شووق قطر
¬°•| مراقبة عامة سابقة وصاحبة العطاء المميز |•°¬
مقآدير العجينه :-
2 ونص كوب دقيق كويتي
ملعقتين زيت ,,
ملح
مآء دآفي ع حسب
الحشوه :حسب الرغبه ,,
حشيتهآ هنآ بحشوه دجآج وفلفل اخضر , ,
الطريقه
نعجن كل شي بالعجآنه لمده 10 دقآيق , بعدين نقسسسم العجينه لكور صغآر
ونفردهآ بهذآ الشكل تكوووون نحيفه مره ونحطهآ ع الصآج لين مآتتحمر
مقآدير العجينه ,,
كوب دقيق ,,
4 ملآعق حليب ..
ملح ..
بيضتين ,,
1 كوب مآء ,,
الحشوه :
دجآج
بصل وثوم مطحون .
جزر ,
فلفل اخضر
ملح – كمون – فلفل ,,
الطريقه :
نخلط مكونآت العجين مع بعض لين مآتصير عجينه سآيله ,,
نحط كميه من العجينه في الصآج ونلف بالملعقه لين مآنكون دآئره / العجينه بتكون مو سميكه ,,
نحمر وجه وآحد فقط ,
بعدين نحشي الحشوه من الجهه المحمر والي مو محمر نحطه بمكينه التحمير ونحمرهآ وزي مو طآلع شكلهآ عندكم ,,
طعمهآ شي وسهله ..
والحشوه قد سويتهآ من غير الدجآج بالنقآنق وصلصة البيتزآ + جبن المآزورلآ ,,
كبه مفرزنه عندك جيبهآ [ او كبه مآزبطت زي الي سويتهآ هنآ ] وحطيهآ على
2 كوب لبن .
ملعقتين نشآ ..
نخلي اللبن يطبخ لييين مآيقول بسس . .
بعدين نحط النشآ والملح عليهم ,,
بعد هيييك نحط الكبة الي تكون مقليه من قبل الي مآخربت آبدن ,,
و الوجه :
ثوم وزيت زيتون وع النآر لييين يصير لونه ذهبي ,,
بعدين نضيفه ع اللبن وتقدم ..
نسلق المكرونه أي نوع تحبينه ,,
الصوص :-نحمر شويه بصل ع النآر مع ثوم بعدين نضيف عليهآ شرآيح الفلفل الآخضر والكمون والفلفل ,,
بعدين نحط الفطر والدجآج المسلوق نطبخهآ شويه |
ونحط اخر شي قشده الخفق + جبنة المآزورلآ
الحشوه :تونه
ذره
شويه ثوم مطحون
ملح
فلفل اسود
بقدونس
فلفل اخضر
جبنه مازورلآ
الطريقه
نقسم الصآموليه الوحده لعشر اقسآم < حآسبتهآ
بعدين نحشششي دآئره من الدوآوير حشششوه محترمه نملييهآ ونطبق فوقهآ الدويره الثآنيه
وبمكينه التحمير ليييين تحمر شونه لو حمرت زيآده بيبس الصآمولي وتبلشين فيه ,,
المقآدير .,
2 وربع كوب دقيق ابيض ..
4/3 كوب سكر بني ..
4/3 كوب سكر ابيض ..
فآنيلا – 4/3 ملعقه b.b
4/3 زبده ,
بيضيتن ,,
الطريقه :
نحط بالعجانه السكر البني والآبيض مع الزبده لين مآ يتجآنسوآ مع بعض ..
بعدين نضيف البيضتين والـ فانيلآ ,,
وونحط بعد هيك الدقيق والبنكج بودر ولآزم تكون العجينه طريه مو متمآسكه عشآن مآتقسى عليك بالفرن . .
بعد هيك نضيف الهرشي وندخلهآ بالفرن لمده 10 دقآيق مو آكثر ..
حلى الكويكر ,
1 كويكر
1 حليب بودره
1 جوز هند
علبه نستله
5 جبن كيري
هرشي
بسكوت مطحون ,,,
الطريقه
نحمر الكويكر والحليب والجوز ع النآر لييين مآيتحمر الحليب وتطلع له ريحه ,,
بعد هيك نضيف حليب النستله عليه ونعجنهآ ونكورهآ ,,
نجيب البسكوت ونغمس الكور فيهآ ,,
في الخلآط نحط : الكيري وحليب النستله ,,
ونصبهآ فوووق كور الكويكر ,,
بعدين تزين بالهرشي ,,
وبآلعآفية على قلوبكم
