إلـلآزآنـيـآ ,,يمي يم‘ـي

الموضوع في ',, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,' بواسطة احساس طفله, بتاريخ ‏1 فبراير 2011.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. احساس طفله

    احساس طفله ¬°•| مُشْرفِة سابقة |•°¬

    [​IMG]




    المقادير

    1/2 كيلو لحم مفروم
    2 بصل متوسط
    علبة طماطم معجون
    1 طماطم طازجة
    ملح + فلفل أسود + بهارات
    10 أكواب حليب سائل ( محضر من الحليب البودرة)
    20 ملعقة طحين
    بيضة واحدة
    2 مكعب خلاصة مرقة الدجاج
    جبن موزاريلا
    علبتين لازانيا
    ثوم (حسب الرغبة)




    [​IMG]



    الطريقة

    الحشوة: يوضع الزيت والبصل المقطع على النار حتى يحمر.

    يوضع عليه اللحم المفروم ويترك على النار حتى ينطبخ.

    يضاف الملح والفلفل الأسود والبهارات والطماطم الطازجة.

    يترك على النار قليلاً ثم يضاف طماطم المعجون (بعد إضافة الماء عليه) ومكعب خلاصة مرقة الدجاج على اللحم المفروم.

    يترك على نار خفيفة (ملاحظة: يجب أن تكون الحشوة مثل الصلصة).

    صلصة البشاميل: يوضع في القدر 10 أكواب من الحليب + 20 ملعقة طحين + مكعب خلاصة مرقة الدجاج + ملح + فلفل أسود.

    يوضع على النار مع خلطه باستمرار بواسطة المشبك حتى يثخن ثم يرفع من على النار.

    يوضع عليه بيضة واحدة بعد أن يبرد قليلاً.

    طريقة العمل: يوضع في البايركس القليل من الزبدة + الثوم المفروم (حسب الرغبة).

    تصب حبات اللازانيا في البايركس ويضاف عليه صلصة لحم المفروم ثم يضاف عليه القليل من صلصة البشاميل ثم القليل من جبن الموزاريلا والزعتر اليابس.

    تكرر نفس العملية (حبات اللازانيا ثم لحم الفروم ثم صلصة البشاميل ثم جبن الموزاريلا ثم الزعتر) وهكذا حتى نصل إلى النهاية بحيث نوضع حبات اللازانيا ثم صلصة البشاميل على الوجه ويختم بوضع جبن الموزاريلا.

    يوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة تقريباً 45 – 60 دقيقة





    [​IMG]


    وبالعٌآآآآفيهـْ

    :00100:


    م.ن
     
  2. Queen Love

    Queen Love ✗ الفريق التطويري الأعلامي ✗

    شكراا ع الطرح المتميز
     
  3. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    رووووووووووووووووعة حبوبة
    يم يم شهيتيني بصراحة
    تسلمين على الطرح الحلو
    بالتوفيق لج
     
  4. احساس طفله

    احساس طفله ¬°•| مُشْرفِة سابقة |•°¬


    العفوووو

    وتسلمين ع المرور

    ^^
     
  5. احساس طفله

    احساس طفله ¬°•| مُشْرفِة سابقة |•°¬



    الله يسلمج خيتووو

    اسعدني مرورج الطيب

    ^^
     
  6. ""فـوشـهـ""

    ""فـوشـهـ"" ¬°•| عضــو مــهــم|•°¬

    نآآآآآآيـــــــــس ,, شكلهــــــــا يشهـــــــي ’’



    يعطيـــــــج العافيــــــــهـ ع الطــــرح ,,..
     
  7. احساس طفله

    احساس طفله ¬°•| مُشْرفِة سابقة |•°¬



    الله يعافيج

    اسعدني مرورج حبوبه

    :aa_france2:
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة