كرات الزعتــر المحشية بالجبن

الموضوع في ',, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,' بواسطة جرووح دفينه, بتاريخ ‏7 أوت 2010.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. جرووح دفينه

    جرووح دفينه ¬°•|مُشْرٍٍفة سابقة |•°¬

    [​IMG]


    للعجينه


    كاس ماء
    واحد ونص بطاطس كبير مقشر ومسلوق ومهروس
    6ملاعق كبيرة من الحليب
    واحد ونص ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
    نص ملعقة من الملح الناعم
    بيضة
    ملعقة كبيرة من السكر
    نص ملعقة صغيرة من الفانيلا
    بياله زيت
    واحدملعقة كبيرة من البكنج بودر
    اربع كاسات دقيق ابيض (عن نفسي افضل البحريني)



    الحشوة

    جبن كيري



    التغطية




    كاس زعتر


    الطريقة



    نخلط جميع مقادير العجينة في خلاط الكاس عدا الدقيق والبكنج بودر
    يصب الخليط فوق الدقيق والبكنج بودر
    ويعجن حتى نحصل على عجينة
    متماسكة تلتصق باليد

    نبدأ بلت العجينة وضربها بقوة على طاولة نظيفة
    حتى تتمطط
    تترك بعدها لتتخمر لمدة ساعة
    ناخذ بعدها مقدار صغير من العجينة وتحشى بالجبن ثم تكور
    وتقلى بزيت غزير
    حتى تشقر توضع على ورق ليمتص الزيت ثم تقلب بالزعتر



    [​IMG]
     
  2. قڵبيـﮱْ خَـقـأإقْ ❥'¬.

    قڵبيـﮱْ خَـقـأإقْ ❥'¬. ¬°•| عضو مثالي |•°¬

    يم يم ~



    أحب الزعتر والجبن ~





    الله يعطيج الف عافيه ع الطرح الطيب ^ ^
     
  3. point

    point ¬°•| عضو مثالي |•°¬

    يمي يمي ..

    شكلها لذيذ ..

    يعطيج العافية ..
     
  4. جرووح دفينه

    جرووح دفينه ¬°•|مُشْرٍٍفة سابقة |•°¬

    تسلمون ع الطله الحلوووه
     
  5. الشامسية

    الشامسية ¬°•| شيف ملكي |•°¬

    يممممممممممممم شكلها وايد حلو

    الله يعطيج العافية
     
  6. تـعـبـت اكـتـم الـحـزن

    تـعـبـت اكـتـم الـحـزن ¬°•| فخر المنتدى |•°¬

    تسلمين ياااذووق شكلهااا طرر الله يعيطج العافيه على ووصفه :approved:...
     
  7. قطوة البريمي

    قطوة البريمي ¬°•| مُشرِفَة سابقة |•°¬

    مااااحب الزعتر ابد..

    يسلمو ع الطرح ^^
     
  8. جرووح دفينه

    جرووح دفينه ¬°•|مُشْرٍٍفة سابقة |•°¬

    يشرفني مروووركم
     
  9. شووق قطر

    شووق قطر ¬°•| مراقبة عامة سابقة وصاحبة العطاء المميز |•°¬

    يم يميييييييييييييي شكله حلوو
    تسلمين يآقلبي وتسلم ايآدييج
     
  10. جرووح دفينه

    جرووح دفينه ¬°•|مُشْرٍٍفة سابقة |•°¬

    تسلمين الغلا ع مرووورج
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة