الكشري .... تطبيقي

الموضوع في ',, البُريمِي لـ طُبخات أهِل المٌنتدىْ ,,' بواسطة الشامسية, بتاريخ ‏26 ديسمبر 2010.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    طبعا هذي طريقتي في عمل الكشري
    شوفوا معاي بالصور أن شاء الله توصل لكم الطريقة بسرعة
    طبعا المقادير تقدرون تضاعفونها على حسب كمية الاسرة

    نحضر قدر ونضع فيه

    كوب معكرونه صغيرة - كوب بلاليط ( شعيرية )
    ونصب عليه القليل من الزيت ونحمره على نار هادئه
    لحد ما يصير لونه ذهبي

    [​IMG]




    ثم نضيف عليه ماء وملح
    يعني الماء يغطي المقادير ونتركه لحد ما ينضح ونشخله ونتركه جانبا

    [​IMG]





    ثم نطبخ كوب عيش مصري طبعا مع الماء والملح وننشخله ونركه جانبا ( لم اصوره )

    ثم نطبخ كوب عدس اسود أو أخضر ( لم اصوره )


    يعني بيصير معانا 3 قدور ( الرجاء وضع قدر كل قدر على نار حتى نقدر نخلص في وقت واحد )



    الحين نعمل الصلصة
    نحضر الخلاط الجيك ونضع في طماطم - وفلفل اخضر حار - وثوم - وبصل - ملح - فلفل دقوس ) يخلط ويوضع في قدر صغير او مقلاه ونغطي عليه على نار هادئة ونتركه لحد ما ينشف الماء وتصير معانا صلصة غليظة

    [​IMG]




    ونقلي بصل شرائح في زيت لحد ما يصير لونه ذهبي ونضعه على منشفه حتى تمتص الزيت

    [​IMG]



    ثم نخلط جميع المقادير السابقة مع بعض ما عدا البصل والصلصة

    وهذا شكله النهائي

    [​IMG]


    بصحة وعافية :001:



     
  2. man2009

    man2009 ¬°•| عضو جديد |•°¬

    اتشرف اني اكون اول من يرد على هذي الطبخه المميزه والمشهوره
    بصراحه ما فيج حيله والوصفه جميله
    انا يووووعااااان يلا عزمينا ههههههههه


    مشكوره على الوصفه
     
  3. موت وميلاد

    موت وميلاد ¬°•| ما نشبه بعض|•°¬

    يا عيني ع الكشري لذيذ بصراحة

    تسلمين اختى ع الطريقة ...
     
  4. أُنْثَے مِنْ ~ بَيَآضْ

    أُنْثَے مِنْ ~ بَيَآضْ ¬°•|مشرفة الهواتف و التقنيات الذكية|•°¬

    شكله ح ـلوو ..، بسير أج ـربه :icon_smile_eyebrows
    تُشكري عَ الوصفه / لآهنتِ


    مودتي ..،


    =)
     
  5. قڵبيـﮱْ خَـقـأإقْ ❥'¬.

    قڵبيـﮱْ خَـقـأإقْ ❥'¬. ¬°•| عضو مثالي |•°¬

    من زمان خاطري فيه:ha:





    مشكوره ع الطرح الطيب




    تستاهلي التقيييمـ


    :arigato:
     
  6. قلبے ميـھـود

    قلبے ميـھـود ¬°•| »[ نآهبن لـے فـوآدي ]« |•°¬

    :ijhu:

    وصفة لزيييزه

    تشكرآآآآت الشامسية ع الوصفة :e025fb6133:

    نتريا طبخآآآت من كتآآآآبج ~ ههه ~ عن الحسد ماشاء الله
     
  7. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    الف شكر لك اخوي على ردك الحلو
    مرحبابك اي وقت عندنا بسويلك عشان تطعمه خخخخخخخخخ :2253446f49dd40fbf5e

    تعال كل يوم :icon_smile_cool:
    بالتوفيق لك
     
  8. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬


    مشكورة اختي العزيزة على ردج الحلو
    الله يسلمج الغاليه
    تعالي كل يوم :aa_france2:
    بالتوفيق لج
     
  9. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬



    الحلو ردج حبوبة
    العفو الغاليه
    جربيه وصوريه وحطي الطريقة نبى نجوب التجربة الحلو
    اكيد من ايدج بيكون حلو
    بالتوفيق لج الغاليه
     
  10. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬


    يوم خاطرج فيه يالله قومي سوي وراوينا نبا نشوف طريقتج :2253446f49dd40fbf5e
    في البرد بيكون احلى واحلى بيدفيكم :005:

    مشكورة حبوبة
    تعالي كل يوم
     
  11. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬


    العفو الغاليه
    طعمتي شوي منه خخخخخخخخخخخ
    لازم تين تطعمين من طباخنا :2253446f49dd40fbf5e

    مشكورة حبوبة على الرد الحلو
    تعالي كل يوم :005:
     
    أعجب بهذه المشاركة ᗩl - ᗰaha
  12. ᗩl - ᗰaha

    ᗩl - ᗰaha ¬°•| لـآ إلـﮧ إلـآ آللـﮧ |•°¬



    الڛلـآم عليكمـ ۈرحمة آللــه ۈبركــآإأتــه
    | :eh_s(6): |~



    من شفتْ العنوآإأن عَ طـۈل ييت
    ........................... ۈربي كنتْ بقۈۈلــجْ سويلنــَآ { كشري }
    يقۈلۈنْ بآتشــي تبــَآ تتعلمـ | :eh_s(6): |~



    مـآ شـَآء آللــه عليــج أختــي
    مبدعـَه بلـآ حدود ..!*
    بإنتظــَآر مـَآ هۈ مشهــي من ديآتكـْ ~



    تقبلــي حرۈفـيَ
    .................... Ms.Patchi
     
  13. بدوي آلبريمي

    بدوي آلبريمي ¬°•| فخر المنتدى |•°¬

    صدق أنه شكله حلو


    عسى حرمتي المستقبليه تعرف تتطبخ شراتج يالشامسيه خخخخخ

    تستهالين التقيم ..!
     
  14. ندى الصباح

    ندى الصباح ¬°•| مُشرفة سابقة |•°¬

    تسلمين ع هالابداع

    أكيد تعبتي لانه شغلانه وايد

    بس لذيذ ،،،،،،يمي يمي
     
  15. رستاقية

    رستاقية ¬°•| عضو مبتدى |•°¬

    مشكوره الشامسية على الكشرى :333:
     
  16. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬



    عليكم السلام ورحمة الله وبركاته

    مشكورة حبيبتي على الرد الحلو
    تسلمين الغاليه
    الله يعطيج الصحة والعافية
     
  17. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬


    مشكور اخوي على ردك الحلو
    الله يرزقك ان شاء الله بالي تتمناه
    والله يسعدك دنيا واخره
    مشكورة على التقيم :2253446f49dd40fbf5e

    تعال كل يوم
     
  18. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    الله يسلمج حبوبة
    عادي حبوبة لاني وزعت القدور في عدت اماكن في النار

    تسلمين حبوةبة
    الله يعطيج الصحة والعافية
    بالتوفيق لج
     
  19. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    الف شكرلج الغاليه على تواجدج في هذا القسم
    يسعدني ردج دايما على المواضيع
    ياليت نشوف من طباخج لان شكلج مبدعة ما شاء الله عليج
    بانتظار اكلات منج حبوبة
    بالتوفيق لج الغاليه
     
  20. غالي الأثمان

    غالي الأثمان ¬°•| مراقب سابق|•°¬

    تسلم ايدك اختي على الطبخه الحلوه..

    الف شكر لك..
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة