الرئيسية
المنتديات
المشاركات الجديدة
بحث بالمنتديات
ما الجديد
المشاركات الجديدة
جديد مشاركات الحائط
آخر نشاط
الأعضاء
الزوار الحاليين
مشاركات الحائط الجديدة
البحث عن مشاركات الملف الشخصي
تسجيل الدخول
تسجيل
ما الجديد
البحث
البحث
بحث بالعناوين فقط
بواسطة:
المشاركات الجديدة
بحث بالمنتديات
قائمة
تسجيل الدخول
تسجيل
Install the app
تثبيت
الرئيسية
المنتديات
.| البُرِيِمِي العَـامِـهْ|.
,, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,
طبخ الرز واللحم بالفخار
تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.
أنت تستخدم أحد المتصفحات القديمة. قد لا يتم عرض هذا الموقع أو المواقع الأخرى بشكل صحيح.
يجب عليك ترقية متصفحك أو استخدام
أحد المتصفحات البديلة
.
الرد على الموضوع
الرسالة
<blockquote data-quote="أ“أ‡أ،أ£ أ‡أ،أˆأ‡أڈأ" data-source="post: 1342953"><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><span style="color: navy">طبخ الرز واللحم بالفخار </span></span></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><span style="color: darkred">المقادير .. </span></span></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px">بصل + طماط + بطاطس ((جميع ما ذكر يقطع مكعبات)) </span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px">+ فلفل بارد ((يقطع شرايح)) + لحم + رز (( رز الوليمه ا و رز ابو كاس)) + ملح + بهارات</span></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px">نقوم نقطع البصل و الطماط و البطاطس على شكل مكعبات ..</span></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px">ثم نقطع الفلفل البارد شرايح و نضعهم في الفخار و بعدها نضع اللحمه</span></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px">ثم نضح الملح و البهارات و بعده نقوم بغسل الرز فقط بدون تنقيع ..</span></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px">و نضعه في الفخار .</span></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px">. و بعد ذلك نرج الفخار ليختلط المزيج .. </span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px">ثم نضع الماء بحيث يرتفع عن المكونات بقدر انمله او واحد سنتيمتر ..</span></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px">و بعدها نقوم بتغطيه فوه الجره بالقصدير و تكون الطريقه على شكل علامة + .. </span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px">و نحكم الإغلاق .. </span></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px">نضع الجره في الفرن و نوقد الفرن الأسفل على حراره متوسطه </span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px">و الأعلى على درجه اقل من المتوسطة ..</span></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px">و نتركه لمدة ساعه و نصف .. و بعد ذلك يتم اخراج جرة الفخار من الفرن </span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px">و يتم اخراج المقادير في صحن التقديم ..</span></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><span style="color: royalblue">و بالهناء و الشفاء .. </span></span></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><span style="color: purple">اترككم مع الصور .. </span></span></p><p></p><p></p><p style="text-align: center"><a href="http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=5534">http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=5534</a></p><p><img src="http://i1176.photobucket.com/albums/x327/buraimi/23-7-2012/1_1337377458.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px">هنا تم وضع الخضار مع البصل و الطماط .. </span></p><p></p><p style="text-align: center"><a href="http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=5534">http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=5534</a></p><p><img src="http://i1176.photobucket.com/albums/x327/buraimi/23-7-2012/1_1337377465.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px">وهنا تم إضافة اللحم .. </span></p><p></p><p style="text-align: center"><a href="http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=5534">http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=5534</a></p><p><img src="http://i1176.photobucket.com/albums/x327/buraimi/23-7-2012/1_1337377472.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px">تم اضافة الملح و البهارات </span></p><p></p><p style="text-align: center"><a href="http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=5534">http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=5534</a></p><p><img src="http://i1176.photobucket.com/albums/x327/buraimi/23-7-2012/1_1337377479.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px">وهنا وضعنا الرز بعد غسله مباشرةً ((لا يحتاج الى تنقيع))</span></p><p></p><p style="text-align: center"><a href="http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=5534">http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=5534</a></p><p><img src="http://i1176.photobucket.com/albums/x327/buraimi/23-7-2012/1_1337377504.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px">نخلط المقادير عن طريق رج الفخار ... </span></p><p></p><p style="text-align: center"><a href="http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=5534">http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=5534</a></p><p><img src="http://i1176.photobucket.com/albums/x327/buraimi/23-7-2012/1_1337377510.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px">هنا اضفنا الماء .. و يجب أن يزيد الماء فقط 1 سنتيمتر فقط .. </span></p><p></p><p style="text-align: center"><a href="http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=5534">http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=5534</a></p><p><img src="http://i1176.photobucket.com/albums/x327/buraimi/23-7-2012/1_1337377517.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px">بعد ما تم اغلاقها بالقصدير ((اربع طبقات و تكون على شكل +)) </span></p><p></p><p style="text-align: center"><a href="http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=5534">http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=5534</a></p><p><img src="http://i1176.photobucket.com/albums/x327/buraimi/23-7-2012/1_1337377524.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px">يوضع الفخار في الفرن .. ويتم اشعاله من الأسفل بحراره متوسطه ..</span></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px">و من الأعلى بأقل من المتوسط .. و يترك لمدة ساعه و نصف .. </span></p><p></p><p style="text-align: center"><a href="http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=5534">http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=5534</a></p><p></p><p><img src="http://i1176.photobucket.com/albums/x327/buraimi/23-7-2012/1_1337377531.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px">بعد ساعه و نصف بالتمام .. </span></p><p></p><p style="text-align: center"><a href="http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=5534">http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=5534</a></p><p><img src="http://i1176.photobucket.com/albums/x327/buraimi/23-7-2012/1_1337377538.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p style="text-align: center"><a href="http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=5534">http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=5534</a></p><p></p><p></p><p><img src="http://i1176.photobucket.com/albums/x327/buraimi/23-7-2012/1_1337377545.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p style="text-align: center"><a href="http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=5534">http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=5534</a></p><p></p><p></p><p><img src="http://i1176.photobucket.com/albums/x327/buraimi/23-7-2012/1_1337377551.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><span style="color: darkolivegreen">بالصحة والعافية</span></span></p><p></p><p><span style="font-size: 15px"><span style="color: darkolivegreen">ملاحظة الموضوع منقول وعجبتني الطريقه ..نفس طريقة الطاجن المغربيه</span></span></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="أ“أ‡أ،أ£ أ‡أ،أˆأ‡أڈأ, post: 1342953"] [CENTER][SIZE=4][COLOR=navy]طبخ الرز واللحم بالفخار [/COLOR][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=4][COLOR=darkred]المقادير .. [/COLOR][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=4]بصل + طماط + بطاطس ((جميع ما ذكر يقطع مكعبات)) [/SIZE] [SIZE=4]+ فلفل بارد ((يقطع شرايح)) + لحم + رز (( رز الوليمه ا و رز ابو كاس)) + ملح + بهارات[/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=4]نقوم نقطع البصل و الطماط و البطاطس على شكل مكعبات ..[/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=4]ثم نقطع الفلفل البارد شرايح و نضعهم في الفخار و بعدها نضع اللحمه[/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=4]ثم نضح الملح و البهارات و بعده نقوم بغسل الرز فقط بدون تنقيع ..[/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=4]و نضعه في الفخار .[/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=4]. و بعد ذلك نرج الفخار ليختلط المزيج .. [/SIZE] [SIZE=4]ثم نضع الماء بحيث يرتفع عن المكونات بقدر انمله او واحد سنتيمتر ..[/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=4]و بعدها نقوم بتغطيه فوه الجره بالقصدير و تكون الطريقه على شكل علامة + .. [/SIZE] [SIZE=4]و نحكم الإغلاق .. [/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=4]نضع الجره في الفرن و نوقد الفرن الأسفل على حراره متوسطه [/SIZE] [SIZE=4]و الأعلى على درجه اقل من المتوسطة ..[/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=4]و نتركه لمدة ساعه و نصف .. و بعد ذلك يتم اخراج جرة الفخار من الفرن [/SIZE] [SIZE=4]و يتم اخراج المقادير في صحن التقديم ..[/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=4][COLOR=royalblue]و بالهناء و الشفاء .. [/COLOR][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=4][COLOR=purple]اترككم مع الصور .. [/COLOR][/SIZE][/CENTER] [CENTER][URL="http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=5534"][/URL][/CENTER] [IMG]http://i1176.photobucket.com/albums/x327/buraimi/23-7-2012/1_1337377458.jpg[/IMG] [CENTER][SIZE=4]هنا تم وضع الخضار مع البصل و الطماط .. [/SIZE][/CENTER] [CENTER][URL="http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=5534"][/URL][/CENTER] [IMG]http://i1176.photobucket.com/albums/x327/buraimi/23-7-2012/1_1337377465.jpg[/IMG] [CENTER][SIZE=4]وهنا تم إضافة اللحم .. [/SIZE][/CENTER] [CENTER][URL="http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=5534"][/URL][/CENTER] [IMG]http://i1176.photobucket.com/albums/x327/buraimi/23-7-2012/1_1337377472.jpg[/IMG] [CENTER][SIZE=4]تم اضافة الملح و البهارات [/SIZE][/CENTER] [CENTER][URL="http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=5534"][/URL][/CENTER] [IMG]http://i1176.photobucket.com/albums/x327/buraimi/23-7-2012/1_1337377479.jpg[/IMG] [CENTER][SIZE=4]وهنا وضعنا الرز بعد غسله مباشرةً ((لا يحتاج الى تنقيع))[/SIZE][/CENTER] [CENTER][URL="http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=5534"][/URL][/CENTER] [IMG]http://i1176.photobucket.com/albums/x327/buraimi/23-7-2012/1_1337377504.jpg[/IMG] [CENTER][SIZE=4]نخلط المقادير عن طريق رج الفخار ... [/SIZE][/CENTER] [CENTER][URL="http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=5534"][/URL][/CENTER] [IMG]http://i1176.photobucket.com/albums/x327/buraimi/23-7-2012/1_1337377510.jpg[/IMG] [CENTER][SIZE=4]هنا اضفنا الماء .. و يجب أن يزيد الماء فقط 1 سنتيمتر فقط .. [/SIZE][/CENTER] [CENTER][URL="http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=5534"][/URL][/CENTER] [IMG]http://i1176.photobucket.com/albums/x327/buraimi/23-7-2012/1_1337377517.jpg[/IMG] [CENTER][SIZE=4]بعد ما تم اغلاقها بالقصدير ((اربع طبقات و تكون على شكل +)) [/SIZE][/CENTER] [CENTER][URL="http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=5534"][/URL][/CENTER] [IMG]http://i1176.photobucket.com/albums/x327/buraimi/23-7-2012/1_1337377524.jpg[/IMG] [CENTER][SIZE=4]يوضع الفخار في الفرن .. ويتم اشعاله من الأسفل بحراره متوسطه ..[/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=4]و من الأعلى بأقل من المتوسط .. و يترك لمدة ساعه و نصف .. [/SIZE][/CENTER] [CENTER][URL="http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=5534"][/URL][/CENTER] [IMG]http://i1176.photobucket.com/albums/x327/buraimi/23-7-2012/1_1337377531.jpg[/IMG] [CENTER][SIZE=4]بعد ساعه و نصف بالتمام .. [/SIZE][/CENTER] [CENTER][URL="http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=5534"][/URL][/CENTER] [IMG]http://i1176.photobucket.com/albums/x327/buraimi/23-7-2012/1_1337377538.jpg[/IMG] [CENTER][URL="http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=5534"][/URL][/CENTER] [IMG]http://i1176.photobucket.com/albums/x327/buraimi/23-7-2012/1_1337377545.jpg[/IMG] [CENTER][URL="http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=5534"][/URL][/CENTER] [IMG]http://i1176.photobucket.com/albums/x327/buraimi/23-7-2012/1_1337377551.jpg[/IMG] [CENTER][SIZE=4][COLOR=darkolivegreen]بالصحة والعافية[/COLOR][/SIZE][/CENTER] [SIZE=4][COLOR=darkolivegreen]ملاحظة الموضوع منقول وعجبتني الطريقه ..نفس طريقة الطاجن المغربيه[/COLOR][/SIZE] [/QUOTE]
الإسم
التحقق
رد
الرئيسية
المنتديات
.| البُرِيِمِي العَـامِـهْ|.
,, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,
طبخ الرز واللحم بالفخار
أعلى
