لحم بالفطر ............... تطبيقي

الموضوع في ',, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,' بواسطة الشامسية, بتاريخ ‏11 نوفمبر 2010.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    شوفوا معاي الخطوات سهله


    اولا نحضر قدر ونضع فيه اللحم المقطع طبعا نغسله قبل
    ملاحظة لا نضع على اللحم اي شي بس اللحم لوحده
    نغطي القدر ونتركه يغلي ( سوف تلاحظون يخرج ماء من اللحم )


    [​IMG]

    هذا اللحم بعد خروج الماء منه

    [​IMG]

    وبعد ما يجف الماء نقلبه شوي ونضيف له زيت ونقلبه لحد ما يصير لونه ذهبي

    ثم نضيف عليه ماي لان اللحم بيكون بعده مب ناضج

    [​IMG]

    بعد اضافة الماء عليه نتركه ينضج طبعا نغطي عليه وعلى نار هادية بعد ما ينضج زين نضيف عليه بصل حلقات ونقلبه

    [​IMG]


    ثم نضيف فلفل اخضر حار

    [​IMG]


    ثم فطر شرائح ( انا حطيت علبه )

    [​IMG]


    ونقلبه زين ونضيف عليه البهارات ( الملح - الفلفل الاسود - كمون )

    [​IMG]

    ثم نضع عليه طماطم وبقدونس وصوص ونخليه شوي على النار
    حتى لا يزبل الطماطم وايد

    [​IMG]


    هذي صورة الصوص الي انا استخدمته ( احلى نوع )

    [​IMG]

    وهنيه بعد ما خلص

    [​IMG]



    ان شاء الله يعجبكم
    وبصحة وعافية
     
  2. Jύsт sмιℓε

    Jύsт sмιℓε ¬°•| أسْتًغْفٌر اللـّهْ|•°¬

    يميـ..^^.
    تسلم الأيااديـ..~
    شامسية~لــآ هنتي..
     
  3. بدوي آلبريمي

    بدوي آلبريمي ¬°•| فخر المنتدى |•°¬

  4. Ąℓŋ3αỉмỉ

    Ąℓŋ3αỉмỉ ¬°•| مُراقب سَابق ومطور |•°¬

  5. شووق قطر

    شووق قطر ¬°•| مراقبة عامة سابقة وصاحبة العطاء المميز |•°¬

    وآلله انتي مآآآآآآآآلج حل

    اشرآيج تفتحين مطعم بآسويلج دعآيه واعلآنآت

    الصرآآحه آلله يهني هلج فيج وتسلم ايآديج
     
  6. موت وميلاد

    موت وميلاد ¬°•| ما نشبه بعض|•°¬

    بصراحة طعمها حلو :bacco:

    تسلم ايدج اختى 000
     
  7. Queen Love

    Queen Love ✗ الفريق التطويري الأعلامي ✗

    شكله لذيذ ومغري
     
  8. واسع الصدر

    واسع الصدر ¬°•| عضــو شرف |•°¬

    صحه وعافيه عليكم شامسيه

    وتسلم ايدج على هالتعب والمكجهود الرائع
     
  9. جرووح دفينه

    جرووح دفينه ¬°•|مُشْرٍٍفة سابقة |•°¬

    نااااااااااااايس

    تسلمين الشااامسيه كلج ذووووق
     
  10. ام ملاك

    ام ملاك ¬°•| عضو مبتدى |•°¬

    نااايس

    انتي نفسها غناتي ؟؟

    اللي كانت مشرفه هالقسم؟
    وغيرتي نكك؟؟
     
  11. حشيمة القلب

    حشيمة القلب <font color="#DA0202"><b> ¬°•| إدارية سابقة |•°¬<

    فنانه ماشاء الله


    زين بتعلم منكم ^^

    تسلم يمينج يالغلا
     
  12. دانة غزر

    دانة غزر رئيسة المشرفين إداري

    دومكم مبدعاااااااااااااااااااااااااات

    الله يعطيكن الف عااافيه

    يااااااااااااااااارب
     
  13. طبعي شيوخي

    طبعي شيوخي ¬°•| عضو مميز جدا |•°¬

    يالله اني صايم و يوعاااااااااااااااان ..
    تسلم ايدج
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة