اللحم المفروم بالحمص .... السديم

الموضوع في ',, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,' بواسطة الشامسية, بتاريخ ‏8 يناير 2011.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    بصراحة هذي الاكله عجيبة لو كلتوها ما بتملون منها
    وايد حلوة وفي نفس الوقت سهلهة وطريقة التحضير سريعة :0962b59e9642d670ff5


    المقادير :

    لحم مفروم - ورق غار - بصل مقطع صغير - ملح - فلفل اسود ( لو حبيتوا تضيفون اي بهارات ثانية عادي )

    تخلطون الكل مع بعض ونعمل منه دوائر ثم يضغط على الدوائر شوي باليد في صينية الفرن مدهونه بالزيت

    ويدخل الفرن من الاسفل والاعلى

    [​IMG]


    ثم نقوم بعمل الحمص :
    حمص حبات ( دنيو / دنجو ) - طحينية - ملح - فلفل اسود - شوية روب اذا وجد

    [​IMG]



    ثم نقطع باذنجان ونقليه بالزيت
    ثم نحط اللحم في وسط صينية التقديم ثم يصب الحمص على الجوانب ويوضع فوق الحمص الباذنجان ثم نزينه بحبات الحمص
    ونرش فوق اللحم طحينيه وزيت زيتون على حسب الرغبة

    [​IMG]


    [​IMG]


    وبصحة وعافية
     
  2. موت وميلاد

    موت وميلاد ¬°•| ما نشبه بعض|•°¬

    خخخخخخخخخخخخخخخ

    شكلهم محد يحب يطبخ :boxing: :92:

    تسلمين اختى ...وما قصرتي
     
  3. •¦[محمد السعدي]¦•

    •¦[محمد السعدي]¦• :: فريق التغطيات التطويري ::

    :2253446f49dd40fbf5e:2253446f49dd40fbf5e

    الصور وين .. ماظهرن عندي ..:cute:
     
  4. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    الصور موجودة اخوي
    مشكور على المرور
     
  5. جرووح دفينه

    جرووح دفينه ¬°•|مُشْرٍٍفة سابقة |•°¬

    يم يمي

    والله شكله مشهي

    تسلمين الشااامسيه والسديم ع الاكله الحلووووه
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة