الفيشار ( الفراخ بالكرميل ) تطبيقي

الموضوع في ',, البُريمِي لـ طُبخات أهِل المٌنتدىْ ,,' بواسطة الشامسية, بتاريخ ‏28 سبتمبر 2011.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    اشحالكم يا جماعة الخير
    حبيت اراويكم هذي الطريقة وبالخطوات
    بصراحة روووووووووووووووووعة والكل بيحبه
    ما عليكم غير تجربونه
    أكيد البعض يشتريه من برا ويحبه
    شوفوا معاي الطريقة بالخطوات


    ملاحظة ( يمكن تقليل الكمية يعني النصف )


    المقادير :

    نصف كوب حب فيشار ( الفراخ )
    نصف فنجان زيت
    علبة كريم كرمل
    نصف فنجان سكر
    اصبع زبده
    2م ك عسل اي نوع طبيعي او عادي

    [​IMG]

    الطريقة :

    ملاحظة ( النار تكون عالية في البداية ومن نسمع اصوات نضوج الفيشار نخلي النار هادئة على الاخر)

    نحضر قدر ونحط فيه الزيت ونتركه يسخن قليلا ونحط عليه حب الفيشار ونخلطه قليلا بالملعقة ثم نغطيه بسرعة حتى نسمع اصوات نضح الفيشار
    بعد الانتهاء نتركه جانبا

    [​IMG]


    ثم نقوم بالتالي ( المقادير الثانية ):

    نحضر قدر ونضع فيه اصبع الزبده لحد ما يذوب ثم نحط عليه السكر ونتركه لحد ما يذوب ويتغير لونه قليلا ثم نحط العسل ثم الكريم الكرميل مع العسل الي في العلبة ونخلط الكل مع بعض

    [​IMG]


    ثم نحضر قدر الفيشار ونضعه على نار هادئة ونصب عليه المقادير الثانية مع الخلط المستمر ونتركه يبرد ثم يقدم

    [​IMG]


    اتمنى ان ينال اعجابكم
     
  2. جروحي خفايا روحي

    جروحي خفايا روحي ¬°•| عضو مميز جدا |•°¬

    يا لزييييييييز
    تسلم ايدج ع هالطبخه الحلوه
     
  3. •¦{ آلبُريْمِے دَآرِيْ }¦•

    •¦{ آلبُريْمِے دَآرِيْ }¦• ¬°•| فَخْرِ الْبُريْمِي |•°¬

    شكلها جداً سهلة وبمقدور اي شخص يعملها ..

    إن شاء الله راح نجربها ..

    ألف شكر لج أختي على المواضيع الراقيه والمفيدة..

    موضوع يستحق الخمس نجوم..
     
  4. الهاجس

    الهاجس ¬°•| حكاية تميز |•°¬



    تسلمي والله على الفوشار
    النايس

    سلمت يمينج

    :1422af4c52b5c5ae9e7
     
  5. مـريم

    مـريم ¬°•| حظ عينيـے لو تشوفگ گل يوم |•°¬

    يا هالفراخ اللي كل مابا اسويه ما اتفيج :523c674c20b8112b223
    بس اهم شي طعمه مثل اللي في السوق ولا !
     
  6. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    مشكورين على المرور والرد الحلو
    أنفاس الفجر هيه حبيبتي يطلع نفس السوق عاد لو ضبطيه
    وان شاء الله تسوين نفس المقادير عشان يضبط معاج
     
  7. مـريم

    مـريم ¬°•| حظ عينيـے لو تشوفگ گل يوم |•°¬

    تصدقين عاد انا كنت بسويه من ايام رمضان وخاشه علبة كريم كراميل وشريت فراخ جاهز قلت مافيني ههههه
    نفس طريقة السديم تقريبا ... ان شاء الله بسويها قريب
     
  8. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    اها هههههههههه خاشتنه عيل لازم تسوين
    بس بقولج شي بالنسبة للفراخ في نوع اسمه ( الوادي الاخضر ) هذا أحسن نوع يباع في أكياس وسعره ( 6 دراهم ) وتقدرين تستخدمينه 4 مرات تقريبا مال الدكان مب زين ما يستوي زين

    جربي وخبريني النتيجة
    هيه فديتج نفس طريقة أختي السديم بس هيه ما كانت منزلة الخطوات
    عاد انا سويته وقلت بحطه بالخطوات

    موفقه الغالية
     
  9. غيمَة

    غيمَة ¬°•| مٌشرفة سابقة |•°¬

    و عليكم السلآم و رحمة الله و بركآته



    بصرآحه أول مره أشوف هالطبخه ..
    بس كيف بيكون طعمهآ ؟
    سكر و الآ مآلحه ؟!
    >> مووول مآ تعرف شي ف الطبخ :arg: ..
    حسيتهآ وآيد سهلة ..
    خزنتهآ ويآي ~ بشوفلي وقت عقب عسب أيربهآ ..
    تسلم الأيآدي ع الطبخة الحلوة ..
    تستآهلين التقييم ..



    إحترآمي لج ،،
     
  10. مس سارة

    مس سارة ¬°•| عضو مثالي |•°¬

    اكلة حلوة
    تسلمين
     
  11. عليا البوسعيدي

    عليا البوسعيدي ¬°•| عضو فعّال |•°¬

    بجربها شكرآ ياشامسيه ماقصرتي
     
  12. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    الف شكر لكم
    مروركم وردكم الأحلى
    يالتوفيق للجميع
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة