كروسان

الموضوع في ',, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,' بواسطة شعاع الكون, بتاريخ ‏2 أكتوبر 2011.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. شعاع الكون

    شعاع الكون ¬°•| عضو مبتدى |•°¬

    مراااااااااااااحب ع الحلوين




    اليوم عندنا طريقة الكروسان العجينه والحشي والخبز بطريقه متواضع وسمبل

    ان شاء الله يعجبكم ..




    الطريقه :

    اي عجينه تتقنيها


    اضيفي لها القليل من الحبه السودا .



    خليها ترتاح نصف ساعه .

    .
    [​IMG]



    نرش المكان بالقليل من الطحين ونفرد العجينه متوسطة السمك ارتفاع 2 سم ونأتي بالزبده لازم تكون بحرارة الغرفه لسهولة فردها ..

    نوزع الزبده لتلت ارباع العجينه تقريبا بشكل متساوي ..نأتي بالجهه الخاليه من الزبدة نضعها على نصف العجينه كأنك بدك تقفليها ثم نأتي بالجهه اللي عليها زبده نضعها فوق اللي سكرناها


    [​IMG]


    [​IMG]


    [​IMG]



    وهنا راح تكون عندك طبقه واحده نغلفها ونضعها بالثلاجه ربع ساعه حتى ترجع تتماسك الزبده ..


    بعد ربع ساعه نخرجها

    وبعدين اطويها رح يصير حجمها النصف وهنا بتكون عندك الطبقه الثانيه ..


    [​IMG]



    عيديها للثلاجه كمان ربع ساعه ..

    بعد ربع ساعه اطويها رح يصير حجمها النصف وهنا راح تكون عندك الطبقة الثالثه ..

    عيديها كمان ربع ساعه واعملي الطبقة الرابعه آخر طبقة



    افرديها وقطعيها متل الكروسان واحشيها باللي بتحبينه ..



    [​IMG]


    [​IMG]


    [​IMG]






    [​IMG]


    [​IMG]
     
  2. عسولة كيوت

    عسولة كيوت ¬°•| عضو مثالي |•°¬

    يسلموو ع الطرح
     
  3. واااااااااااو شكله لذيذ
    اشكرج فديتج ع الاكله الحلووووه
     
  4. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    ما شاء الله وايد حلوة
    بس يبالها شوي وقت وبارض مب شراتنا بسرعة نبى الشي يستوي :biggrin:

    مشكورة اختي ما قصرتي على الطرح
     
  5. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    ينقل للقسم المناسب
     
  6. شهد

    شهد ¬°•| عضو مميز |•°¬

    رووووووووووعه

    يسلموا ع الطرح...
     
  7. بنت ابوي

    بنت ابوي ¬°•| مٌشرِفَةْ سابقة |•°¬

    تسلمين والله يااااي شكله لذيذ
     
  8. ميثه

    ميثه ¬°•| عضو مميز |•°¬

    يمي يمي شكله لذيذ

    يسلمووو ع الطرح :gd:
     
  9. كلي فخر بأهل البدو

    كلي فخر بأهل البدو ¬°•| عضو مبتدى |•°¬

    بهت بهت بهت ثاااااااااااااااااااااااااااانكس
     
  10. ســــحـــايـــب شــــوق

    ســــحـــايـــب شــــوق ¬°•| قيادية متميزة |•°¬

    يسلموووووووووووا الغاليه


    عساج ع القوه
     
  11. هيبة عيوز

    هيبة عيوز ¬°•| عضو مبتدى |•°¬

    مشكورة اختي ما قصرتي على الطرح
    يسلموووووووووووووو
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة