>>الفوتشيني الإيطآليه <<

الموضوع في ',, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,' بواسطة شووق قطر, بتاريخ ‏24 أكتوبر 2010.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. شووق قطر

    شووق قطر ¬°•| مراقبة عامة سابقة وصاحبة العطاء المميز |•°¬

    [​IMG]



    [​IMG]

    المقادير :







    - 1 علبة معكرونة الفوتشيني ويفضّل هذا النُوع














    - بصل مفروم ( ناعم )

    - صدور دجاج مقطعه قطع صغيرة ( خالي العظم )
    - فلفل رومي
    - فطر المشروم ( إختياري حسب الرغبة )
    - جبن موزريلا مبشُور
    - 1 علبة كريمة الخفق ( صغيرة )
    - مكعب ماجي






    مقادير بهارات حشوة الدجاج : بهارات ، أوريغانو أو زعتر ، ملح ، فلفل أسود ، قليل من الثُوم المفرومْ



    طريقة التحضير :







    * تسلق المعكرونه بالماء ، بإضافة قليل من الزيت وَ مكعب ماجي للنكهه ، أيضاً رشَة ملح بسيطة







    * بجانب ٍ آخَر

    ـــ تُجهز الحشوَة :






    - يقلّب البصل على النار لمدة 4 دقائق

    - يضاف قليل من الثوم المفروم
    - ومن ثمّ نضع الدجاج ونتبعه بِ ( مقادير بهارات حشوة الدجاج ) التي ذكرتها مسبقاً
    - بالأضافَة الى قطع الفلفل الرومي أخيراً ، ورشّة بسيطة من جبن الموزريلا ليكسب الحشوة طعم الجبن
    مع الذوبانْ







    - نصبّ على الحشوة نصف أو ثلاثة أرباع علبة كريمة الخفق

    نترك الحشوة على نار هادئة قليلاً لأن تكسب الإستواء ..








    * نعود الان للمعكرونة بعد أن نلحظ ( ليونتها) واستواءتها تماماً ، نقوم بتصفيتها من الماء ومن ثمّ

    نضعها فوق حشوة الدجاج السابقَة ، ونمزجها بحيث تتجانس ، وتتوزع الحشوة على المعكرونَة ..


    [​IMG]





    نتركها ايضاً على النار الهادئه لمدّة لا تقل عن 5 دقائق ..









    * نضع مزيج المعكرونة والحشوة ، في صينية بايركس


    [​IMG]






    * نرشّ الموزريلا على وجه المعكرونة بشكل مكثّف ... هُنَا شكل الصينية

    قبل ان تدخل الفُرنْ :



    [​IMG]


    * بعد 12 دقيقة ها هو شكل الصينية بعد أن أخرجناها من الفُرن

    [​IMG]




    ملاحظة :


    يفضل ان لا تترك الصينية بداخل الفرن مدّة طويلة لأن الغرض هو أذابة الجبنة فقط

    دون أن تكسب المعكرونة أو الجبنة الإحمرار الزائد ، أو القسوة في أطرافُها
    أخيراً / تُقدّم ساخنَة ( :
     
  2. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    يم يم يم شكلها رووووووووووووووعة
    مشكورة شواقي على الاكله الحلوة
    الله يعطيج الف عافية

    زيدي من هذا الزين
     
  3. ™[ ғвι ~♥

    ™[ ғвι ~♥ ¬°•| اسْتِغفْرِ الله |•°¬

    ماـآآ احب كلَ أنوـآآع المعكرونةْ =(

    بسَ شكلهـآآ طرررررررَ

    يسلموْ
     
  4. جرووح دفينه

    جرووح دفينه ¬°•|مُشْرٍٍفة سابقة |•°¬

    يم يمي دلشز

    تسلمين شووووووق ع الوصفه الحلووه
     
  5. دانة غزر

    دانة غزر رئيسة المشرفين إداري

    يم يم يم

    شكلهاااا حلووووووووه

    مشكوره حبوبه
     
  6. رحآيل

    رحآيل ¬°•| مُشْرِفة سابقة |•°¬

    يمي ..يمي ..
    واااااااااواااااااااات ..
    شكلها لذييييييييذة ..
    أمووووت فالمعكرونية ..
    تسلمين شووواقة ...


    الله المنعم
     
  7. ترحال

    ترحال ¬°•| عضو مميز جدا |•°¬

    يسلمووو شوق قطر ع الطبخة الحلوه
    شكل المعكرونه وايد مغري وحلو ...
     
  8. قلبے ميـھـود

    قلبے ميـھـود ¬°•| »[ نآهبن لـے فـوآدي ]« |•°¬

    الشكل مغري

    تسلمين شوووق

    نتريا اليديد من صوبج
     
  9. بدوي آلبريمي

    بدوي آلبريمي ¬°•| فخر المنتدى |•°¬

    هالقسم لازم يؤم أدشه أكون شبعان خخخ مقدر أتحمل :1422af4c52b5c5ae9e7
     
  10. شووق قطر

    شووق قطر ¬°•| مراقبة عامة سابقة وصاحبة العطاء المميز |•°¬

    [​IMG]
     
  11. ᗩl - ᗰaha

    ᗩl - ᗰaha ¬°•| لـآ إلـﮧ إلـآ آللـﮧ |•°¬

    :imuae77:

    لزيييييييييييييييييييزه
    يم يم .. بحب هيك أكلآت -- يؤ

    ::


    تسلمين شوآقـي
     
  12. شووق قطر

    شووق قطر ¬°•| مراقبة عامة سابقة وصاحبة العطاء المميز |•°¬

    علييييييييييييكم بآلعآفيه

    ومشكوورين ع المرور
     
  13. قيادة حرس الرئاسة

    قيادة حرس الرئاسة ¬°•| ђάсқεя~4έṽέя |•°¬

    امممـــ ..
    :50399aa2a5b1e0dda15

    يسلموو شوآآق ..
     
  14. شووق قطر

    شووق قطر ¬°•| مراقبة عامة سابقة وصاحبة العطاء المميز |•°¬

    آلله يسلمك يآقرصووووووووووون
     
  15. صقر آلبريمي

    صقر آلبريمي ¬°•|مـכـتـآر [آכـبـﮗ]ولآ [آטּـسآﮚ]ـ |•°¬



    يسلمؤؤ شوآقي على الأكلآت
     
  16. Jύsт sмιℓε

    Jύsт sмιℓε ¬°•| أسْتًغْفٌر اللـّهْ|•°¬

    :break:
    يصلمو..~
     
  17. شووق قطر

    شووق قطر ¬°•| مراقبة عامة سابقة وصاحبة العطاء المميز |•°¬

    [​IMG]
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة