الهريس بطريقة نــــدى الصبــــاح

الموضوع في ',, البُريمِي لـ طُبخات أهِل المٌنتدىْ ,,' بواسطة ندى الصباح, بتاريخ ‏2 جوان 2011.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. ندى الصباح

    ندى الصباح ¬°•| مُشرفة سابقة |•°¬

    بسم الله الرحمن الرحيم

    اشحالكم يا اعضاء منتدى البريمي

    اليوم سويتلكم هريس وحالفه عليكم إلا تأكلوا منه وتعطوني رايكم

    تراني هب ذاك الزود محترفه فالهريس بس اسويه بمساعده امي طشونه

    وعاد اليوم سويته بروحي وطلعن الفضايح ههههه ما شي بس طلع اشوي خفيف

    خلونا ويااا الهريس وبسني هذربه...

    المكونات:

    2 دجاج واللي حاب يسويه بالحم يسويه بس انا هالمره مسوتنه بالدجاج
    ملتين حب هريس يعتمد ع حسب الكميه اللي تبينها
    هيل وملح وأعواد قرفه و سمن
    مويه للطهي

    [​IMG]

    الطريقه:
    نغسل حب الهريس ونخليه فالماي لمده اربع ساعات
    ونقطع الدجاج ونغسله زين ما زين
    نحضر القدر اللي بنهرس فيه ونحط فيها الماي وعقب نحط الدجاج وأعواد القرفه وأشويه ملح
    ونخليها ع النار لحد ما ينضي الدجاج

    [​IMG]
    نفصل العظم عن الدجاج عقب نحط حب الهريس ونخلطه اشويه ونخليه ع نار هادئه ونظيف حبات الهيل
    ع حسب الذوق تبينه مطحون الهيل ولا لا
    وبين فتره والتاليه نخلطه عسب ما يلصق فالقدر ويحترق
    ونتم ع هالحال لحد ما ينضي الحب

    [​IMG]
    إذا كنتي مسوتنه من وقت يعني بالليل وتبينه الصبح عادي بندي عنه النار والصبح بتحصليه متشرب الماي وناضي آكثر وما عليج غير تضربيه بالمضراب وإذا فيه آله يكون أفضل وأسهلج من التعب

    سخنيه إذا تبيه ساخن وايد وحطيه فالصحن وسوي عليه السمن
    وصحه وهني


    [​IMG]
    عاد السموحه منكم أحس اني ما عارفه اشرحلكم واايد
     
    آخر تعديل: ‏2 جوان 2011
  2. موت وميلاد

    موت وميلاد ¬°•| ما نشبه بعض|•°¬

    يا سلام ع الهريس

    شكل رووووووووعه تسلم ايدج

    امس كنت مسويه هريس بالحم :29:

    بس الحين اشتهيته يوم شفت الهريس مالج

    ما شاء الله عليك ابدعتي ...
     
  3. •¦{ آلبُريْمِے دَآرِيْ }¦•

    •¦{ آلبُريْمِے دَآرِيْ }¦• ¬°•| فَخْرِ الْبُريْمِي |•°¬

    الهريس من أروع الأكلات وأنا عن نفسي أفضله باللحم

    تسلم ايدج اختي ماقصرتي
     
  4. الغزال العنيد

    الغزال العنيد ¬°•| عضو مميز |•°¬

    الله يعطيج العافيه تسلم ايدج :ax:
     
  5. تخطيط قلبي

    تخطيط قلبي ¬°•| عضو فعّال |•°¬


    طبخة شعبية وايد حلوه

    تسلمين ندى ع الطبخة
     
  6. ميمو شناص

    ميمو شناص ¬°•| عضو فعّال |•°¬

    ياالله ابا هريس
    روعه الهريس
    مشكوووووووووره فديتتج
     
  7. رماد الشوق

    رماد الشوق ¬°•| فخر المنتدى |•°¬

    ياسلااام شكله روووعه تسلم ايديج

    وحده من ربايعي يوم الاربعاء مسويتلنا هريس كشخه ويايبتنه حقآ فالكوولج فديتهآ ..:brows:
     
  8. ندى الصباح

    ندى الصباح ¬°•| مُشرفة سابقة |•°¬

    ربي يسلمكم جميع

    اسعدني مروركم
     
  9. شووق قطر

    شووق قطر ¬°•| مراقبة عامة سابقة وصاحبة العطاء المميز |•°¬

    جفت موضووووع فيه هريس وع دشيت:biggrin: يـــ مآآل العآفيه

    والله انتوآ ابدآآع بآلطبخ هريس يآندى مسويه مره وحده يآحظك

    يبيلي آخذ دووره عندكم

    لزيز تسلم ايآديج
     
  10. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    يا سلام عليج يا ندى
    بصراحة روووووووووووووووووعة شكله وبعد أكيد الطعم
    اليوم كلت على العشى بصراحة لذيذ :65feefa3889db737a61

    تسلم ايدج ما قصرتي فديتج
    الله يعطيج الصحة والعافية
    موفقه فديتج
     
  11. ندى الصباح

    ندى الصباح ¬°•| مُشرفة سابقة |•°¬

    شوق قطر آند الشامسه
    ربي يسلمكم من كل شر
    تسلمن ع الاطراء
    مروركن هو اللي محلي
     
  12. بنت هلي

    بنت هلي ¬°•| مُشرِفة سابقة |•°¬

    ماشاء الله عليج ، هريسه حلو، أنا مسويه
    بعد من يومين بس ماصّورتها،،، تسلم أيدك :imuae40:
     
  13. Queen Love

    Queen Love ✗ الفريق التطويري الأعلامي ✗

    يسلموو خيتووو ع الطرح
     
  14. [ود]

    [ود] ¬| رُوحٌ مُحلِّقَة بَين أسْرآبِ الأمَل ✿ ،

    [​IMG]
     
  15. هيبة بدو

    هيبة بدو ¬°•| αѕєєян•εïз•αℓαмαℓ|•°¬

    تسلم الايدي خيتو

    انا مره سويت هريس بس حطيت فيها بهارات هنديه وطلعت حاره هههههههه
     
  16. البطراااانة

    البطراااانة ¬°•| عضو مثالي |•°¬

    نااااااااااااايس
    يسلمووووو ع الطبخة
     
  17. أم حمودي

    أم حمودي ¬°•| مُشرفة Our Cafe |•°¬

    الله هريس وجبتي المفضله تو قرب رمضان بصرب مالخاطر ،ثانكس خيتوا
     
  18. بنت محضه

    بنت محضه ¬°•| صاحبة التميز|•°¬

    الهريس صراحه شي
    انا متخصصه فالهريس في بيتنا
    اكثر شي يفضلوه عندنا باللحم وبدون قرفه فقط بهيل
    وما اتعب عمري وااايد
    اسويه في قدر الضغط
    احط فيه كل شي واخليه كم دقيقه لين يفور عقب اخليه ع نار هادئه لمدة ساعه تقريبا وابند عنه
     
  19. ساعديه طر

    ساعديه طر ¬°•| عضو مثالي |•°¬

    احب الهريس انا

    تسلمين علمتني الطريقه ف حياتي ماسويته



    تقبلي مروري
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة