|| ، طرقُ عملَ آلآيسكريمَ بكلُ آنوآعهَ ,||

[غيمَة]

السلآم عليكَم ورحمةَ الله وبركآته ".

طرق سهلة لعمل آيسكريم بمختلف النكهآت :BB-3:..
رآقت لي و أحببت أن أعرضهآ لكم :cupidarrow: ..
فـ لنبدأ على بركة الله ،’​

 

[غيمَة]

آيسكريم الفرآولة ،’​

المقآدير :​

2كوب كريمة مخلوطة مع حليب
(نفس المقدار يعني كوب كوب من كل واحد منهم )
1كوب كريمة خفق
4/1+1 كوب سكر
2بيض
1/4 م فانيلا
3كوب فراولة ​

الطريقة :​

​

نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلط جيدا الى ان تنسجم جيدا
ناخذ البيضتين ونخفقهم باليد الى ان يتخير لونهم ويفتح
(يفضل فوق حمام مائي لقتل الباكتيريا لي بالبيض )​

نخلط كوبين الهاف اند هاف ( حليب + كريمة )
اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض ​

نضيف الان الفراولة الى الخليط​

ثم نحرك جيدا​

ثم نصب الخليط في ماكينة الايسكريم​

وبعدها يشغل ل25 دقيقة او الى ان يصبح بهذا الشكل ​

مهم التوقيت المهم يكون تماسك لان من مكينة لثانية تختلف سرعتها وادائها
على فكرة ممكن تاكلونه بنفس اللحظة او تفرزنونه لانه ممكن يكون مثل المليلك شيك بالفراولة
او حتى سلاش ​

ثم يقدم بعد تبريده يقدم الما مع حباة الشكولاته ويزين الوجه بالجوز الهند المحمص
او بقطع الفراولة وصوص الشكولاته​

يتبع ،،​

 

[غيمَة]

آيسكريم الكرز ،’


المقآدير :

2كوب كرز مفرزن او طازج (الحين وقت الكرز)
2بيض
4/1+1 كوب سكر
2/11 كوب هاف اند هالف ( حليب + كريمة بنفس المقدار)
4/1 م فانيلا
كوب كريمة خفق



المقآدير الإضآفية :

​

1 كوب كرز مقطع
2/3 كوب شكولاته مبشورة
1/4 كوب جوز



الطريقة :

ناخذ الكوبين الكرز ونقوم بطحنه ناعما

​

نضرب البيض جيدا مع ضربه على حمام مائي مع عدم التوقف عن الخفق
​

نخلط الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض
​

ثم نضيفهم لخليط الكرز ونحرك جيدا

​

​

​

ثم ونضع الخليط بمكينة الايسكريم ونخفق لمدة 23 د
بعد ان يجهز الايسكريم نضيف المقادير الاضافية
ونحرك جيدا قبل فرزنة الخليط
​

​

طرق تقديم هذا الايسكريم تختلف حسب الأذواق​

يتبع ،،​

 

[غيمَة]

آيسكريم الفآنيليآ ،’


المقآدير :

950مل هاف اند هاف (كريمة + حليب بنفس الكمية )
1كوب سكر
املعقة فانيلا
2كوب كريمة خفق



الطريقة :

نخلط الهاف اند هاف مع السكر ونحرك الى ان يختفي السكر ويذوب

ثم نضيف مقدار كريمة الخفق والفانيلا ثم نحرك

ثم نضع الخليط في جهاز الايسكريم

ويترك لـ 25 د

وهذا شكله بعد انتهاء المدة

لتقديم // يصب فوقه القليل من الفانيلا



يتبع ،،
​

 

[غيمَة]

آيسكريم المشمش ،’​

المقآدير :​

​

3اكواب مشمش مثلج (ممكن تاخذين الجاهز وتنظفينه وتخلينه بلفريزر يثلج)
بالاخص ان الحين وقته
1كيس جيلاتين
1علبة حليب الشاهي الحجم الكبير
1/2 كوب سكر
1/2 ملعقة فانيلا ​

الطريقة :​

​

نخلط الفانيلا والسكر والحليب ثم بعدها نضيف المشمش
تاكدي تضيفينهم على دفعات ​

​

​

هذي ماتستدعي الشرح والطريقه بس بعد ماتخلطينهم قدميهم بعد ماحطيتيهم في جهاز الايسكريم​

يتبع ،،​

 

[غيمَة]

آيسكريم الشوكولآته ،’



المقآدير :

1/3 كوب شكولاته بودرة غير محلاة
1/2+1 كوب سكر
2كوب كريمة خفق
علبة كبيرة حليب الشاهي انفابوراتيد ميلك
1ملعقة فانيلا
الطريقة
الشكولاته بودرة + السكر

يرفع الخليط على نار هادئة

ثم نضع الخليط في ماكينة الايسكريم ل35 د


​

يقدم بهذا الشكل

يتبع ،،​

 

[غيمَة]

آيسكريم الليمون ،’​

المقآدير :​

كيس جيلاتين
1كوب سكر
2كوب حليب
2/3 كوب عصير الليمون الطازج(حوالي 6الى 7 حباة)
1ملعقة قشر الليمون
3كوب هاف اند هالف
10 نقط من لون الطعام االاخضر​

الطريقة :​

نخلط مع بعض السكر والجيلاتين​

ناخذ قشور الليم​

ثم نضيف العصير مع القشور الى الحليب ونضعهم في جهاز الايسكريم 25 د​

يقدم بهذا الشكل​

 

[غرشوبة]

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو
اريد لايسكريم:hai-there:

 

[غيمَة]

و بهكذآ نكون انتهينآ من الوصفآت
و هالآيسكريم هدية لكل من يمر هنآ :imuae76: ​

إحترآمي للجميع ،،​

 

[ŔξVẼήĜξ]

مبدعه
كفيتــــ ووفيتــــي
طرق جميلة جداً
جزيل الشكـــــر
لطرح هذا الموضوع الجميل
بارك الله الجهـــــــود
أجمل تحيــــــــة

 

[~●Ra7oom●~]

ؤآؤ رآئعً..ِ":nocomennt:

طرحَ جميلَ منَ جدِ آبدعتيَ..:ِ:biggrinsanta:

كفيتًيِ ؤؤفيتُيِ.::gd:

الآيس كريم بكلَ الآشَكآلَ ؤالآنؤآعً:ِ::s36::

تسلًميٍنً ع الطرُحِ..">

تحيآتيً:.:001:​

 

[غيمَة]

غرشوبة + ريفآنج + رحوم

أشكركم ع ردودكم الحلوة ..
لآ عدمنآ هالطلة يآ رب ..
يحفظكم البآري :bowtie-guy: ..


إحترآمي ،،​

 

[المزن]

اووووووووووه يا حلات الايس كرييييم تسلمين يالغلا ع الطرح
راق لي ~>> ايس كريم الشوكلا :cupidarrow: