طريقة عمل الكيك بكريمة الجبن

الموضوع في ',, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,' بواسطة العنيد A, بتاريخ ‏3 يناير 2012.

  1. العنيد A

    العنيد A ¬°•| مشرف سابق |•°¬

    [​IMG]

    المكونات
    7 أكواب كيك مطحونة ناعم، أى نوع كيك سادة مفضل،
    3 ملاعق زبدة بدرجة حرارة الغرفة
    كوب جبنة كريمة (جبن لين) بطعم القشطة
    كوب سكر بودرة
    نصف ملعقة صغيرة فانيليا
    2 حبة موز كبيرة مهروسة جيدا

    للتزين شيكولاتة بنى وبيضاء مذابة

    الطريقة:
    تخفق الزبد مع الجبن جيدا ثم يضاف السكر والفانيليا تدريجيا مع استمرار الخفق حتى نحصل على قوام كريمى.
    نضيف الموز المهروس لفتات الكيك ويقلب ثم تضاف كريمة الزبد بالجبن وتقلب جيدا حتى نحصل على عجين متماسك نسبيا.
    توضع بالثلاجة مدة ساعتين أو 3 حتى تتماسك جيدا ثم نخرجها ونشكلها على هيئة كرات.
    نضع كرات الترافيلز بالشيكولاتة المذابة وتقلب حتى تفلف من جميع الجهات جيدا ثم نضعها على ورق زبد وتوضع بالثلاجة حتى تتماسك.
    نخرجها من الثلاجة بعد أن تبرد جيدا وتزين بخطوط من الشيكولاتة بلون معاكس، بمعنى إن كانت مغلفة باللون البنى تزين بشيكولاتة بيضاء والعكس، ثم ندخلها الثلاجة مرة أخرى لتتماسك.


    منقول
     
  2. دمي البريمي

    دمي البريمي ¬°•|الفُرْيقَ التطْوٍيِريً|•°¬

    رووووعه هالطررريقه تسلم ااايدنك ع الطرح
    راااح نحاااول نبدع ونجربهااا
     
  3. العنيد A

    العنيد A ¬°•| مشرف سابق |•°¬


    من بعد ما تجربي طرشي صوب بيتنا
    شكرا على مرورك خيتوو
     
  4. دمي البريمي

    دمي البريمي ¬°•|الفُرْيقَ التطْوٍيِريً|•°¬

    ههههههههههههههه
    زين ان شااااء اذابقي شي
    عااااد
     
  5. اقصى الشرق

    اقصى الشرق ¬°•| عضو مميز جدا |•°¬

    شكلها وايد حلوة

    شكرا
     
  6. [ود]

    [ود] ¬| رُوحٌ مُحلِّقَة بَين أسْرآبِ الأمَل ✿ ،

    صنف جديد من أصناف الكيك ،
    لكن الشكل لا يقاوم ،
    شكرًا أخي على الوصفة الشهية
     
  7. ريح الحزن

    ريح الحزن ¬°•| عضو مثالي |•°¬

    تسلم أخوي ع الطرح الرائع

    احترامي وتقديري
     
  8. بنت ابوي

    بنت ابوي ¬°•| مٌشرِفَةْ سابقة |•°¬

    روووعة تسلمي الغالية
    شكله وااايد حلو
     
  9. Queen Love

    Queen Love ✗ الفريق التطويري الأعلامي ✗

    ذا الشي وايد كليت منه :approved:

    شكرا ع الوصفه خيووو
    ونترقب الزوود منك
     

مشاركة هذه الصفحة