~~بــآتــون سـآليه~~

الموضوع في ',, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,' بواسطة شووق قطر, بتاريخ ‏4 أكتوبر 2010.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. شووق قطر

    شووق قطر ¬°•| مراقبة عامة سابقة وصاحبة العطاء المميز |•°¬

    [​IMG]



    [​IMG]

    المقادير :



    2/1 1 ملعقة كبيرة خميرة كيماوية
    2/1 1 ملعقة كبيرة سكر
    4/3 كوب ماء دافئ
    3 كوب دقيق
    2 ملعقة صغيرة ملح
    1 كوب زبده طرية
    1 بيض مخفوق للدَهن
    سمسم أو حبة البركة أو كمون صحيح للتزين



    الطريقة :




    - تُذاب الخميرة في الماء الدافئ و يُضاف السكر مع التقليب وتترك جانباً لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل.
    - يُخلط الدقيق مع الملح و يُوضع في العجانة مع إضافة الزبدة و العجن الجيد حتى تتجانس كل المكونات.
    - يُضاف خليط الخميرة بالتدريج ويُعجن للحصول على عجين لين متماسك.
    - يُغطى العجين ويترك جانباً لمدة 10 دقائق ليرتاح العجين.
    - يُشكل العجين على هيئة أصابع رفيعة نفس طول الصاج الذي ستُرص عليه و تُدهن الأصابع بالبيض المخفوق.
    - يُوضع كمية مناسبة من السمسم أو حبة البركة أو الكمون الصحيح في طبق ، و تُدحرج فيها أصابع الباتون ساليه و تُرص على الصاج و تُترك لمدة 10 دقائق أخرى لترتاح.
    - يخبز في فرن درجة حرارته 160 درجة مئوية لمدة 10- 15 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً.
     
  2. AL W$WAS

    AL W$WAS موقوف

    يسلموووووووو
     
  3. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    مشكورة الغاليه على الوصفة الحلوة
    أنا وايد أحبه يم يم يم
    الله يعطيج الصحة والعافية
    اتمنى تواجدج باستمرار عندنا

    ننتظر الجديد منج
     
  4. قطوة البريمي

    قطوة البريمي ¬°•| مُشرِفَة سابقة |•°¬

    يسلمو ع المقادير والطريقه



    ثانكس
     
  5. جرووح دفينه

    جرووح دفينه ¬°•|مُشْرٍٍفة سابقة |•°¬

    تسلم ايدج شووووق ع الوصفه الحلوووه
     
  6. الشروق

    الشروق ¬°•| عضو مميز جدا |•°¬

    ربي يوفقج والوصفه سهله وان شاء الله بسوي


    ثانكس
     
  7. الوتر الحزين

    الوتر الحزين ¬°•| عضو مميز جدا |•°¬

    طريقه سهله
    واكيد طعمها احلى
    يسلموو ع الوصفه
     
  8. إحسآإسي غير

    إحسآإسي غير ¬°•|مشرفة طٌـلبـِة الْـمٌداِرًسَ |•°¬

    يسلموو خيتوو ع الوصفه باين عليها خفيفه و لذيذه :imuae47:
     
  9. غلاها

    غلاها ¬°•| عضو مميز جدا |•°¬

    مشكورة الغلا ع الوصفه

    لا خلا ولا عدم
     
  10. شووق قطر

    شووق قطر ¬°•| مراقبة عامة سابقة وصاحبة العطاء المميز |•°¬

    مشكوووووووووووووووورين ع المروور
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة