مـريم
¬°•| حظ عينيـے لو تشوفگ گل يوم |•°¬
السلام عليكم ورحمة الله
مقادير العجينه/
فنجان سكر
2 م خميرة
2 كاس ماء دافئ
ذرة ملح
تخلط مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق بعد ذلك يضاف إليها نصف كأس زيت,, 2_3 كأس دقيق
وتعجن وتترك في مكان دافئ لمدة 1|4 ساعه
مقادير الحشوة/
دجاج مقطع بشكل طولي
بصل مقطع طولي
فلفل رومي مقطع طولي
2 م ماء ..ملح..ربع ملعقة خل..2 م صويا..2 م بهارات
نخلط الدجاج مع الصويا والبهارات والخل والماء ونتركها لمدة ثلاث ساعات في الثلاجه
نأخذ المقلاة ونضع ملعقتين زيت ونشوح الدجاج إلى أن يقارب الإستواء
ثم نضيف البصل والفلفل
بعد ماتتخمر العجينة نفردها ونحطها ع الصاج لحد ماتتحمر شوي بعدين نقلبها ونرفعها من ع النار
وبعد أن ننتهي من الكمية الموجوده عندنا
ندهنها بمايونيز ونضيف لها من الحشوة ونضيف معها خس وطماطم
ولو حابين تضيفون إضافات ثانيه ع حسب رغبتكم : )
بعدين نلفها ونحطها بالآله تتحمر تحمير خفيف
وبكذا نكون أنتهينا ونقدمها بالشكل اللي نحب..
وعندكم الخطوات بالصورة موضحه أكثر..
منقول