الكرميل ... بطريقة السديم

الموضوع في ',, البُريمِي لـ طُبخات أهِل المٌنتدىْ ,,' بواسطة الشامسية, بتاريخ ‏28 نوفمبر 2010.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    بصراحة هذي الكرميل خبال ............. بصراحة فوق الروعة
    يا ليت تجربوها ................ انا عن نفسي عجبتني وايد وايد :2253446f49dd40fbf5e


    تعالوا شوفوا وحكموا

    هذا الكوب الي نقيس فيه


    [​IMG]


    المقادير
    ( 3 اكواب حليب - نصف كوب سكر - 1 م ص فانليا - 3 او 4 بيضات - 2 ونصف كوب ماء )

    [​IMG]

    نخلط جميع المقادير بالخلاط

    [​IMG]


    نحضر صينية الفرن الكبيرة ( الموجوده في الفرن نفسه ) ونضع فيها ماء ونتركها تسخن من الاعلى والاسفل

    [​IMG]

    هذا بعد خلط المقادير


    [​IMG]


    نحضر تاوه ونضع فيها كوب سكر على نار هادئة

    [​IMG]

    وهذا شكله بعد ما ذاب كله


    [​IMG]


    نصبه بسرعة في صينية تكون صغيرة
    ملاحظة ( على طول من نخرج السكر من النار نصبه في الصينية حتى لا يجمد )

    [​IMG]


    نصب الخليط على السكر الذائب

    [​IMG]

    نضعه على الصينية الي فيها الماء

    الفرن طبعا مشتغل من الاعلى والاسفل

    يا ليت تقعدون بالقرب منه حتى لا تحترق الطبقة العلوية
    لو تحمرت الطبقة العليا يغلق من الاعلى ويترك من الاسفل لحد ما تنضج

    للتاكد من نضوجها ندخل سكين في الوسط وعند خروج السكين نضيفة يعني خلاص نسكر الفرن



    وندخلها الثلاجة لمده 3 او 4 ساعات
    ثم نقلبها
    وهذا شكلها بعد القلب


    [​IMG]


    [​IMG]


    وهنيه بعد التقطيع

    [​IMG]

    تسلمين أختي السديم على الكرميل الروعة

    بصحة وعافية عليكم
     
  2. ذقت شويه منه ..خباااااال ..كده :0962b59e9642d670ff5

    يوم رحت العياده اشتهيته ..كنت بتصل اقولكم خلولي ..<~ متفيجه :hai-there:


    يسلمووووووو السديم ..

    وتسلم الديات الشامسيه ع الموضوع ^.*
     
  3. بلوشية وافتخر

    بلوشية وافتخر ¬°•| عضو مثالي |•°¬

    تسلمين ع الطرح المميز
     
  4. واسع الصدر

    واسع الصدر ¬°•| عضــو شرف |•°¬

    صراحه شكلها مغري وشهي

    وطريققتها سهله للتحضير

    الف شكر لج شامسيه انتي وختج
     
  5. جرووح دفينه

    جرووح دفينه ¬°•|مُشْرٍٍفة سابقة |•°¬

    تسلمين الشامسيه ع الكرميل الحلوووو
     
  6. سنيوريتا

    سنيوريتا ¬°•| مُشرِفة سابقة |•°¬

    يم يم

    تسلم ايدج
     
  7. •¦[محمد السعدي]¦•

    •¦[محمد السعدي]¦• :: فريق التغطيات التطويري ::

    عشقي الكراميل ..

    تسلمون على الموضوع والوصفه ..
     
  8. قڵبيـﮱْ خَـقـأإقْ ❥'¬.

    قڵبيـﮱْ خَـقـأإقْ ❥'¬. ¬°•| عضو مثالي |•°¬

    مشكوره السديم ع الأكله

    مشكوره الشامسيه ع الطرح

    ننتضر الزود م ابداعاتكم:bigsmile:
     
  9. موت وميلاد

    موت وميلاد ¬°•| ما نشبه بعض|•°¬

    حبيت اشكر اختى الشامسية ع تنزيل الموضوع الف شكر

    وشامسية البريمي اختى العزيزة انتى الروع بقي فالثلاجة ليش يوم رديتي ما كلتي

    يالله يا العيازة خخخخخ000
     
  10. موت وميلاد

    موت وميلاد ¬°•| ما نشبه بعض|•°¬

    الفعوا اختى ما قصرتي 000
     
  11. موت وميلاد

    موت وميلاد ¬°•| ما نشبه بعض|•°¬

    ردك الاروع اخوي

    اسعدني تواجدك 000
     
  12. موت وميلاد

    موت وميلاد ¬°•| ما نشبه بعض|•°¬

    اشكركم جميع ع الرد حلو ماقصرتوا 000
     
  13. الرمل الذهبي

    الرمل الذهبي ¬°•| عضو فعّال |•°¬

    أمممممممممممممممحلو الكراميل
    أنتي عليك الطبخ ونحن علينا الأكل خخخخ
    يسلمووو على الصور اللذيذة
     
  14. موت وميلاد

    موت وميلاد ¬°•| ما نشبه بعض|•°¬

    تسلم ولا يهمك

    فالك طيب هع هع مشكور ع الرد الطيب 000
     
  15. البرنس101

    البرنس101 موقوف

    يسلمووووووووووو ع الطرح الرئع والمفيد ......................
     
  16. شووق قطر

    شووق قطر ¬°•| مراقبة عامة سابقة وصاحبة العطاء المميز |•°¬

    يــــ مآآآآآآآآآآآآل العآآفيه

    هآلأكله حلوه فديتهآ مآمآتي اتسويهآ

    وعليهآ طلبيه من اخوآني

    تسلمين الشآمسيه والسديم ع الذآئقه العجيبه آللي عندكم

    وربي يسلم ايآديكم ويخليكم حق مآمتكم
     
  17. محد غيرج الروع :182fd25f9b06446ba41

    قوووووولي والله كان باقي فالثلاجه !!!!!!!!!!!!!!!!!! :ha:

    محد خبرني ..:dunno:
     
  18. دمار شااااامل

    دمار شااااامل ¬°•| عضو مميز |•°¬

    أبــــــــــــــــــــــــــــا مالي خص :=D:
     
  19. موت وميلاد

    موت وميلاد ¬°•| ما نشبه بعض|•°¬

    مشكور ع الرد الطيب

    تسلم اخوي 00
     
  20. موت وميلاد

    موت وميلاد ¬°•| ما نشبه بعض|•°¬


    الله يخليلج امج وخواتج يستاهلن هع هع

    الله يسلمج اختى اسعدني ردج الحلو 000
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة