طريقة عمل خبز النان الهندي

الموضوع في ',, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,' بواسطة The super Challenger, بتاريخ ‏21 فبراير 2011.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. The super Challenger

    The super Challenger ¬°•| عضو مميز جدا |•°¬

    المقادير :




    كاسه صغيره زيت



    كاس و ربع ماء دافي



    ملعقه كبيره خميره فوريه



    ثلاث ملاعق سكر



    رشه ملح



    ثلاث أكواب دقيق ابيض


    [​IMG]



    الطريقه:

    تقومي بجمع المقادير الجافه وتحركينها بملعقه خشب حتى تتجانس
    ثم تضعين عليها المقادير السائله وتعجنيها جيدا ثم تكوريها هكذا

    [​IMG]

    ثم تغطى لمده ربع ساعه او حتى يتضاعف حجمها
    هذا حجمها بعد ان تتضاعف



    الحشوه : جبن شدر

    [​IMG]

    ثم تقومين بقطع جزء من العجينه وتحشينه بالجبن بهذه الطريقه

    [​IMG]

    ثم تكوريها بحيث تكون مثل الكره هكذا

    [​IMG]

    وتقومين بعدها بفرد هذه الكره بالفرادة او(الشوبك)
    مع رش السطح والعجينه والفراده بالدقيق حتى لا تلتصق

    [​IMG]

    ثم ضعيها في الصينيه الخاصه بالفرن
    واتركيها لمده عشر دقائق حتى تختمر قليلا


    بعدها ادخليها للفرن بدرجه حراره معتدله
    مع فتح الشوايه العلويه بمعنى اصح افتحي الفرن اعلى واسفل


    ملاحظة :

    يجب تسخين الفرن قبل وضع الخبز

    هذا الخبز بعد خروجه من الفرن

    [​IMG]
    [​IMG]


    طبعا منقوووووووووووووووول :Afkr:
     
  2. احساس طفله

    احساس طفله ¬°•| مُشْرفِة سابقة |•°¬

    يمي يمي

    شكلهااا لزيييييزه

    يعطيج العافيه خيتووو ع النقل

    تسلمييييين :biglaugh:
     
  3. Emotions

    Emotions ¬°•| عضــو شرف |•°¬

    يسلمووووووووووووو ع الطبخه النايس

    شكله سهل انشالله بطبقها في القريب العاجل
     
  4. حشيمة القلب

    حشيمة القلب <font color="#DA0202"><b> ¬°•| إدارية سابقة |•°¬<

    لاااااا بروحي يوعانه والله


    يوعتيني اكثر


    وصفه حلوة والطبيخ احلى

    تسلمين الغلا
     
  5. ملاكـ ♥ الروح

    ملاكـ ♥ الروح ¬°•| عضو مثالي |•°¬

    :clap: تسلمين ع هالطبخه
     
  6. أنا البدويه ردو التحيه

    أنا البدويه ردو التحيه ¬°•| عضو فعّال |•°¬

    يسلموو والله ع الموضوع مره كول




    تحياتي من هون
     
  7. ᗩl - ᗰaha

    ᗩl - ᗰaha ¬°•| لـآ إلـﮧ إلـآ آللـﮧ |•°¬

    :a3b0b00b4e:



    يـآ سلـآمـ شكلهـآ لذيذ مره
    تسلمين خيتو
    ان شاء اللهـ نجربهـآ
    ^^
     
  8. The super Challenger

    The super Challenger ¬°•| عضو مميز جدا |•°¬


    الله يعافيج .. تشرفت بمرورج خيتوو..
     
  9. The super Challenger

    The super Challenger ¬°•| عضو مميز جدا |•°¬

    ان شا الله تنجح عندج ..وهني وعافيه على قلبج .. شكرا على المرور
     
  10. The super Challenger

    The super Challenger ¬°•| عضو مميز جدا |•°¬

    ان شا الله تنجح.. اسعدتيني بردك الطيب خيتو..:imuae40:
     
  11. The super Challenger

    The super Challenger ¬°•| عضو مميز جدا |•°¬

    الله يسلمج اختي .. جربيها سهله ..
    نورتي صفحتي بتواجدج ..شكراً:2253446f49dd40fbf5e
     
  12. The super Challenger

    The super Challenger ¬°•| عضو مميز جدا |•°¬

    الله يسلمج .. شكراً ع المرور الطيب
     
  13. The super Challenger

    The super Challenger ¬°•| عضو مميز جدا |•°¬

    [COLOR="DarkOrchid"[COLOR="Red"]]يامرحبا بج..[/COLOR]

    اسعدتيني بمرورج الطيب.. شكراً[/COLOR]
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة