طريقة عمل الآيس كريم

الموضوع في ',, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,' بواسطة العنيد A, بتاريخ ‏15 نوفمبر 2011.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. العنيد A

    العنيد A ¬°•| مشرف سابق |•°¬

    [​IMG]

    المقادير:
    كوب دوبل كريم باردة
    كوب حليب
    ملعقتان كبيرتان عصير ليمون
    كوب سكر أبيض
    ملعقتان صغيرتان بشر ليمون

    الطريقة:
    يوضع بشر الليمون والسكر في الخلاط، ويخلط جيدا مدة 2- 3 دقائق حتى يختلط
    تخفق الكريمة الثقيلة مدة 3- 4 دقائق حتى تتماسك في وعاء عميق.
    وفى وعاء عميق آخر ضعي السكر المخلوط مسبقا مع بشر الليمون واخلطيهم مع الحليب حتى يذوب السكر تماما ثم يضاف عصير الليمون مع التقليب.
    تضاف الكريمة المخفقة لمزيج الحليب والسكر وتقلب من أسفل لأعلى حتى يمتزج الخليط جيدا معا.
    يصب مزيج الآيس كريم في قالب مستطيل الشكل ومرتفع مقاس 9*5 إنش، يغطى القالب بغطاء بلاستيك ويجمد مدة 8 ساعات على الأقل حتى يتماسك، يخرج من الفريزر ويقدم كقالب أو يغرف بملعقة الآيس كريم في كئوس منفصلة ويزين ببشر الليمون.



    منقول
     
  2. الهاجس

    الهاجس ¬°•| حكاية تميز |•°¬



    ما شاءالله عليك
    هالأيام طايح فالأيسكريم

    :hehe:

    تسلم على الطرح
    يعطيك العافية
     
  3. العنيد A

    العنيد A ¬°•| مشرف سابق |•°¬


    لأن الجو حار هع
    شكرا على مرورك أخي الهاجس
     
  4. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    ما شاء الله وصفة حلوة
    عاد انا اموت في الايس كريم في كل الاوقات اكله عادي عندي
    المستشفى ما يقصر :biggrinsanta:
    مشكور على الايس كريم
    الله يعطيك الصحة والعافية
    موفق ان شاء الله :001:
     
  5. العنيد A

    العنيد A ¬°•| مشرف سابق |•°¬


    صح انه المستشفى ما يقصر هع
    شكرا على مرورك الشامسية
     
  6. مادري وبس

    مادري وبس ¬°•| عضو جديد |•°¬

    واااااااااااااااااو روووووعه
    والله خااااطري فيه^_^
    بروووح اكل ....
     
  7. العنيد A

    العنيد A ¬°•| مشرف سابق |•°¬


    شكرا على مرورج مادري وبس
     
  8. سمو قلب

    سمو قلب ¬°•| عضو مثالي |•°¬

    سوغوي(رائع)

    تسلم خيو .
     
  9. ريح الحزن

    ريح الحزن ¬°•| عضو مثالي |•°¬

    تسلم ع الطرح أخي الكريم

    بارك الله فيج

    احترامي تقديري
    [​IMG]


     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة