المحلا يا حلوين ..... تطبيقي

الموضوع في ',, البُريمِي لـ طُبخات أهِل المٌنتدىْ ,,' بواسطة الشامسية, بتاريخ ‏5 يناير 2011.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    طبعا بعد انقطاع كم يوم عن تنزيل اكلات رجعت لكم مرة ثانية
    ان شاء الله بنزل لكم اكلات جديده

    بس بعد رجوعي حسيت القسم كان ما فيه حركة من ايدكم
    افا ليش :65:
    توقعت من ارجع القسم اشوقكم مغرقين القسم كله اكلات من ايدكم :icon_smile_eyebrows
    بس ان شاء الله بشوف اكيد الايام الياية من طباخكم

    مهم الحين شوفوا معاي المقادير :

    1 جيلة طحين رقم (1) منخول ( القياس قوطي السميد ) - 2 م ك مليانه حليب بودرة - فنجان سكر - رشة هيل مطحون - رشة زعفران - 1 م ص مليانه كركم - بيضة - لتر ماء


    [​IMG]


    نخلط المواد الجافة اولا

    [​IMG]


    ثم البيض ونخلطه زين ثم نضيف الماء تدريجيا مب دفعه وحده علشان ما يتعقد الخليط ونخلطة زين لحد ما تختفي العقد من العجين ونتركه يتخمر لمده ساعة


    [​IMG]



    ثم نحضر طوبى المحلا ويدهن بالزيت ( مثل ما تلاحظون طوبي المحلى وليس الخبز ) ثم نصب من الخليط على الطوبي المدهون بالزيت ( يجب ان يكون الطوبي حار حتى لا يلتصق الخليط فيه )

    [​IMG]


    ثم نفرده بخشب الخبز او اي اداه يفرد فيها

    [​IMG]


    ثم يقلب بالاتجاه الثاني



    [​IMG]



    ويلف لنصفين

    [​IMG]



    ثم بعد لنصف ثاني بهذا الشكل
    ملاحظة ( كل مرة ندهن الطوبي بالزيت حتى لا يلتصق الخليط )

    [​IMG]

    ونضعه في صحن التقديم


    [​IMG]





    [​IMG]




    [​IMG]


    ويقدم مع سمن وعسل ( حسب الرغبه )

    بصحة وعافية
     
  2. Jύsт sмιℓε

    Jύsт sмιℓε ¬°•| أسْتًغْفٌر اللـّهْ|•°¬

    نمي..~
    يعطيج ألف ألف عاافية
    عسـآج ع القوووووة
    شموووسة:ast7y:
    تسلمين وتستاهلين التقييم
    ^^
    \\
    تـآويتي.........:34:
     
  3. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    الله يعافيج حبوبة
    الله يسلمج ويسلم غاليج
    مشكورة على المرور والرد الحلو
    تسلمين ما قصرتي
    تعالي كل يوم

    يبالي اوهقج تسويلنا طبخة من ايدج خخخخخخخخخخخ
     
  4. بنت البريمي

    بنت البريمي ¬°•| استغفر الله |•°¬

    يم يمي شكله لذيييذ ,,

    تسلمين الغالية ع الطرح المميز ,,

    تستاهلين التقييم ,,

    أفا عليج نحن موجودين وبنحط أكلات من عملنا ,
     
  5. قڵبيـﮱْ خَـقـأإقْ ❥'¬.

    قڵبيـﮱْ خَـقـأإقْ ❥'¬. ¬°•| عضو مثالي |•°¬

    نمي نمي

    نااايس الله يعطيج العافيه

    تسلم ايدج ع الطبخه النآآآيس:001:


    تستاهلي التقييم~
     
  6. موت وميلاد

    موت وميلاد ¬°•| ما نشبه بعض|•°¬

    يا سلام ع المحلا

    محلا عملاقة ما شاء الله خخخخخ

    تسلمين اختى وما تقصرين دوم:get-1-2009-oef8ifpj
     
  7. Queen Love

    Queen Love ✗ الفريق التطويري الأعلامي ✗

    شكله مرررررة لذيييييذ

    يسلمووو ع الطرح الترتوووب
     
  8. دانة غزر

    دانة غزر رئيسة المشرفين إداري

    ياعينى على المحلالالالا انااااا

    طرشيلي مره ثانيه طشونه:basketball:

    الله يعطيج الف عافيه

    يسلمو
     
  9. احساس طفله

    احساس طفله ¬°•| مُشْرفِة سابقة |•°¬

    يعطيج العافيه خيتوووو


    شكلها :0962b59e9642d670ff5
     
  10. جرووح دفينه

    جرووح دفينه ¬°•|مُشْرٍٍفة سابقة |•°¬

    روووووووووووووووووووووعه

    يعطيج العافيه اختي الشامسيه ع الاكله الحلوووه
     
  11. سنيوريتا

    سنيوريتا ¬°•| مُشرِفة سابقة |•°¬

    تسلم ايدج الشامسيه ع المحلي :0962b59e9642d670ff5
     
  12. ""فـوشـهـ""

    ""فـوشـهـ"" ¬°•| عضــو مــهــم|•°¬

    آنـــــــــا وايــــــــــــد آحـــــــــب المحـــــــــلى ,’’,


    شكلـــــــــهـ يشهــــــــــي ..,,:99:



    يعطيــــــج العافيـــــــــهـ..
     
  13. تحت المجهر

    تحت المجهر ¬°•| عضو مبتدى |•°¬

    يمي يمي

    شهيتينــــــــــا

    اريغاتو ع الطبخ الحلو
     
  14. إنسآنـﮧ

    إنسآنـﮧ °• الفريق الأخباري التطويري للمحافظة •°

    يم يم يم

    الشامسية تسلم إيدج خيتوووو

    بس أنا عاد اسوي المحلا بس بطريقة ثانية اروحي مخترعتنها.....

    :imuae15:
     
  15. الهدف

    الهدف ¬°•| عضــو مــهــم|•°¬

    شكله لذييييذ

    شهيتينا دبوووه


    الله يعطيج العافيه

    وتسلم ايدج على هالطباخ

    يابخت خواتج يسيرن وياكلن من طباخج:5e7011393cc134440f0
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة