بيتزا بشكل جديد بالصور

الموضوع في ',, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,' بواسطة مقباااليه ولع, بتاريخ ‏15 أوت 2011.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. بيتزا بشكل جديد بالصور .. لآآآآ تفووتكم
    [​IMG]

    مقادير الصلصة..
    [​IMG]


    بصل مفروم
    معجون طماطم
    طماطم مفروم
    بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح

    طريقة الإعداد

    [​IMG]

    1- نحمس البصل مع الزيت على النار
    2- ثم نضع المعجون
    3- نضع الطماطم
    4- نضيف البهارات
    ثم تترك تتسبك على نار هادئة


    [​IMG]

    مقادير العجينه

    العجينة المستخدمه هي عجينة العشر دقائق << عجينة سريعة ورائعه^^


    [​IMG]


    5 كاسات دقيق
    2 كأس ماء دافئ
    1/2 كاسة زيت
    2 ملعفة كبيره حليب بودره
    2 ملعقة كبيره خميره فورية
    1 فنجان قهوه سكر
    رشة ملح


    طريقة الإعداد..

    [​IMG]

    نضع الخميره في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب
    2- نجهز العجانة ثم نضع السكر




    3-4-5- والحليب
    6- والماء المخلوط بالخميره


    [​IMG]


    7- ثم نضيف 2 كأس دقيق
    8- ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا
    { تأتي سائلة }
    ثم نتركها 10 دقائق
    .
    بعد إنتهاء ال10دقائق نضيف باقي المقادير:


    [​IMG]

    9- 1/2 كاسة زيت
    10- نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية
    11- ثم نعجنهم جيدا


    [​IMG]

    وهذا شكل العجينه بعد عجنها

    1- نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها بالزيت


    [​IMG]


    [​IMG]

    2-3-3-4- باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية كما هو موضح
    .
    نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت


    [​IMG]

    مقادير الزينه..


    الصلصه التى سبق اعدادها
    جينة كرافت مبشوره
    شرائح زيتون أسود
    فلفل بارد


    طريقة العمل..




    [​IMG]


    1- نضع الصلصه
    2- ثم الفلفل البارد
    3- الزيتون



    [​IMG]

    4- ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض
    5- ثم نضع سمسم

    [​IMG]

    1- وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن

    [​IMG]


    1- وهذا شكلها بعد تحميتها من الأسفل
    2- وهذا شكلها بعد تحميتها من فوق


    [​IMG]

    3-4- نطفي الفرن ونضع جبنة كرافت المبشوره ثم نغطيها بقصدير
    وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة - فقط تذوب


    [​IMG]

    وهذا الشكل النهائي:

    [​IMG]

    [​IMG]
     
    أعجب بهذه المشاركة أ…أ¤أ“أ‚أ¤أœﮧ
  2. الحراصي

    الحراصي ¬°•| فخر المنتدى |•°¬

    يا حباوه هع
    شكلنا اليوم بنفطر من الصوره خخخخ
     
  3. هههههه لا شيمه عن تفطر:boxing:
    يــــــــــــم يـــــــــــــم
     
  4. Queen Love

    Queen Love ✗ الفريق التطويري الأعلامي ✗

    يالله عاد يواعى وانشوف هالبيتزا الغااويه

    بتفطريينا هههه

    مشكورة ع الوصفه الغاويه
     
  5. جرووح دفينه

    جرووح دفينه ¬°•|مُشْرٍٍفة سابقة |•°¬

    وصفه حلووووه

    تسلمين حبوبه

    لا هنتي
     
  6. عيـوز ستآآيل

    عيـوز ستآآيل ¬°•| عضو مثالي |•°¬

    تسلميين الغلآ ~
    لاعدمنـــآآج ،،
     
  7. إنسآنـﮧ

    إنسآنـﮧ °• الفريق الأخباري التطويري للمحافظة •°

    بصرااااااااااااااااااحة رووووووووووووووووووعة

    بيربها اليوم أن شاء الله

    هههه
    يسلمووو خيتو المقبالية:ax:
     
  8. الأنين

    الأنين ¬°•| عضو مميز جدا |•°¬

    يم يم يم

    حلو بعد

    يسلموووو
     
  9. لمسة شموخي

    لمسة شموخي ¬°•| عضو مثالي |•°¬

    هع هع
    عادت اب بيتزا
    يسلموو
     
  10. ساعديه طر

    ساعديه طر ¬°•| عضو مثالي |•°¬

    حلو بصراحه بنجربه
     
  11. awad baloosh

    awad baloosh ¬°•| بلوش صح الصح |•°¬

    يسلــــــــمووو
     
  12. خفايا الروح1

    خفايا الروح1 ¬°•| عضو فعّال |•°¬

    يم يم شكلها مغري ههههههه وتسلم ايدج يالغلا
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة