گشررري خليجي

الموضوع في ',, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,' بواسطة ٲلآمپراطۉرھ, بتاريخ ‏24 أكتوبر 2011.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. ٲلآمپراطۉرھ

    ٲلآمپراطۉرھ ¬°•| عضو مميز |•°¬

    المقادير
    حبة دجاجه بدون جلد
    حبة طماطم مقطعه مكعبات - حبة بطاطس مقطعه مكعبات - حبة جزر مقطعه مكعبات
    حبة فلفل رومي مقطعه شرايح - نص حزمة كزبرة مفرومه - بصله مقطعه شرايح - فصينين ثوم
    كوب بازلا - كوب عدس اسمر منقوع في موية حاره

    البهارات للدجاج ((عودين قرفه - حبة ورق غار -خمس حبات هيل - حبتين فلفل اسود- حبتين مسمار- ملعقه كبيره كركم - مكعب ماجي - معقة ملح))

    بهارات التحميس ((ملعقه صغيره فلفل اسود - ملعقه صغيره كمون - مكعب ماجي - ملعقه صغيرة كزبره مطحونه - ملعقة كبيره بهارات مشكله مطحونه-ملعقه ملح))

    ملعقتين صلصله - زيت للطبخ



    الطريقة

    اول شي اسلقي الدجاجه في البهارات ((عودين قرفه - حبة ورق غار -خمس حبات هيل - حبتين فلفل اسود- حبتين مسمار- ملعقه كبيره كركم - مكعب ماجي - ملعقة ملح))






    هنا بعد مافتحت عليها سلقتها بالضغط اسرع تقدري تسلقيها بالقدر العادي تركتها 10 دقايق



    وكذا بيكون شكلها



    بعد كذا اسلقي الرز نص استواء في مويه وملح وزيت
    وهذا شكله بعد مانشفت مويته



    حطي البصل والثوم في شوية زيت عالنار



    قلبيهم لما يحمرو وحطي فوقهم البازلا والبطاطس والجزر


    قلبيهم زين وغطي عليهم 10 دقايق
    بعد كذا حطي عليهم البهارات ((ملعقه صغيره فلفل اسود - ملعقه صغيره كمون - ملعقه صغيرة كزبره مطحونه - ملعقة كبيره بهارات مشكله مطحونه-ملعقه ملح))
    والطماطم والصلصه



    وقلبيهم زين وغطي عليهم خمس دقايق بعدين حطي عليهم العدس



    قلبيهم واتركيهم 10 دقايق



    بعد كذا افتحي عليهم وحطي عليه كوبين من مرقة الدجاج او اكثر يعني تكون كميتها تغطي الخضار



    بعد كذا حطي الكزبرة المفرومه مع الماجي



    اتركيهم على نار هاديه 10 دقايق



    بعد كذا تكون نشفت شوي من المرقه رصي عليها حلقات الفلفل



    وحطي الدجاج



    حطي الرز واذا حابه اضيفي الصبغه



    غطي عليها واتركيها على نار هاديه لمدة عشرين دقيقه



    وقدميها



    بالخيار والجزر والكزبرة المفروم
     
  2. مفاهيم الحلا

    مفاهيم الحلا ¬°•| طالب مدرسي |•°¬

    يسلمووووووووووووووووو
     
  3. سوسو العبيدانى

    سوسو العبيدانى ¬°•| مشرفة سابقة |•°¬

    ::s6:: كاان خااطري ااشووف
    الشكل النهااائي
    تسلمين
    رربي يحفظك
     
  4. نور

    نور ¬°•| عضو مميز |•°¬

    تسلميــــــــــــــــــــــــــن الغاليه
     
  5. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    مشكورة حبيبتي على الطبق الحلو بس لو حطيتي صور بيكون احلى
    شكلها وايد حلوة من الطريقة
    الله يعيطج الصحة والعافية بالتوفيق لج

    تنقل لقسم الاكلات الشعبية والعالمية
     
  6. مس سارة

    مس سارة ¬°•| عضو مثالي |•°¬

    :mh0033: ربي يعافيك
     
  7. كلي فخر بأهل البدو

    كلي فخر بأهل البدو ¬°•| عضو مبتدى |•°¬

    رائع جدا جدا

    يسلمووووووو ع الطرح
     
  8. حلم الوفا

    حلم الوفا ¬°•| تاجر معتمد |•°¬

    شكراً على الطريقة وأن شاءالله بنجربها
     
  9. [ود]

    [ود] ¬| رُوحٌ مُحلِّقَة بَين أسْرآبِ الأمَل ✿ ،

    الكشري من الأطباق اللذيذة
    فكيف إذا كان خليجي
    تسلمين على الوصفة الشهية
    وبنجربها بإذن الله
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة