معمول التمر ........... تطبيق الشامسية

الموضوع في ',, البُريمِي لـ طُبخات أهِل المٌنتدىْ ,,' بواسطة الشامسية, بتاريخ ‏7 أكتوبر 2010.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    السلام عليكم ورحمة الله
    وبركاته اشحالكم عساكم بخير وسهاله

    شوفوا معاي مقادير وخطوات معمول التمر سهل وايد وما ياخذ وقت وايد


    نبدء باسم الله

    المقادير :

    [​IMG]

    كوب سميد - قشطه وحده - 2 م ك سكر خشن - 1 م ص بيكنج بودر - 2 كوب طحين - نصف كوب زيت - نصف كوب زبده او سمن - 1 م ص فانيليا


    [​IMG]


    نضع في صحن الطحين والسميد والبيكنج بودر ويترك جانبا


    [​IMG]


    ثم نخلط باقي المقادير بالخلاط الكهربائي او اليدوي


    [​IMG]


    ونضيف المقادير الطحين مع السميد والبكنج بودر ويعجن باليد


    [​IMG]

    الحشوة :
    تمر ناعم - سمن - هيل مطحون - سنوت مطحون او ناعم



    [​IMG]

    يعجن مع بعض لحد ما تتكون نفس العجينه المتماسكة


    [​IMG]


    ثم ناخذ قطع من العجينه وتوضع بداخلها الحشوة وتغلق لحد ما نخلص الكل



    [​IMG]


    نشغل مكينه المعمول لحد ما تسخن وتدهن بالزيت بفرشاه وتوضع الكور بداخلها وتغلق لحد ما تنضح الكور من الاسفل والاعلى



    [​IMG]

    طبعا هذي الاله اليدوية اعتقد الكل يعرفها يمكن نعمل فيها ولكن نضع حبات المعمول في صينيه الفرن بعد دهنها بالزيت ويدخل الفرن من الاسفل وبعد ما تنضج نشغله من الاعلى



    [​IMG]

    وهذا شكلها النهائي يمكن ان ترش بالسكر البودرة بس المشكله العيايز فيهن السكر ما نقدر نزيدهن هههههههههههههه


    [​IMG]


    وبصحة وعافيه عليكم


    أنتظروني مع البوفيه المنزلي الي بيكون من تطبيقي انا واخواتي

    انتظرونا قريبا

    مع احترامي لكم

     
    أعجب بهذه المشاركة أƒأ£ أڑأˆأڈأ‡أ،أ‘أ¸أچأ£أ¤
  2. واسع الصدر

    واسع الصدر ¬°•| عضــو شرف |•°¬

    عيني عليج بارده اختي

    كفيتي ووفيتي فالقسم هذا وربي

    معلمه وطباخه على اصول

    وتفصيلج وااايد جميل لطريقة التحضير

    الله يعطيج طولة العمر ويحفظج ويرعاج
     
  3. إحسآإسي غير

    إحسآإسي غير ¬°•|مشرفة طٌـلبـِة الْـمٌداِرًسَ |•°¬

    الضهر انه حلوانشاءالله بطبقه قريبا
     
  4. Jύsт sмιℓε

    Jύsт sмιℓε ¬°•| أسْتًغْفٌر اللـّهْ|•°¬

    [​IMG]
     
  5. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬



    مشكور أخوي بصراحة كفيت ووفيت في ردك الطيب كل هذا يشجعني ويرفع من معنوياتي

    ويعطيك الصحة والعافية

    جزاك الله الف خير
     
  6. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    طبقيه بيعجبج وفي نفس الوقت سهل

    مشكورة على المرور
     
  7. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    هههههههههههههههههه
    شكلج وايد يوعانه

    اتفضلي طعمي منه خخخخخخخخخخخخ
    مشكورة على المرور

    الله يعطيج العافية
     
  8. رواضي

    رواضي ¬°•| عضو مميز جدا |•°¬

    يم يم ..

    تسلمين الشامسيه ع المعمول الروعه ..
     
  9. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    تسلمين حبيبتي على مرورج الحلو

    خذيلج حبه عاد لا تستحين هههههههههه

    مشكورة ان شاء الله نشوفج دووووووم في بيتي خخخخخخخخخخ
     
  10. سنيوريتا

    سنيوريتا ¬°•| مُشرِفة سابقة |•°¬

    ما شا الله عليج شكله مرتب


    تسلمين ع الطريقه


    ننتظر البوفيه :bigsmile:
     
  11. شووق قطر

    شووق قطر ¬°•| مراقبة عامة سابقة وصاحبة العطاء المميز |•°¬

    مآشآء آلله عليج خآطري آعرف شي وآحد انتي وشلوون تعلمتي تطبخين؟؟؟؟؟؟؟


    الصرآآحه مآآآآآآآآآآآآآآآآآآلج حل حطمتي كل الطبآخين
     
  12. لا منافس ...الشامسيه رائعه جدا .....

    وبصراحه هذا القسم اصبح خيالي ورائع ..

    وانتي مبدعه والله يسعدج
     
  13. شَـםـآ çـلٍوٌشِ

    شَـםـآ çـلٍوٌشِ ¬°•| صآحبة السمو الملكي |•°¬

    قميييييييييييييييييييييييييييييييييييل ..، :cute:



    طرشيلي منه ..،:=D:



    آنتي مبدعه ..،:cheer::cheer:



    بتكونين آحسن عن منآل العآلم ..، لآ آسامه ..،


    ولآ هاذيلآ اللي يطلعوآ في فتآفيت ..، :f61e5c27a3216ead2f5



    وشكرن ..~:bigsmile:
     
  14. جرووح دفينه

    جرووح دفينه ¬°•|مُشْرٍٍفة سابقة |•°¬

    تسلمين الشاامسيه ع الطريقه الحلووووووووووه

    ونتريا البوووفيه
     
  15. خافق احساس

    خافق احساس الفرَيق الإدِاري إداري

    و عليكم السلام و الرحمة

    شخبارج شيفنا . . ؟

    ما شاء الله عليج يبالج كتاب خاص انتي و ربي :imuae65:

    حبيت المعمول كثير . . بس مشكلته يمتن ههههه

    مع اني اموت عليه

    بانتظار المزيد من مطبخج خيتوو

    و تريي طبخي فالقريب ان شا ءالله

    فالج التقييم

    خالص الاحترام
     
  16. الشروق

    الشروق ¬°•| عضو مميز جدا |•°¬

    تسلم يمناج

    ما شاء الله ابداع
     
  17. قطوة البريمي

    قطوة البريمي ¬°•| مُشرِفَة سابقة |•°¬

    ما شاء الله عليج ^^


    المعمول شكله طرر

    تسلم الايادي
     
  18. نواري

    نواري ¬°•| عضو مميز |•°¬

    روعه تسلمين ....
     
  19. Queen Love

    Queen Love ✗ الفريق التطويري الأعلامي ✗

    يم يم اموت شي اسمه معمول بالتمر

    تسلم اصبووعج خيتوو

    ونترقب الزوود منج
     
  20. Ms.Ḟosђi

    Ms.Ḟosђi ¬°•| عضو مميز جدا |•°¬

    أممم أمووت في المعمول

    أفضل الحلويات عندي
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة