//---{ وِجِبَاتً ~ سَرِيعَة التّحٍضْيِرْ }

الموضوع في ',, البُريمِي Our Cafe ,,' بواسطة خافق احساس, بتاريخ ‏3 فبراير 2012.

  1. خافق احساس

    خافق احساس الفرَيق الإدِاري إداري

    ،

    ،


    [​IMG]

    ضيوف بدون موعد / ضغط عمل و لكن جائع
    احتاج إلى شيء سريع لاعداده . .


    [​IMG]

    { فكرة الموضوع }

    تسجيل حضوركـ بـ وجبة سريعة الاعداد .

    [​IMG]

    { مثال }

    [​IMG]

    البيتزا السريعة


    [ المقادير ]
    - خبز توست مقطع مستطيلات
    - طماطم شيري مقطع انصاف
    - جبن موزوريلا + جبن سايل
    - فلفل رومي مقطه طوال
    - نعناع مجفف مطحون


    [ الطريقة ]
    نحمص خبز التوست بالفرن لحد ما يتحمر شوي بس
    بعدين ندهن الوجه بشوية جبن سايل
    نجيب الطماطم والفلفل الرومي والنعناع ونقلبهم مع بعض
    ونحطه على الوجه
    ثم نرش عليه الجبن الموزريلا
    وندخله الفرن لحد مايذوب الجبن ونقدمه.

    [​IMG]

    { قوانين اللعبة }
    - تُمنــع الردّودِ الْجانبيّة !
    - يُسْمح بارفاق صُورة لا تَزيدِ عن 750 بيكسل .
    - عِنْد ارفِاق صُورِة أو كِتاباتْ مَنْقولةِ
    ( يُرجى ذِكْر الْمُصِدر لِـ حفِطْ حُقوقْ أصْحابها ! )
    - عَدِمْ الرّد على مَوْضوع رَديّن مُتتاليينْ .
    - تُمْنًعْ الردّود السّطْحِيّة و التّي بِلا هَدَفْ أو مَعْنى .
    - سَيَتِم حِذْف المُشِاركات المُخاِلفًة
    ................. وَ تًنيّه العُضو بِـ رسٍالة خَاصِة .

    [​IMG]
    صاحبة الفكرة: єℓнτη
    جميع الحقوق محفوظة لدى ~ منتديات محافظة البريمي
    All Copyright © b u r a i m i . N e t

     
  2. [ود]

    [ود] ¬| رُوحٌ مُحلِّقَة بَين أسْرآبِ الأمَل ✿ ،

    ساندويتشات فلافل


    [​IMG]

    المقادير + الطريقة

    5 حبات فلافل مفتتة + حبة خيار مقطعة صغير + حبة مخلل خيار مقطعة + 2 ملعقة طحينة
    عصير نص ليمونة + رشه ملح <- نخلطهم مع بعض
    لبنة + خبز توست + بطاطس مقلية

    نقص أطراف التوست .. وندهنها باللبنة .. ونضيف لها ملعقة من خلطة الفلافل .. وأصبعين بطاطس ..

    نضغط عليها خفيف ونقصها من النص ونقدمها
     
    آخر تعديل: ‏8 فبراير 2012
  3. خافق احساس

    خافق احساس الفرَيق الإدِاري إداري

    Simple salad



    [​IMG]




    مقاديرها /


    علبة طماطم ميني
    علبة فطر طازج
    باقة خس ( أي نوع )
    حزمة جرجير
    ربع كيلو شرائح روست بيف
    أي نوع من صوصات السلطة الجاهزة




    طريقة العمل /



    1- نغسل الخس ، الطماطم ، والجرجير بالمويه ونخليهم ينشفون كويس ثم نفرم الخس ونقطف أوراق الجرجير ونقطع الطماطم لأنصاف أو نخليها حبة كامله ( طبعا على حسب رغبة الشخص )
    2- بالنسبة للفطر نكتفي بمسحه بالمنديل ثم نقطعه شرائح
    3- نقطع الروست بيف لشرائح طوليه ونحمرها بالطريقة اللي تعجبكم بالنسبة لي رشيت عليها شوي زيت زيتون وفلفل أسود بودرة ودخلتها بالفرن لحد ماتحمرت وصارت شبه مقرمشه [​IMG]
    4 - نخلط كل المكونات ونحط الصوص قبل التقديم (عشان ماتذبل مكونات السلطة ونجمل السلطة بالروست بيف )





    ملاحظات مهمة /



    1-نكتفي بمسح الفطر بمنديل لأنه لو تعرض للمويه راح يمتص المويه مثل الاسفنج وراح يفقد طعمه ويتغير شكله .
    2- صوص السلطة دائماً نضعه قبل التقديم مباشرة عشان ماتذبل مكونات السلطة ومايتغير شكلها.
     
  4. «|شمُوخْ|»

    «|شمُوخْ|» ¬°•| مشرفة سآبقة |•°¬

    ساندويتشات التونة .

    [​IMG]

    المقادير :-
    - علبتي تونة مفتته - كيس من شرائح التوست الاسمر أو صمون أسمر .

    - ملعقة طعام مايونيز - عصير ليمونتين - ذرة ملح فلفل أسود كمون .

    - خس وطماطم وخيار وبصل اختياري .


    الطريقة :-

    - تصفى التونة من الماء وتفتت بالملعقة .

    - توضع في وعاء ويعصر عليها الليمون ، ويضاف المايونيز والفلفل والكمون وذرة الملح ويقلب الجميع معاً .

    - تقطع أطراف شرائح التوست بالسكين تدهن بقليل من المايونيز .

    - تحشى كل شريحتين بمقدار ملعقة طعام من الخلطة السابقة والقطعة الثانية نضع بينها وبين القطعة الثالثة السلطة المذكورة ثم تقطع الشرائح المحشوة من الزواية لتعطي شكل مثلث مغروس بعود ين لتثبيت ووضع حبة زيتونه للتزيين


    وبالعافيه








     
  5. خافق احساس

    خافق احساس الفرَيق الإدِاري إداري

    لبنه بالزعتر
    نأخذ الخبز وندهنه من فوق بالبنه ...ثم نرش عليها زعتر
    والي ما يحب الزعتر مو لازم يحط ..ونحمرها في الفرن
    وبالعافيه
     
  6. HuDa '

    HuDa ' ¬°•| مشرفة الرسم والمواهب و الهوايات|•°¬

    هههههههههههههه..

    عأأد جبتوني مع الطبااخ.. ::s1::
    طيب..

    وجبه السلطه..

    مقادير:: خيار +طماط+جزر+ملفوف
    (بدون خس لاني ما احبه..هع واللي يحبه
    يوطيه)و لومي ومله ))


    ويتقطعو ويتخالطو مع بعض..

    اوه تعبت وجبه صعبه..
    :crazy:
     
  7. خافق احساس

    خافق احساس الفرَيق الإدِاري إداري

مشاركة هذه الصفحة