ؤتٍلومنيّ ان قلت لكَ يآ دهُنْ عوـوًد . .‘

الموضوع في ',, البُريمِي للتُراثِ والحَضارات ,,' بواسطة احاسيس الكون, بتاريخ ‏10 فبراير 2012.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. احاسيس الكون

    احاسيس الكون ¬°•| عضو مثالي |•°¬



    الڛلـآامـ عليڪَمـ ۈرכمــہ اللــہ ۈبرڪَـآاتـہ

    يسعدلِېـے] صبآحّكُمْ \مسآكُمْ [~ بكل خـيرْ و طآعـه)
    أشحَِآآلكمّ أخوآآنَي ؟عس’ـآآكمّ بخير ؟
    وسهـِآآلـ’ه ؟







    [ | << | ]


    وآيد من الناآس يتحرون ان العود & دهن العود شي وآحد . .
    لكنّ الصدق ان العود شي ودهنَ العود شي ثآني ُ
    :



    شجرة العود شجرة دائمة الخضرة، معمرة، يصل ارتفاعها إلى عشرين متراً، وهي شجيرة لا يتجاوز ارتفاعها ثمانية أمتار


    ساق العود أسطواني أملس، والقلف عبارة عن قشرة رقيقة سمكها في الغالب 4 ملم. لون خشب النبات أبيض خفيف، ورقيق دون رائحة. وعند تشريح الساق، تتواجد أنسجة اللحاء جنب إلى جنب مع أنسجة الخشب




    وتتميز الأوراق بأنها متبادلة معنقة ونصلُ الورقة بيضاوي مستطيل، ويتراوح طولها ما بين 9 - 5) سم( ، وعرضها 4,5 - 2,5) سم(، وقمة الورقة زائدة، وحافة النصل كاملة ملساء



    تنمو الأشجار في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية من قارة آسيا، وخصوصاً في الأرض الجبلية غير العالية والسفوح ذات التربة الرملية، بدءاً بمنطقة آسام الهندية، التي تتواجد فيها ثلاثة أنواع هي: "Aquilaria agallocha" وهو النوع الأكثر انتشاراً في آسام والثانية " Aquilaria malaccensis" ويتركز انتشارها في المناطق الحدودية مع بورما وتتواجد في بورما أما النوع الثالث فهو شجيرات تتواجد في منطقة جبال خسيان الهندية، ولذا فاسمها " Aquilaria Khasiana" أما في بورما فـتنمو " Aquilaria malaccensis" وفي كمبوديا وجنوب فيتنام الـ "Aquilaria crassna" وفي أندونيسيا وماليزيا: "Aquilaria bancana و Aquilaria becariana" حتى الصين حيث تنتشر الـ "Aquilaria senensis"




    تكون العود:

    العود عبارة عن مادة ذات لون داكن، ناتج عن عملية تحول الخشب الأبيض الرقيق إلى خشب داكن اللون (يتأرجح بين البني وحتى الأسود الفاحم).

    ويحتوي العود على دهن وزيوت طيارة، تكونت نتيجة إصابة النبات بأنواع من الفطريات مثل ",penisillium and some Fungi Imperfecti Aspergillus, Fusarium". هذه الإصابة، تحصل للشجرة وفق التسلسل الآتي:

    1 ـ جرح ساق النبات جرحاً عميقاً، ويتم ذلك بطريقتين: الأولى طبيعية وهي حفر الساق وتشكيل أنفاق فيه، عن طريق بعض أنواع الحشرات. الطريقة الأخرى ميكانيكية عبر إحداث جرح بآلة حادة.

    2 ـ تقوم الحشرات ببناء الأنفاق والممرات، عن طريق تدمير بعض خلايا ساق النبات، وخصوصاً الأنسجة الغربالية المحتوية على المادة الغذائية (الكربوهيدرات)، فتسيل المادة الغذائية على جدار الأنفاق، مما يهيء بيئة مناسبة لنمو وانتشار أنواع من الفطريات.



    كيفية الحصول على خشب العود:

    في العادة نحصل على أجود أنواع خشب العود، من الأشجار المعمرة، والتي يتراوح عمرها ما بين ((150 - 70 سنة، على أن تكون الإصابة قد تطورت فيها منذ أكثر من 60 عاماً. بداية استخراج هذا المكون النادر، يتم بعملية الحصاد والتقطيع، عبر قطع أشجارالعود في موسم الشتاء وموسم الجفاف. ويتم ذلك بانتزاعها من جذورها، بواسطة خبراء متمرسين، وقطع الشجرة وقطع الأجزاء المصابة، وتتوالى التفاصيل التقليدية:

    1 ـ فصل الأجزاء المصابة عن غير المصابة

    2 ـ تنظيف الأجزاء المصابة، عبر استخدام أيدي عاملة محترفة، وباستخدام الكثير من معدات النحت.


    3-تخليص العود من الأجزاء الغير مصابة، ومن بعض الأجزاء الغير خشبية العالقة بالعود، ويتم ذلك بتأني وصبر.

    بعد التنظيف تبدأ عملية التلميع، وذلك باستخدام ما يشبه المبرد المثلم غير الحاد، وكذلك بالأقمشة للحصول على قطع عود نظيفة ولامعة. وتحفظ النفايات لتستخدم في صنع دهن العود.


    عملية الفرز:


    يقوم خبراء العود بفرز الخشب حسب معياري الوزن واللون.


    فينتج عن عملية الفرز، تقسيم يأخذ الترتيب الآتي:

    خشب الدبل السوبر Double Super

    وهي القطع السوداء والثقيلة الوزن، وهي عادة أفضل أنواع خشب العود وأغلاها ثمناً. أجودها الأسود الصلب، الذي يشبه الصخر، ويتميز بكونه لا يطفو على الماء، ولا يتقطر الدهن منه.

    خشب السوبر Super
    ويكون أقل سواد وأقل وزناً.



    - المتوسط

    وهو ذو لون بنّي أكثر منه أسود.

    العادي

    وهو قطع الخشب البني المائل للصفرة، وأدناهم سعراً.


    - الدقة


    وهي القطع الصغيرة الناتجة عن تكسر خشب العود، وفي الغالب تكون خليطاً من كل الدرجات من الدبل سوبر وحتى العادي، لذا فإن رائحتها تتأرجح بين الممتازة والعادية، مما يجعل سعرها أغلى من العادي في بعض الأحيان.





    دهن العود:


    وهو زيت ذو رائحة طيبة، يتم الحصول عليه من شجر العود المصاب وذلك بعد عملية التقطير.


    كيفية الحصول على دهن العود:


    يتم الحصول على الدهن من أشجار العود المصابة والتي يتراوح عمرها بين ((150 - 30 سنة. وبما أن تقطير خشب العود الممتاز مكلف جداً وسيكون سعر الدهن خيالي، فلهذا تستخدم في الغالب أخشاب العود الأقل جودة، والناتجة من تنظيف خشب العود مع أشجار العود الصغيرة (30 سنة) والمصابة.


    وتتم العملية حسب المراحل الآتية:


    يتم تقطيع الخشب إلى قطع صغيرة جداً، وإذا كان خشب العود شبه جيد فإلى قطع صغيرة ويُدق بمطرقة كبيرة، ليتحول إلى فتات مدقوق (هذا في الهند).


    وهناك طريقة أخرى تستخدم في تايلاند، وهي طحن خشب العود بمطحنة كهربائية، وتحويله إلى بودرة.


    2 ـ يتم نقع القطع الصغيرة أو البودرة هذه في الماء، لفترة تتراوح من 5 إلى 30 يوماً، وخلال هذه الفترة تحدث عملية التخمر، التي تساعد على تحويل جزءٍ كبير من الشمع الموجود في خشب العود إلى دهن العود.


    3 ـ يوضع العود المنقوع في مراجل (قدور) تقطير تختلف سعتها من (300,100,70,60,15) كيلو جرام. وتمرر أنبوبة التقطير فيها عبر صهريج مياه للتكثيف. وهناك النوع الحديث المرتبط بمكثف صغير تدور فيه المياه.


    تسعر عليها النار، ويشترط بأن تكون نار حطب الأشجار، التي تمتاز بقوة نارها وبطء احتراقها. ويظل العود على اللهب المعتدل لفترة ما بين (7 إلى (60 يوماً، حسب نوع العود. كلما كان الخشب جيداً وناتج التقطير كبيراً، يستمر التقطير، والعكس صحيح.


    5 ـ يُجمع الدهن المتجمع على سطح الماء في وعاء الجمع عند طرف أنبوبة التكثيف.


    بعدها يجمع الدهن باليد، وذلك بوضع الكف في وعاء الجمع، فيعلق الدهن بها، ثم يتم حكها بالجفنه (وعاء بيضاوي مفتوح) ليسيل إلى داخلها الدهن. الدهن المجمع يوضع في إناء مفتوح الغطاء لفترة أدناها شهر، مع تعريضه للشمس ليتبخر ما به من ماء.

     
  2. زهرة الجوري

    زهرة الجوري ¬°•| مُشرفة الأخبار المَحلية و العالميّة |•°¬

    احاسيس الكووون
    يعطيج العافية على المعلومات الجميلة
    تعرفت اكثر على العود من خلال ماقدمتيه
    جزااج الله خيرا عزيزتي ويوركتي على ماقدمتيه ,,
     
  3. بن مسقط

    بن مسقط ¬°•| عضو مميز |•°¬



    احاسيس الكون طيبك الله بروائح الجنة في الدنيا والاخرة


    موضوع جميل ومعلومات مفيدة ....جزاك الله خير.


    تقبلي مروري.
     
  4. وجدان حساس

    وجدان حساس ¬°•| عضو مبتدى |•°¬

    يعطيك العافية

    معلومة حلوة
     
  5. دمي شعر

    دمي شعر ¬°•|مطور سابق|•°¬

    يسلموووو علي الموضوع الاكثر من رااائع
    ويعطيج الله الف عافيه خيتوووو:arigato:
     
  6. احاسيس الكون

    احاسيس الكون ¬°•| عضو مثالي |•°¬

    شكرا على مروركم ومشاركتكم
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة