(( آيس كريم ))

الموضوع في ',, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,' بواسطة قمر البريمي, بتاريخ ‏30 ماي 2008.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. قمر البريمي

    قمر البريمي ¬°•| عضو مميز |•°¬

    يا هلا ومرحبا الساع :-

    تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين الكاكاوفي حمام مائي....
    ويصب في القالب ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب......
    ثم يدخل قالب الكاكاوالى الفريز لمدة دقائق وهذة نقطه جدا مهمه....
    حتى ما يخرب الشكل...

    [​IMG]

    بعد الـــدقــــائق تخرجين القالب من الفريزر
    ثم تضعين الآيس كريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع آيس كريم الفانليا
    ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح

    وكاكاومبشور وتوفي سائل.....

    [​IMG]

    ثم تكررين العملية تضعين ايس كريم ثم فول سوداني غير مملح وتوفي

    [​IMG]

    وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ

    [​IMG]

    ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذه الصورة

    وهنا ينزع القالب بهدوء

    [​IMG]

    [​IMG]

    وهذه مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض

    تحتاجين الى كاكاوابيض
    وايس كريم الفريزاو فراوله

    ايس كريم الفانيليا
    والحشوة مربى الفراوله

    تعمل نفس القالب الاول بالضبط

    وهذا هو شكلها النهائي

    [​IMG]

    [​IMG]


    وعليكم بالعافيه
     
  2. بنت شيوخ

    بنت شيوخ ¬°•| بنٺ نآڛ مآ ٺندآڛ|•°¬

    مشكوره اختي

    بروح اجرب شكله مشهي
     
  3. قمر البريمي

    قمر البريمي ¬°•| عضو مميز |•°¬

    يعطيج ربي العافيه ختيه ع ردج

    المميز تسلمين فديتج
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة