>>الشوكولآته الهشة على الطريقه الفرنسيه <<

الموضوع في ',, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,' بواسطة شووق قطر, بتاريخ ‏22 نوفمبر 2010.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. شووق قطر

    شووق قطر ¬°•| مراقبة عامة سابقة وصاحبة العطاء المميز |•°¬

    [​IMG]


    [​IMG]



    المقادير:



    * 1 كغ من الشوكولاتة بالحليب

    * 800 غ من الشوكولاتة الداكنة مذوّبة

    لتحضير عجينة سابل بروتون:
    * 8 من صفار البيض

    * 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

    * 200 غ من الزبدة غير المملحة الطريّة

    * 1 ملعقة صغيرة من الملح

    * 2¾ أكواب أو 400 غ من الدقيق العادي

    * 4½ ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر



    طريقة التحضير:


    * لتحضير عجينة "سابل بروتون"، تُخلط المكوّنات الخاصة بها مع بعضها البعض لتكوّن عجينة طريّة.

    * تُرقّ العجينة على ورق خبز بسماكة 3 ملم، وتُخبز في فرن محمّى على حرارة 170 درجة مئوية حتى تكتسب لوناً ذهبياً. بعد إخراجها من الفرن، تُترك لتبرد ثم تُطحن.

    * تُذوّب الشوكولاتة بالحليب وتُخلط مع عجينة "سابل بروتون" المطحونة،يُخلط المزيج جيداً ويُنشر بسماكة 1.5 سم.

    * يوضع في البرّاد لمدّة 30 دقيقة، ثم يُقطّع إلى مربّعات بحجم 3 × 3، ويُغمّس في الشوكولاتة المرّة المذوّبة.




    مــــ /نــــــــ
     
  2. مس بنوته

    مس بنوته ¬°•| عضو مثالي |•°¬

    تسلمييين يامبدعه ع هيك وصفه:asd2:
     
  3. شووق قطر

    شووق قطر ¬°•| مراقبة عامة سابقة وصاحبة العطاء المميز |•°¬

    آلله يسلم قلبج يآقلبي

    مشكوووره
     
  4. موت وميلاد

    موت وميلاد ¬°•| ما نشبه بعض|•°¬

    شكلها حلو :hehe:

    تسلمين ع الوصفة الحلوة ما قصرتي 000
     
  5. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    ما شاء الله عليج
    دومج مب مقصرة في قسمي

    شو هذا الشكولاته الي يعذب :cm:مالي خص ابى منه :=D:
    مشكورة على الطرح الحلو
     
  6. FankoOshya

    FankoOshya ★ مترفة العطاء★

    شكلها روووووووعه :4f7c50bc2e7eee3c450
    بس يبيلها وووايد شغل

    وووويعطيج الف عافيه
     
  7. عسووولة

    عسووولة ¬°•| عضو مثالي |•°¬

    ناااااااااااااااااااايس يسلموووو ع الطرح الغااااااوي خيتو ,,
     
  8. قلبے ميـھـود

    قلبے ميـھـود ¬°•| »[ نآهبن لـے فـوآدي ]« |•°¬

    شكله لزييييييييييز

    تسلمين شواااق

     
  9. سنيوريتا

    سنيوريتا ¬°•| مُشرِفة سابقة |•°¬

    يم يم

    مالي خص ابي :laugh:

    تسلمين شووق
     
  10. شووق قطر

    شووق قطر ¬°•| مراقبة عامة سابقة وصاحبة العطاء المميز |•°¬

    عليكم بآلعآفيه

    وربي يسلمكم يآلغوآلي
     
  11. دانة غزر

    دانة غزر رئيسة المشرفين إداري

    يم يم يم شكله طرررر

    طرشيلي طشونه:001:

    يسلموووو
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة