) ،، خخخخخ هذا أخوي الدب عازم ربعه ( كليتهم من الصبح العي ما باخذ اجر ،، ) ،، عاد لازم نتقاسم الشغل انا وامي ،،
أمي حقها شغل التراثي وانا الحديث لوول ،، المهم اليوم بنعلمكم كيـــف تسوون السنافر ،،
تعرفون السنافر شو هي ،، ههههههه ،، ( رسووم ماال أول ،، سنفور غاضب و بابا سنفورة وسنفورة و شرشبيل ..)
ههههههه ،، لا هذي أكلة اسمها السنافر ،، ما ادري صراحة ليش سموها جيه ،، أكيد فيه سالفة لازم اعرفها ( كل شيء تبي تعرفه )
المهم خلونــــآ نبدا على بركه اللهــ،، وياكمـ،، ( منال العالم ) << مصدقة عمرها الأختــ،،!!
ما فيني اقوللكم المقادير ،، كل خطوة ومقاديرها والطريقة ويا بعض ،، هذي طريقة يديدة ( مالت العياز )
بالنسبة لي استخدمت كيكة قوم ثلاث بيضاتــ،، علشان الوقتــ،، بس افضل مال البيت انا احمــ،،
|
0
|
الحين نبلش نعمل ،، الكيكة ،، اللي نحتاجه فقط ،،
- ثلث كوب زيت
- 3 بيضات
- كوب و ثلث الكوب ماي
- خليط كيك جاهز ،،
كما هو موضح لكم بالصور ،،
عاد بشرح لكم كيف تسوون الكيكة ،، للي عمره ما دخل مطابخ ،، احمــ،،
1- ييبو صحن خاص للعجن ،، ( طاسة ) ،، وحطوا فيها 3 بيضات ( طبعاً بيضة بيضة لا يطلع شيء خربان )
و ضيفوا الزيت + الماي ،، وخلطوه عدل ( زين ما زين هااه )
2- افتحوا علبة الكيك ،، ابدوا ضيفوا الخليط شوية شوية مع مراعاة الخلط جيداً ( في جهه وحدة مب عشر ،،كل مرة فصوب خطا تراه )
نقوول للكم جهه وحدة علشان تطلع منفوخة ،، فهمتوا ( شااطريـــــن ) !!
3- كملوا خلط لين يخلص الخليط الموجود عندكم ،،
4- سخنوا الفرن لمدة 10 دقايق قبل ما تخبزون الكيكة ،،
5- ييبوا صحن الفرن ،، ودهنوه شوي بالزيت ،، وعقب صبوا خليط الكيكة ،، وفروها في الفرن ،،
6- تريوها لين تنضج ،، تقريباً تاخذ 35 لين 40 دقيقة أو أكثر ( على حسب فرنكمــ،، وشطراته )
7-يوم تنضج ،، طلعوها من الفرن ،،
( اذا تبون تعرفونها ناضجة ولا نية طنعوها بالسكين ،، اذا ما طلع وياه طحين يعني ناضحة )
وخلوها تبرد ،، وروحوا جهزوا الخلطة الثانية ،،
|
0
|
الحيـــــن ،،تعالوا نسوي الخلطة سحرية ،،
نحتاج إلى ،،
-نص كوب حليب عادي ( طازج )
-4 ملاعق طعام حليب جاف ( نيدو )
-4 أظرف دريم ويب
-2 كيس كريم كراميل
-2 علبة قشطة
-نص علبة حليب مكثف ( غير محلي )
-من 2 إلى 3 ملاعق كبيرة سكر
[ أحب أضيف 3 إلى اربع مربعاتــ،، جبنة كيري علشان يكون متماسكــ،، ]
( أنا يايبين لي حليب مكثف محلى ،، لذلك استبعدت السكر )
المهم فروهن فالخلاط وخلوهن يضربهن عدل ،، ( لين يتعلمن الأدبــ،، >< )
خلوها فصوب ونرجع لكيكتنا أكيـــد بردت الحين ،،
|
0
|
الحيــــن ،، قربـــنا نخلص ،،
1- نييب بسكوت مال شاي ( قلتلكمــ،، قبل أفضل مال نبيلوه )
اللي في هالصورة الحين ،،
2- وبعدين ييبوا صحن زجاجي علشان نشتغل عليه ،،
3-قصوا الكيكة من النص وصفوها في قاعدة الصحن الزجاجي ،،
4-صبوا شوية حليب فالصحن ،،
5-بللوا البسكوت بالحليبـــ،، عالسريع لا تخلوه يتفتفت عليكم ،،
6-صفوه فوق طبقة الكيك ،،
7-صفوا الجزء الثاني من الكيكة ،،
8-و ردوا بللوا البسكوت بالحليب مرة ثانية وصفوه فوق ،،
9-بيطلع لكمــ،، 4 طبقات مرة بسكوتــ،، ومرة كيكــ،،
10-صبوا الخليط السحري فوقهم ( حاولوا ما تخلوا فراغات انتوا وتصفون الكيك والبسكوت )
11-،، وعقب زينوا باللي عاوزينه ( مكسرات ، بودرة الشكولاته [ كاكاو ] ... الخ )
12-فروها بالثلاجة لمدة ساعة فاكثر ( كل ما خليتوه فالثلاجة أكثر ،، كل ما صار أحلى )
|
0
|
الشكل النهائي للسويتـــــ،،
بعض الأفكاار للتـــزيين ،،
و السموحة منكمــ،، دمتم على طاااعة الرحمنـــ،،
وتقبلوا منّي أرق التحية / فرنكمــ،، : خافق احساس ،،~
أي سؤاال حبوبين ؟؟ ،، انتظروا منّي كرسوناتــ،، ( توايــــر ) خافق احساس لوول ^^
!!
التعديل الأخير:
atch_cuisin: