&بآستآ الدجآج الحآر من فرآيديز &

الموضوع في ',, مطبٌخَ البرُيِمِي ,,' بواسطة شووق قطر, بتاريخ ‏18 ماي 2010.

حالة الموضوع:
مغلق
  1. شووق قطر

    شووق قطر ¬°•| مراقبة عامة سابقة وصاحبة العطاء المميز |•°¬

    [​IMG]






    [​IMG]





    المقادير :
    4 ملاعق طعام زبدة



    1 فلفل اخضر حلو مقطع

    1 فلفل احمر حلو مقطع

    نصف بصلة مقطعة

    فص ثوم مهروس

    نصف كوب مرق دجاج او مكعب ماجي محلول في كوب ماء

    2 صدور دجاج

    2 ملعقة صغيرة زيت زيتون

    1 طماطم متوسطة مقطعة

    مشروم مقطع شرائح

    ربع ملعقة صغيرة فلفل حار

    ربع ملعقة صغيرة بابريكا

    ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض

    ربع ملعقة صغيرة زعتر مجفف

    مكرونة فيتوتشيني

    2 ملعقة صغيرة بقدونس مقطع للتزيين




    الطريقة :




    في مقلاة واسعة و على درجة حرارة متوسطة نذوب ملعقتين زبدة

    نحمر الفلفل والبصل و الثوم في الزبدة سوتية الى أن تصبح ناعمة ثم نقطع صدور

    الدجاج قطع صغيرة ونحمرها في مقلاة صغيرة أخرى مع زيت الزيتون الى أن تنضج

    ونضيف الدجاج الى المقلاة الواسعة مع الخضراوات ونضيف المشروم المقطع و

    الطماطم والبهارات والمرق ونتركه يغلي ببطء على نار هادئة لمدة 10 -12 دقيقة الى

    أن يسمك الخليط نطهو المكرونة حسب التعليمات ونجففها جيدا من الماء

    والمكرونة حارة نقلب معها 2 ملعقة الزبدة ثم نضعها في طبق التقديم وعليها خليط

    الدجاج ومزينة بالبقدونس ملحوظة : من اجل أن تكون الصوص سميكة نضيف ربع

    ملعقة صغيرة نشا محلولة في قليل من الماء...
     
  2. دانة غزر

    دانة غزر رئيسة المشرفين إداري

  3. شووق قطر

    شووق قطر ¬°•| مراقبة عامة سابقة وصاحبة العطاء المميز |•°¬

    مــشكوووووووووووووورة

    عـــــ المرور الحلو
     
  4. اثير

    اثير ¬°•| مشرفة سابقة |•°¬

    يمي يمي

    ابي ابي

    تسلمين غلاي ع الوصفه ونتريا يديدج في عالم الطبخ
     
  5. سنيوريتا

    سنيوريتا ¬°•| مُشرِفة سابقة |•°¬

    تسلمين ع الوصفه
     
  6. شووق قطر

    شووق قطر ¬°•| مراقبة عامة سابقة وصاحبة العطاء المميز |•°¬

    ان شآء الله انطروني بآعلمكم عدل فنون الطبخ
    ههههههههههههههههههههههههههههه
     
  7. طبعي الوفا

    طبعي الوفا ¬°•| عضو مميز |•°¬



    مشكوووره ختيه ع الوصفه الغاويه
     
  8. أم أحمـد

    أم أحمـد ¬°•| ~~سُوِيْرِهُ السَّعِيْدِيّ~~|•°¬

    تسلم ايدج


    على هيك وصفه


    احتراماتي

    سويرة
     
  9. شووق قطر

    شووق قطر ¬°•| مراقبة عامة سابقة وصاحبة العطاء المميز |•°¬

    عــليكم بــآلعــآفيه

    مــشكووووووووووووورين
     
  10. المغرم الهاوي

    المغرم الهاوي ¬°•| فخر المنتدى |•°¬

    [​IMG]
     
  11. شووق قطر

    شووق قطر ¬°•| مراقبة عامة سابقة وصاحبة العطاء المميز |•°¬

    مشكووووووووووور عــــ
    المرورمآننحرم
     
حالة الموضوع:
مغلق

مشاركة هذه الصفحة