بسبوسة خفيفة باللوز~

الموضوع في ',, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,' بواسطة زهوور, بتاريخ ‏20 ماي 2011.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. زهوور

    زهوور :: تـاجر معتمد::




    [​IMG]



    المكوّنات

    * ½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوبة
    * 1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم
    * ¾ ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
    * 2 أكواب أو 320 غ من السميد
    * 1 كوب أو 100 غ من اللوز٬ المطحون
    * 1 كوب أو 250 مل من الماء

    مكوّنات القطر:
    * ½ كوب أو 100 غ من السكر
    * 1 كوب أو 250 مل من الماء
    * 1 ملعقة صغيرة من عصير الحامض
    * 1 ملعقة طعام من نشاء الذرة٬ (لجعل القطرأكثر كثافة)
    * ½ كوب من الماء٬ البارد، ليُخلط مع نشاء الذرة
    * 1 ملعقة طعام من اللوز٬ المطحون
    * 1 ملعقة طعام من ماء الورد

    طريقة التحضير

    تُمزج الزبدة مع حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم والبيكينغ باودر ويُحرّك المزيج جيداً. يُضاف السميد، واللوزا لمطحون والماء وتُحرّك المكوّنات حتى تمتزج جيداً.

    يُسكب المزيج في صينية للخبز قياس 28 سم × 24 سم ويُسوّى الوجه بشكل متجانس. تُخبز البسبوسة في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة أو حتى يصبح لون الوجه ذهبياً.

    يتمّ إخراجها من الفرن وتُترك لتبرد على حرارة الغرفة ثمّ تقطّع إلى معيّنات ويُسكب القطر المبرّد على وجهها. تُوضع في البرّاد لتبرد تماماً ثمّ تقدم.

    طريقة تحضير القطر: يُضاف السكر والماء إلى قدر. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 و 8 دقائق. يُذوّب نشاء الذرة في الكميّة المتبقية من الماء البارد (2/1 كوب) ثمّ يضاف الى السكر والماء يُرفع عن النار، ويُضاف إليه عصير الحامض، وماء الورد.

    :1422af4c52b5c5ae9e7وبالعاااافيه حبايبي



     
  2. شووق قطر

    شووق قطر ¬°•| مراقبة عامة سابقة وصاحبة العطاء المميز |•°¬

    تسلميين غلآتي ع الوصفه الحييللللوه
     
  3. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    شكلها روووووووووووووووووووعة
    شهيتيني ابى أطعم منها لوي شوي :91:
    مشكورة حبيبتي على النقل الحلو
    بالتوفيق لج
     
  4. زهوور

    زهوور :: تـاجر معتمد::

    ربي يسلمكم

    مروركم الاحلـــى اكيد:biggthumpup:
     
  5. Queen Love

    Queen Love ✗ الفريق التطويري الأعلامي ✗

    ثااانكيووو زهوور ع الوصفه
     
  6. بنت هلي

    بنت هلي ¬°•| مُشرِفة سابقة |•°¬

    أمممموت فالبسبوسة، تسلم الأيادي :artist:
     
  7. ملاكـ ♥ الروح

    ملاكـ ♥ الروح ¬°•| عضو مثالي |•°¬

    :2253446f49dd40fbf5eيعطيج العافية ع هالحلا شكله لذيذ
     
  8. زهوور

    زهوور :: تـاجر معتمد::

    يسلمووووووووو عالمرور:imuae47:
     
  9. [ود]

    [ود] ¬| رُوحٌ مُحلِّقَة بَين أسْرآبِ الأمَل ✿ ،

    [​IMG]
     
  10. بنت دبي

    بنت دبي ¬°•| عضو مميز |•°¬

    ثااانكس حيااتي ع الوصفه شكلهاا جناان


    تقبلي مروري زهوور^^
     
  11. كعبية وكلي فخر

    كعبية وكلي فخر ¬°•| عضو مثالي |•°¬

    يم يم..

    تسلم ايديج ع الوصفهـ
     
  12. دانة غزر

    دانة غزر رئيسة المشرفين إداري

    شكلهاااااا خطيرررر من الخاااااطر

    تفتح النفس صراااااحه

    مشكوره حبووبه على المشااركه

    ونتريا الزود
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة