غدانا دجاج بالفرن ( السديم )

الموضوع في ',, البُريمِي لـ طُبخات أهِل المٌنتدىْ ,,' بواسطة موت وميلاد, بتاريخ ‏13 جوان 2011.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. موت وميلاد

    موت وميلاد ¬°•| ما نشبه بعض|•°¬


    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


    أشحالكم ؟؟

    اليوم يبتلكم طريقتي فعمل البرياني الي كلهم يسألوني عنه

    يطلع طعمه شرات المطعم والسر فالطبخه هو الزنجبيل وبهار الماسالا





    يلا نبدا : بسم الله


    نقطع الدجاجه بالنصف ونسلقها حتى تنضج


    [​IMG]




    نصفة في صينيه الفرن ونخلي الماء الي سلقنابه الدجاج بنستعمله للعيش

    نحط للدجاج الملح والبهارات ونمسح الوجه بماء وصبغه الصفراء

    واذا توفرت عندكم الصبغه الحمراء تقدرون تستبدول الصفراء بالحمراء خخخخ

    ما اعرف افهم المهم وندخله الفران ونحمرة






    [​IMG]



    هذي البهارات الي استعملها الماسالا والكاري احيانا استعمله حسب الرغبه

    نقلي البصل ونحطله حبات من الهال والجرفه والمسمار وحتى يتغير لون البصل ويحمر

    ونحطله الزنجبيل والثوم والملح وملعقه ماسالا

    ونخليه جانب



    [​IMG]



    سلقت العيش بماء الدجاج ونضيف الخضرة المشكله اذا توفرت مب شرط

    الاهم خلطه البصل نحطها عليه

    بعد ما نضح العيش احط القليل من العيش الابيض ثم البصل وقليل من الصبغه الصفراء

    بهذا الشكل





    [​IMG]


    وقدمي العيش ومعاه بطاطس مقلي والدجاج ع الفرن







    [​IMG]




    وصحتين وعافيه
     
    آخر تعديل: ‏13 جوان 2011
  2. غرور العزاني

    غرور العزاني ¬°•|مشٌرفةِ سابقة |•°¬

    يمي يمي :32:

    شهيتيني جني يعت

    السديم عزميني باجر ع الغداء هههههههه

    ما شاء الله عليج مبدعــــــة فالطبخ وكل طبخه أحلى عن الثانية

    ربـــــــي يقويج
     
  3. موت وميلاد

    موت وميلاد ¬°•| ما نشبه بعض|•°¬


    ولا يهمج تعالي عندنا وبسويلج الغدا من عيوني :0962b59e9642d670ff5

    من ذوقج اختى

    اسعدني ردج ما قصرتي :clap:
     
  4. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    يا سلام عليج اختي
    بالفعل رائع جدا والكل يعجبه والزنجبيل يحليه وايد
    مشكورة اختي ما قصرتي
    تسلمين على الطباخ الحلو
    بالتوفيق لج
     
  5. نااايص

    :0962b59e9642d670ff5

    يسلم الديات خيتوو

    لا هنتي

    صدق طعمه فنتك
     
  6. Queen Love

    Queen Love ✗ الفريق التطويري الأعلامي ✗

    ولاتنسوون تعزمووني وياكم ههههه


    تسلم ايااديج الغلا ع الطبخه
     
  7. إنسآنـﮧ

    إنسآنـﮧ °• الفريق الأخباري التطويري للمحافظة •°

    :belokan:

    ماعندي كلآم..

    لين ماذوق من طباخج يالدبه

    بس شاطرة اتغايضني......:027:
     
  8. بنت العجم

    بنت العجم موقوف

    يسلموووووووووو ع الطرررررررررررح
     
  9. شووق قطر

    شووق قطر ¬°•| مراقبة عامة سابقة وصاحبة العطاء المميز |•°¬

    مآشآء الله علييج

    طبآخج عجييب

    تسلمين وتسلم ايآديج
     
  10. [ود]

    [ود] ¬| رُوحٌ مُحلِّقَة بَين أسْرآبِ الأمَل ✿ ،

    لذيذ شكله ... دمت مبدعة
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة