البيتــــزا المكسيكيـــه

الموضوع في ',, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,' بواسطة دريج الموت, بتاريخ ‏7 جوان 2011.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. دريج الموت

    دريج الموت ¬°•| عضو مميز |•°¬

    البيتزا المكسيكيه

    [​IMG]


    بسم الله الرحمن الرحيـــم
    شحااالكم يا عرب محافظة البريمي .. عسااكم بخير و صحه و سلامه .. :mz55:

    اليوم يبت لكم وصــــفه خطيــــره ... :mz5:

    البيتــــزا المكسيكيـــه ..> ~
    المقادير:

    العجينة

    كوبان من الدقيق المنخول
    4ملاعق طعام زبدة
    1 ملعقة طعام زيت ذرة
    1 ملعقة طعام خميرة
    1 ملعقة صغيرة سكر
    3/4 كوب ماء دافئ
    ملح

    الحشوة

    1 كوب صلصة البيتزا
    1 فلفل رومي أخضر مقطع وفلفل حار (حسب الرغبة)
    2/1 كوب فطر مقطع
    2/1 كوب جبن تشادر مفروم

    طبقة الوسط عبارة عن كوبين من
    كلاً من (خسّ ، قطع طماطم ، قطع زيتون أسود ، وقطع جبن تشادر)


    الطــريقه :

    تذوب الخميرة والسكر في الماء الدافىء وتغطى وتترك فى مكان دافىء حتى تخمر.

    يخلط الدقيق بعد نخله مع الملح والزبدة ويفرك بأصابع اليد حتى تختفي الزبدة في الدقيق.

    يعجن بالماء المذاب فيه الخميرة حتى تتكون عجينة ملساء وناعمة.

    تغطى وتترك فى مكان دافىء لمدة 3/4 ساعة حتى يتضاعف حجمها.

    يسخن الفرن. يدهن القالب المجوف من المنتصف بالزيت.

    تدمج الصلصة بالفطر والفلفل بنوعيه. تفرد العجينة في القالب بحيث ترتفع الأطراف من الأعلى وتسكب
    الخلطة وترش بقليل من الجبن ثم تغلق الحواف على بعضها جيداً، وبواسطة السكين نقوم بعمل فتحات مع ملاحظة ان لاتكون كثيرة وكبيرة حتى لا تخرج الحشوة للخارج، ترش من الخارج بباقي الجبن.

    تخبز لـمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج.

    نخرجها من القالب بحرص ونملئ المنتصف بالخضار المعد وتقدم.

    ممكن حشو الأطراف بالجبن شيدر وتكون بذلك مايسمى ( ستفت كرست)


    البيتزا المكسيكيه


    و بالعــافيـــــه عليــــكم
     
  2. شووق قطر

    شووق قطر ¬°•| مراقبة عامة سابقة وصاحبة العطاء المميز |•°¬

    تسلم اخوي وتسلم ايآديك ع الوصفه :00100:
     
  3. دريج الموت

    دريج الموت ¬°•| عضو مميز |•°¬

    الله يسلم غاليج
    مشكووره ع مرور
    يعطيج العافيه
     
  4. دلع شرقاوي

    دلع شرقاوي ¬°•| عضو فعّال |•°¬

    والله اشتهييييييييييييتها

    جمت للمطبخ وأكلت خبز وجبن هذا الموجود


    تسلم ع الوصفة الغاوية
     
  5. احساس طفله

    احساس طفله ¬°•| مُشْرفِة سابقة |•°¬

    يسلموووو خيووو

    يعطيك العافيه :cheer:
     
  6. Queen Love

    Queen Love ✗ الفريق التطويري الأعلامي ✗

    تسلم خيووو ع الوصفه:biggrin:
     
  7. دريج الموت

    دريج الموت ¬°•| عضو مميز |•°¬

    الله يسلمج يدوووه :7btain:
    مشكوووووره ع مرور
    يعطيج العافيه
     
  8. [ود]

    [ود] ¬| رُوحٌ مُحلِّقَة بَين أسْرآبِ الأمَل ✿ ،

    [​IMG]
     
  9. موت وميلاد

    موت وميلاد ¬°•| ما نشبه بعض|•°¬

    الطريقه سهله وحلوة

    تسلم اخوي ع البيتزاء :1:

    ننتظر المزيد من مواضيعك الرائعه ...
     
  10. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    يا سلام عليك أخوي
    وصفة رائعة
    مشكور على الاختيار الحلو
    بالتوفيق لك
     
  11. دريج الموت

    دريج الموت ¬°•| عضو مميز |•°¬

    تسلمــــــــــــون يـــــــــــاعطيكم :001:الـــــــــــــف عـــــــــــافيه ....
     
  12. البطراااانة

    البطراااانة ¬°•| عضو مثالي |•°¬

    يااااااااااااااااااااا سلللللللللللللللللام
    بيتزااااااااااا بم يم
     
  13. العيوز دوت كومm

    العيوز دوت كومm ¬°•| عضو مبتدى |•°¬

    يسلموووو اخوووي اوصفه حلووه وسهلة نترياااا منك اكثرر:gd:
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة