معكرونه إيطاليه ( اسطوانية ) .... تطبيقي

الموضوع في ',, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,' بواسطة الشامسية, بتاريخ ‏4 ديسمبر 2010.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    كنت مسوية هذي المعكرونه من فترة بس نسيت انزلها لكم واليوم تذكرت وقلت تشوفون طريقتي
    ان شاء الله تعجبكم


    اولا المقادير :

    معكرونه ايطاليه ( اسطوانية ) ... هذا النوع او اي ماركه تبونها بس مهم اسطوانية

    [​IMG]

    بصل مقطع صغار - ثوم مهروس - لحم مفروم - بهارات ( ملح وفلفل اسود واي نوع من البهارت عندكم ) -
    صلصل طماطم - ذرة - قليل من الماء

    طريقة ( حشوة اللحم ) :
    نحمر البصل بالزيت ثم الثوم

    [​IMG]


    ثم نضيف اللحم المفروم ونقلبه ونغطي عليه لحد ما ينشف الماء منه


    [​IMG]

    ثم نضيف الصلصة



    [​IMG]


    ثم الذرة وقليل من الماء والبهارات


    [​IMG]

    الحين نحضر قدر ونضع فيه ماء وملح وزيت ونتركه يغلي ونضع فيه المعكرونه ندخل حبه تلوى الاخرى
    ونتركهن بس دقايق يعني نصف استوى حتى لا تتقطع المعكرونه ويصعب العمل بها


    [​IMG]


    هذي صلصلة الطماطم وتتكون من ( طماطم وبصل وثوم وملح وفلفل اسود وفلفل حار ) يخلط بالخلاط ( الجيك ) يعني الخلاط الي نعمل فيه العصير بعد الخلط نصبه في قدر ونضعه على نار هادئة ونغطي القدر لحد ما تنشف وتصير ناشفة

    [​IMG]


    الحين نأخذ حبة من المعكرونه ونحشيها بحشوة اللحم وهكذا لحد ما تخلص حبات المعكرونه
    ونصفهن في صينية


    [​IMG]


    نحط فوقها صلصة الطماطم

    [​IMG]


    ثم نعمل بشاميل

    انا كنت منزله من قبل طريقة البشاميل

    http://www.buraimi.net/vb/showthread.php?t=42744

    ونضعه فوقها

    [​IMG]

    ثم نحط عليها جبن موزريلا


    [​IMG]

    وندخلها الفرن ويكون مشتغل من الاسفل والاعلى لحد ما يذوب الجبن وتتحمر من الاعلى

    وتقدم

    وبصحة وعافية عليكم

    نسيت اصور الشكل النهائي












     
    أعجب بهذه المشاركة أƒأ£ أڑأˆأڈأ‡أ،أ‘أ¸أچأ£أ¤
  2. لظييييييظه :315921608f80a798bcc كده ..

    والله اشتهيتها ..متى بتسويلنا مره ثانيه ؟ <~ خخخخخخخ

    يسلم الدييييييات الشامسيه لا هنتي
     
  3. قڵبيـﮱْ خَـقـأإقْ ❥'¬.

    قڵبيـﮱْ خَـقـأإقْ ❥'¬. ¬°•| عضو مثالي |•°¬

    شامسية البريمي فرحانه بس تاكل حتى ما تفكر تطبخلنا ف يومـ:19:


    الشامسية مشكوره نايسـ بس انا مره سويتـ والمعكرونه تلصق ف بعضها ماعرف ليش اعتفست:ha:
     
  4. يآخي شسوي اذا محد علمني :61: كل يوم اترجى السديم والشامسيه عشان يعلمني

    وهن يقولن لااااااااا يلسي ع النت <~ بدا الخرط :bowtie-guy:


    ماعليه بسويلكم اكله يوم من الايام ..

    ولااا يهمج حتاتي ..

    بالنسبه للمعكرونه اللي تلصق ..انا سمعت هالسؤال من احدى خواتي ..والسديم جاوبت عليه ..

    بس ماعرف شو كان الجواب :ena: ..

    نتريا احدى الاخوات تجاوب ..
     
  5. قڵبيـﮱْ خَـقـأإقْ ❥'¬.

    قڵبيـﮱْ خَـقـأإقْ ❥'¬. ¬°•| عضو مثالي |•°¬

    يحليلج دلوعه:ha:


    هع/طرحي السؤال مره و عطيني الجواب:19:
     
  6. واسع الصدر

    واسع الصدر ¬°•| عضــو شرف |•°¬

    الله عليج شي طيب وحلو

    تسلم ايدج اختي

    والله يعطيج العافيه والصحه
     
  7. Jύsт sмιℓε

    Jύsт sмιℓε ¬°•| أسْتًغْفٌر اللـّهْ|•°¬

    :4f7c50bc2e7eee3c450 :4f7c50bc2e7eee3c450 :4f7c50bc2e7eee3c450
    يصلمو الأياادي..~
    :mh0033: :mh0033: :mh0033:
     
  8. جرووح دفينه

    جرووح دفينه ¬°•|مُشْرٍٍفة سابقة |•°¬

    تسلم ايدج الشااامسيه....
     
  9. ملاك الورد

    ملاك الورد ¬°•| عضو مميز جدا |•°¬

    يم يم يم شكلهااا لذيذه وأنا آحييين يوعانه
    ^^

    تسلمين الغاليه ع الموضوع
     
  10. البارونه

    البارونه ¬°•| عضو مميز |•°¬

    تسلم يدك .....جوعتيني ....
     
  11. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    الله يسلمج دبوه

    ان شاء الله بسويها مرة ثانية

    مشكورة على المرور الحلو
     
  12. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬


    ههههههههههههه صدقج بس تاكل وتشرط بعد

    الله يسلمج الغاليه ويسلم غاليج

    حبيبتي لما تحطين المعكرونه لازم تكون حبه حبه مب كلهن تحطينهن مرة وحده وبعد
    تخلينهن بس دقايق وعلى طول تطلعينهن علشان ما تتقطع المعكرونه وتلصق مع بعض
    ولازم كل ما تطلعين حبه تحطينها بعيد عن الثاني ولا تحطينهن فوق بعض علشان ما يتماسكن

    مشكورة حبوبة على الرد الحلو

    تعالي كل يوم
     
  13. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬


    الله يسلمك اخوي

    الله يعافيك
    تسلم على المرور الحلو :blush-anim-cl:
    بالتوفيق لك
     
  14. دانة غزر

    دانة غزر رئيسة المشرفين إداري

    يا عينى انا على الايطاليه

    تهبل وخصوصا من ايدج يالشامسيه

    يسلموو ولا هنتى
     
  15. موت وميلاد

    موت وميلاد ¬°•| ما نشبه بعض|•°¬



    هههههههههههههههههههه نفسي يوم اسويها تلصق بعض


    زين خبرتينا السر هع هع :ast7y:


    تسلم ايدج يا الشامسية 000
     
    آخر تعديل: ‏6 ديسمبر 2010
  16. إنسآنـﮧ

    إنسآنـﮧ °• الفريق الأخباري التطويري للمحافظة •°

    الشامسية.......

    تسلم يمناج والله

    عيني عليج بآرده.........

    عآد يوم بيي عندكم سويلي معكرونه....:hehe:
     
  17. شووق قطر

    شووق قطر ¬°•| مراقبة عامة سابقة وصاحبة العطاء المميز |•°¬

    يــ مآآآآآآآل العآفيه

    هآي الطبخ العدل الصرآحه شي شي


    تسلم ايآديج ع الطبخه الزيزه

    ودمتي بهذآ التألق
     
  18. دلع البريمي

    دلع البريمي ¬°•| عضو فعّال |•°¬

    تسلم ايدينج..
     
  19. خافق احساس

    خافق احساس الفرَيق الإدِاري إداري

    بسم الله الرحمن الرحيم
    ـالسلام عليكم و رحمة الله و بركاتهـ"

    ،,

    المعكرونة الايطالية لها نكهه خاصة
    و تطبيقج وايد حبيتهـ

    يبالي اصور شيء و انزله هههه

    تسلمين على هيك طبعا خيتوو
    و فالج التقييم

    :a7m:

    بانتظار المزيد
     
  20. قلبے ميـھـود

    قلبے ميـھـود ¬°•| »[ نآهبن لـے فـوآدي ]« |•°¬

    ياحظهم اللي فالبيت ~ ههه

    نأآأيس

    يعطيج العافيه خيتو
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة