دجاج محمر محشو بالارز

الموضوع في ',, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,' بواسطة الخزامى, بتاريخ ‏26 فبراير 2012.

  1. الخزامى

    الخزامى ¬°•| عضــو مــهــم|•°¬

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    [FONT=courier new,monospace]دجاج محمر محشو بالارز [/FONT]


    [FONT=courier new,monospace][​IMG][/FONT]​


    المكوّنات:
    * 1½ ملعقة طعام من الزيت النباتي
    * 1 حبة صغيرة الحجم من البصل? مفرومة
    * ½ كوب أو 75 غ من الصنوبر
    * 1 كوب أو 200 غ من الأرز الأبيض ذو الحبة الطويلة
    * ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
    * ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
    * 1½ كوب أو 375 مل من الماء
    * 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
    * ½ كوب أو 75 غ من الزبيب
    * 1 أو 1400 غ من الدجاج الكامل? كبيرة الحجم


    طريقة التحضير:


    *يُحمّى الزيت في وعاءٍ للصلصة متوسّط الحجم ويُضاف ويُطهى
    كلّ من البصل وحبّات الصنوبر على نارٍ معتدلة لمدّة 4 إلى
    5 دقائق أو إلى أن يصبح اللون ذهبيّاً تقريباً.

    *يُضاف الأرز، القرفة، الفلفل الأسود، الماء، ومكعّبات مرقة الدجاج
    ماجي، والزبيب. يُطهى المزيج على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق
    أو إلى أن يصبح الأرز مطهوّاً تقريباً.

    *تُحشى الدجاجة بأكبر كميّةٍ ممكنةٍ من الأرز وتُستكمل عملية
    طهو الكميّة المتبقية كي تُقدّم مع الدجاج.

    *يتم تحمير الدجاج في فرنٍ محمّى على 190 درجة مئويّة لمدّة
    45 إلى 50 دقائق أو إلى يصبح الدجاج والأرز مطهيّان جيّداً.

    *يُقدّم الدجاج المحمر مع الأرز المتبقّي
    وسلطة من الخضار الطازجة
    وبالهـــنا
     
  2. Queen Love

    Queen Love ✗ الفريق التطويري الأعلامي ✗

    نقاء طبقي وطرشي الصحن صوبي بتذووق :364370309157ae42e12

    شكرا ع النقل اللذييذ
    ونترقب الزوود منج
     
  3. الخزامى

    الخزامى ¬°•| عضــو مــهــم|•°¬

    ههه أن شاء الله فالج طيب

    :gd:
     

مشاركة هذه الصفحة